• เข้าระบบ
  • สมัครสมาชิก
  • แผงจัดการ
  • ออกจากระบบ

Trick Tag : ทอดปลาให้สวย

Trick แรกเป็นเรื่องสวยๆงามๆของผิวหน้า "สูตรหน้าสวยใส" แล้ว  Trick นี้เป็นเรื่องอาหารการกินบ้างค่ะ แหม..ใครๆที่ไม่รู้อาจคิดว่าทำอาหารเก่งนะเนี่ย ( 555 )

  เคล็ด(ไม่)ลับนี้ได้มาจากร้านอาหารมีชื่อ ที่จังหวัดอุบลฯ (มีชื่อร้านค่ะ ...แต่จำชื่อไม่ได้) เย็นวันนั้นเราไปทานอาหารกัน เจ้าของร้านก็พูดถึงเมนูอาหาร ปลาส้มทอด ว่าที่ร้านนี้อร่อยมาก  เราจึงได้ถามเคล็ดลับว่าทำอย่างไร   โชคดีที่เขาไม่หวงเคล็ดวิชา ..เนื่องจากเขาการันตีว่าทำอย่างไรก็ไม่เหมือนเขาแน่นอน และบอกเราว่า

นำปลาส้มไปล้างน้ำให้ข้าวที่ติดออกให้หมด  ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำแล้วเอาแป้งมาทาให้ทั่วตัว  แป้งที่ว่าน่ะ.. " แป้งมัน" นะคะ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอท่วมตัวปลา  นำปลาส้มลงไปทอดเลยค่ะ  รับรองปลาส้มไม่ติดกะทะเลยค่ะ ทดสอบมาแล้วปกติทอดปลาส้มทีไรติดกะทะทุกที

อ้อ..ไม่เพียงแต่ปลาส้มนะคะอาจใช้กับปลาอื่น ๆ ที่ทอดยากได้ด้วยค่ะ อย่างปลาทู ก็ทำให้ออกมาน่ากินเชียวค่ะ  

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

  คำสำคัญ (keywords): อาหาร kku uac trick tag 
  หมายเลขบันทึก: 82031
  เขียน:  
  แก้ไข:  
  ความเห็น: 14
  อ่าน:
  สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ

ความเห็น (14)

ตามแฟนมาอ่านดีกว่า
  • ขอบคุณครับ...
  • เห็นพ้องกับคุณวีร์  ว่าต้องตามแฟนมาอ่านซะแล้ว  จะได้ทอดปลาให้เจ้าตัวเล็กทั้งสองได้กินอิ่ม กินแซบ
  • ส่วนผม, เป็นลูกชาวเขื่อนพันธุ์แท้  แต่ยังไงไม่รู้  ไม่ชอบทานปลา เอาซะเลย
P
  • แหม..คุณวีร์คะ
  • นึกว่าจะแอบทำให้แฟนทาน (แบบนี้แฟนรักตายเลย)
ต้องทำยังไงกับแป้งไหมคะ  ทำอาหารไม่เก่ง แต่อยากทราบค่ะ
P คุณแผ่นดิน
  • ไม่ชอบปลาหรือคะไม่เป็นไร..เป็นคนทำก็ได้ค่ะ 555
  • ปลาทูทอด น้ำพริกกะปิ ผักเยอะๆ แซบหลายค่ะ
สูตรนี้เคยได้ยิน คุ้นๆ เนาะ

P พี่ใบบุญคะ

  • ไม่ต้องค่ะแค่เอาไปทาตัวปลาค่ะ
  • เหมือนเราทาแป้งนี่แหละค่ะ- -ง่ายๆ

 

 

อาจารย์หมอ JJ  P

  • ก็ร้านที่อาจารย์พาไปนั่นแหล่ะค่ะ..555
  • ชื่อร้านอะไรนะคะ
ร้านนี้พี่ได้ไปด้วยรึปล่าวค่ะ....อิอิอิ...จะจำไปบอกแฟนมั่ง.......
P
  • เอ..ไม่แน่ใจค่ะ แต่เมื่อคราวที่ได้สูตรอาจารย์ไม่ได้ไปด้วย
  • คนอื่นเขาบอกแฟน(สาว) แต่ของอาจารย์....อิจฉาๆๆ
ผมทำอะไรที่ถนัดเช่น ล้างจาน ดีกว่าครับ :-P

ชอบทานปลามากครับ แต่ไม่ชอบทำ...

เก็บไว้บอกต่อดีกว่า...

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับครับ...

P คุณวีร์
  • ไม่ใช่แผนกทำเป็นแผนกเก็บก็ยังดีค่ะ
P  Mr.Direct คะ
  • บอกต่อคนรู้ใจซิคะจะได้ทานปลาสมใจ
  • อันนี้ก็เป็นเคล็ดไม่ลับนะคะ

อ๋อ เหมือนทาแป้ง เข้าใจ เอาเป็นว่าหนูน้อง พิชชา ทำให้ทานเป็นตัวอย่างก่อน ท่าจะดีเนอะ  55555