การวิจัยโครงการ Food Safety

เมื่อวันที่ 14 มิถุนายน 2550 ทีมงานดำเนินงานศึกษาวิจัย โครงการส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัยและได้มาตรฐาน ของเขตอีสาน ประกอบด้วย 2 จังหวัด คือ จังหวัดหนองคาย ซึ่งได้แก่ ผู้เขียน (นายเอนก  รัตน์รองใต้) และคุณสัมฤทธิ์  หมวดไธสง และจังหวัดอุดรธานี ได้แก่ นายธง  ช้างรักษา และคุณฉวีวรรณ อินทรายศ ได้ร่วมประชุมปรึกษา กำหนดแบบจัดเก็บข้อมูลการวิจัย เนื่องจากเป็นจังหวัดตัวแทนของเขตอีสาน จึงต้องพยายามให้เป็นไปในรูปแบบเดียวกัน โดยกำหนดแบบสอบถาม หรือต้องบอกว่าเป็นแบบเก็บข้อมูลจากการสังเกต การปฏิบัติงานของเจ้าหน้าที่มากกว่า เพื่อป้องกันการลืม และก็ประสบผลเป็นอย่างดี ซึ่งจะต้องเริ่มดำเนินการตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป ผลเป็นประการใดจะได้นำมาเล่าให้ฟังในโอกาสต่อไปครับ เสียดายที่ไม่ได้เก็บภาพบรรยากาศมาฝาก ……………………..