คิดจะเปิดร้านกาแฟเล็กๆในมหาวิทยาลัย...
เห็นศาลาสวยๆในมหาวิทยาลัย ประกอบกับทางผู้ใหญ่อยากให้เปิดเป็นร้านกาแฟ
นั่งคิด ...คิด ว่าน่าจะออกมาในรูปแบบไหน???
อยู่ที่เชียงใหม่..เห็นร้านกาแฟหลายหลากที่น่ารัก...น่านั่ง บรรยากาศที่ผ่อนคลาย ทำให้หวนนึกถึงบรรยากาศนั้น
กำลังคิดว่าจะติดต่อผู้รับเหมามาทำเคาเตอร์เก๋ๆ ทำโต๊ะ เก้าอี้น่ารักๆ มีมุมหนังสือ และมุมโปสการ์ดเท่ๆ.....
ทั้งหมดนั่งฝันอยู่คนเดียว...
อยากให้นักศึกษามีกิจกรรมเสริมการเรียนบ้าง...การเริ่มต้นคิดธุรกิจเล็กๆ แบบเรียนรู้จากปฏิบัติจริง น่าจะเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี...
........
ท่านผู้อ่านมีไอเดียเพิ่มเติมอย่างไรบ้าง ขอความเห็นด้วยค่ะ
ร้านกาแฟ all about coffee เมืองปาย,แม่ฮ่องสอน
ความเห็น (37)
ร้านหนังสือและร้านกาแฟอยู่ในสถานที่เดียวกัน ...คือ ความใฝ่ฝันอันสูงสุดของผม
คงไม่มีคำแนะนำใด ๆ แต่ถ้าเป็นความฝัน ก็ไม่ผิดที่เราอาจจะลองลงมือทำตามความฝันดูบ้าง บนพื้นฐานของความพอเพียง
แต่ถ้าลงมือทำ...ขอให้รุ่งเรืองนะครับ
- เป็นร้านกาแฟที่มีหนังสือให้อ่านด้วยดีไหม
- ที่มหาวิทยาลัยมีหลายร้านมากเลยครับผม
- ขอบคุณที่แวะมาทักทาย
- หายไปนานมากครับผม
- แวะมาทักทายครับ
- มีแบบ Open Air ไหมครับ คือนอกจากในร้านแล้วมีลานหน้าร้านนะครับ
- ขอบคุณมากครับ
open air ก็เข้าท่าครับ ผมชอบนั่งแบบนั้น แต่ว่าสำหรับที่ไหนๆ ก็ตามที่แดดร้อนก็ควรจะมีร่มด้วย หรือแม้แต่พัดลม
ต้องออกตัวก่อนว่าผมเป็นคนกลุ่มน้อย ถ้าทำแบบที่ผมชอบคนอื่นก็อาจจะไม่ชอบ
- Wifi
- ปลั๊กไฟ
- กาแฟเข้มๆ หน่อย
- ถ้าเป็นคาปูชิโน ฟองกับกาแฟ ต้องสมดุลกัน (แล้วมันแค่ไหน)
- ไม่เสียงดัง
- ที่นั่งสบาย
- คนขายอัธยาศัยดี (ไม่ต้องหน้าตาดีก็ได้)
- มีน้ำทรายแดง (บางร้านมีแต่น้ำตาลทรายขาว และน้ำเชื่อม)
- กลิ่นไม่เหม็น ร้านที่มหาลัย อะไรก็ดีแต่กลิ่นเหม็น เหมือน มีน้ำยาล้างห้องน้ำหก
สวัสดีค่ะทุกท่านที่มา share Idea
พี่
 |
ชอบหนังสือเช่นกันค่ะ หนังสือจะเป็นส่วนหนึ่งของร้านกาแฟ เน้นหนังสือที่อ่านง่ายๆ relax เป็นกลุ่มหนังสือแนว Art ดูง่าย สบายใจ
ขอบคุณมากค่ะสำหรับกำลังใจและความเห็นดีๆค่ะ
 |
สำคัญมากๆด้วยค่ะ เพราะในห้องบางครั้งอึดอัด นั่งจิบกาแฟในสวนที่ร่มรื่น สบายใจมากๆ มีต้นไม้เยอะๆนะค่ะ
ขอบคุณที่มาทักทายนะค่ะ
ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ
กรรณิการ์ วิศิษฏ์โชติอังกูร
 |
เก้าอี้ไม่สูงมากค่ะ เพราะดูแล้วไม่อบอุ่น
ส่วนไอเดียที่คุณวีร์บอกมานั้น น่าสนใจมากๆเลยค่ะ ต้องขอขอบคุณ
หากร้านกาแฟในฝันเป็นจริง ต้องเชิญไปจิบกาแฟที่มหาวิทยาลัยน่ะค่ะ
- ใจร้ายไม่ตอบเรา
- ฮ่าๆๆๆๆๆ
 |
ขอคิดด้วยคน
- เห็นด้วยกับการมีหนังสือดี ๆ พร้อมกาแฟกรุ่นหอม สูตรหลากหลาย
- เห็นด้วยอย่างยิ่ง กับการทดลองให้นักศึกษาเข้ามาร่วมโดยการปฏิบัติจริง
- เห็นด้วยมากมายหากมีคนขายกาแฟที่อัธยาศัยดี
- หากเป็นไปได้ มีเพลงเบา ๆ ความหมายดี ๆ หรือดนตรีบรรเลง เพื่อผ่อนคลาย
ขอเพียงให้มีบรรยากาศแวดล้อมที่ดี ร่มรื่น อบอวลไปด้วยรอยยิ้มแห่งมิตรไมตรี ก็น่าจะเป็นร้านกาแฟที่สวยงามยิ่งแล้ว
ข้าน้อยขอคาราวะ
ต้นกล้าเริ่มแตกใบแล้วจริงๆครับ...
- ฝันแล้ว..อย่ารอช้าครับ..ลงมือทำเลย.ครับ.แล้วเรียนรู้ไปกับการกระทำ..ใช้เป็นเครื่องมือให้นักศึกษาได้เรียนรู้ครับ...ว่าแต่ร้านนี้อยู่มุมไหนของมหาวิทยาลัย ครับ..เผื่อจะได้ไปนั่งชิมรสชาดของกาแฟ บ้าง...(ตามปกติผมก็ไปที่มหาวิทยาลัยบ่อยครับ)
ตอนนี้ร้านกาแฟที่ว่ากำลังเสนอ อธิการบดี ไม่ณุ้ว่าจะอนุมัติเมื่อไหร่ได้นะคะ ที่คิดไว้ ก็ขอขอบคุณทุก Idea นะคะ
ผมเคยลองให้เด็กๆ คิดกันเองในหลายๆ กิจกรรม ปรากฎว่า ไอเดียของเด็กดีกว่าผมเยอะครับ
ลองดูครับ ให้เด็กคิดเอง ทำเอง เราคอยสนับสนุน เด็กจะเข้าใจเด็กด้วยกันดีครับ
แล้วร้านกาแฟจะออกมาน่านั่งและเป็นที่ติดอกติดใจของลูกค้าที่เป็นเด็กมหาลัยเป็นส่วนใหญ่ครับ
แต่ถ้าเป้าหมายอยู่ที่คนทำงานก็คงจะเป็นอีกเรื่องหนึ่งครับ เพราะวัยต่าง ความชอบก็ต่างกันครับผม....
กรรณิการ์ วิศิษฏ์โชติอังกูร
 |
กาแฟอาจเป็นตัวดึงให้นักศึกษาเข้าไปร่วมทำกิจกรรมได้ค่ะ นอกจากกาแฟที่ร้านควรจะมีเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพด้วยค่ะ พร้อมหนังสือประเทืองปัญญา
ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ
กรรณิการ์ วิศิษฏ์โชติอังกูร
 |
เป้าหมายมีทั้งระดับกลุ่มทำงานในมหาวิทยาลัย และเด็กๆค่ะ
งานนี้ให้เด็กครีเอทงานให้เต็มที่ เพราะเห็นฝีมือในการครีเอทในหลายๆครั้งแล้วค่ะ
ขอบคุณพี่วรชัยมากค่ะ
อย่าลืมแลกเปลี่ยนกันบ่อยๆนะค่ะ
ตกลงแล้วร้านกาแฟ ...เสร็จหรือยังครับ???
Hey! เพื่อน ดีใจจังที่ตามาเจอจนได้ โลกมันกลมจริงๆ ว่ามั้ย โหๆ ก้าวหน้าๆ เป็นอาจารย์ซะด้วย สอนวิชาอะไร งานสนุกมั้ย
อ๋อง
บูรพาไม่แพ้
ผมหาข้อมูลการเปิดร้านกาแฟ(รวมเครื่องดื่มอื่นๆ) มาเจ็ดวัน แต่ไหงออกมาเจอเว็บคุณ ก็ขอทักทาย นิดนึง... ผมก็มีเป้าหมาย เหมือนคุณ เพียงแต่จุดหมายผมคือความสุนทรีย์ รื่นรมย์ สำราญ ของชีวิตมากกว่า จะหาเงินทอง (ทำได้เพราะเลี้ยงแค่ตัวเอง) ผมรับราชการเป็นนายทหารมานานมาก มีทั้งรุ่งและริ่ง แต่หลังๆี้นี้เบื่อความวุ่นวาย แก่งแย่ง ..... เลยจะมาหาความรื่นรมย์ ที่ตั้งใจมานาน ...
แค่ทักทาย ... จะหาข้อมูลต่อ ถ้าได้อะไรดีๆ เอามาฝาก เล่าู่กันฟัง
บูรพาไม่แพ้
กรรณิการ์ วิศิษฏ์โชติอังกูร
สวัสดี อ๋อง
ดีใจที่เจออ๋องในนี้ ...กลับบ้านคงได้เจอกันนะ
สวัสดีค่ะ คุณ บูรพาไม่แพ้
ทั้งในเกมต่างๆบูรพาต้องไม่แพ้ใช่มั้ยค่ะ
ร้านกาแฟคนส่วนใหญ่ก็เสพบรรยากาศ คิดว่า บรรยากาศสบายๆบวกกับศิลปะง่ายๆกับการจัดวาง คิดว่าเพียงพอ อ้อ ...กาแฟต้องรสชาติดีด้วยนะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ร้านกาแฟคงเป็นโครงการที่หายไปในไม่ช้าเพราะ ศาลาถูกใช้ทำประโยชน์อย่างอื่นแล้วคะ
- อ้าวไม่ทำร้านกาแฟซะแล้ว..ฝันสลายเลย
- ว่าจะมาสั่ง ลาเต้สักถ้วยนะคะ
- สบายดีไหมคะ
จินตนาการสำคัญกว่าความรู้ ... เอ ใครบอกกันน้า
ขอให้ฝันเป็นจริงนะครับ อาจารย์
ผมขอ ... คาปูชิโนแก้วนึงนะครับ
กระผมคิว่าเปิดร้านกาแฟก็ต้องอาศัยทำเล การตกแต่งร้าน กาแฟ และการบริการที่ดี
ส่วนการเปิดสภากาแฟก็ต้องอาศัยความเข้าใจจึงจะสนุก จริงรึเปล่าครับ
เอาเป็นว่าขอเป็นกำลังใจให้ด้วยคนนะครับ
ร้านกาแฟตามฝันไปถึงไหนแล้ว...??
ข่าวว่างานหนัก...จริงหรือเปล่า??
...........
ที่บ้านหนาวมากครับตอนนี้
ลองให้ นศ. ใช้ Researchers.in.th ดูสิครับ น่าสนใจดี อีกอย่างเป็นปฏิสัมพันธ์ที่เราสามารถเห็นพัฒนาการของเด็กๆได้ด้วย
ลองดูนะครับ
เปิดไม่ทันแล้วละคะ พอดี โครงการไม่อนุมัติน่ะ แต่ก็ กำลังหาอะไรทำ เพื่อสาขาด้วยแหละคะ เด็กๆๆ จะได้มีรายได้กรรณิการ์ วิศิษฏ์โชติอังกูร
ขอบคุณคะพี่ naree suwan ที่มาเยี่ยม ช่วงนี้งานหนักเหมือนเดิมค่ะ
สวัสดีค่ะอาจารย์ Wasawat Deemarn
นานแล้วไม่ได้มาที่บันทึกนี้เลย ต้องขออภัยด้วยค่ะ ขอบคุณและดีใจมากที่มาเยี่ยมนะคะ
ว่าแต่เรื่องเปิดร้านกาแฟ ฝันสลายไปแล้ว
สวัสดีคะพี่เอก จตุพร วิศิษฏ์โชติอังกูร
จะให้ นศ.ลองใช้ดูนะคะ
อากาศเย็น รักษาสุขภาพด้วยคะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจคะ
กำลังคิดเรื่องโครงการใหม่ๆ เพื่อให้เด็กมีส่วนร่วมและได้เรียนรู้
เพราะในชีวิตจริงเขาต้องเรียนรู้ ต่อสู้อีกมาก
ขอบคุณมากคะ
ขอบคุณที่มาเยี่ยมนะคะ
สวัสดีคะพี ๆ ทุกคน
เข้ามาหาข้อมูลทึ่จะเปิดร้านกาแฟคะ
ตอนนี้กำลังหาพื้นที่ สนใจแถว ๆ หน้ามหาลัยบูรพา + บางแสน
ยังงัยถ้าหากพี่ๆ พอจะรู้จัก พื้นที่ให้เช่า ยังงัยรบกวนแนะนำด้วยนะคะ
หรือว่าแนะนำที่อื่นก้อได้คะ ที่ไม่ใช่หน้า ม.บู
แต่ขอเป็นในพื้นที่ชลบุรีนะคะ เพราะว่าตอนนี้ทำงานบริษัทด้วยคะ
ตกลงเปิดหรือยังครับ ร้านกาแฟ?
พี่จะได้ไปอุดหนุน...
คุณ กรรณิการ์ กับคุณ จตุพร เป็นพี่น้องกันหรือคะ