อ่านเรื่อง ล่องแก่งผจญภัยในสายน้ำ : เรียนรู้กลางป่าลึกแม่ฮ่องสอน   ในบันทึกของหนุ่มเมืองในหมอก   แล้วนึกได้ว่ายังเล่าเรื่องเที่ยวละไมใน PAI TOWN   ไม่จบ   ไปเที่ยวที่นั่นตั้งแต่ตุลาคมปีที่แล้ว   ป่านนี้ยังเล่าได้ไม่รู้จบเลย     เรียกว่าเป็นการเที่ยวข้ามปี  (การ "ดอง"  บันทึก  แบบนี้ ...เป็นคุณสมบัติพิเศษเฉพาะตัวห้ามลอกเลียนแบบค่ะ)
.
ครั้งที่แล้วเล่าถึง...น้ำตกหมอแปงที่เด็กๆ เล่นสไลเดอร์น้ำตก  กันแบบหนุกหนาน     ออกจากน้ำตก    ก็ได้เวลาอาหารพอดี    เราเลยแวะที่  หมู่บ้านจีนยูนนานหรือที่เรียกว่าสันติชล   จุดประสงค์หลักอยู่ที่ "ขาหมูฮ่องเต้"   ซึ่งที่นั่นเรียกว่า "ขาหมูยูนนาน" อยากทดสอบดูว่าอร่อยสมคำกล่าวอ้างหรือเปล่า
.

 กำลังสั่งอาหาร...มีสาวสวยในชุดสีสดใสรับ order

ขาหมูฮ่องเต้ (ขาหมูยูนนาน)....อร่อยสมคำร่ำลือ

 
ไก่ดำผัดพริก...เสริฟมาในจานตราไก่

น้ำเปรี้ยว...ซุปใสมีรสเปรี้ยวของผักดอง

 
หมั่นโถ...รูปร่างแปลกตา  
เนื้อแป้งนิ่มมมม..อร่อยดี

ข้าวเปล่า..หอมอร่อย  
โซ้ยกับตะเกียบ   ได้อารมณ์มาก


<div> <table border="1" align="center" style="border: #990000 1px solid"><tbody>

 
บรรยากาศด้านหลังของศูนย์ท่องเที่ยวสันติชล

</tbody></table>
</div><div> <table border="1" align="center" style="border: #006600 1px solid"><tbody>

 
บรรยากาศด้านหน้า

</tbody></table>
หลังจากอิ่มอร่อยกับอาหารมื้อพิเศษแล้ว   ก็แวะหาซื้อของที่ระลึกจากร้านที่ตั้งอยู่บริเวณเดียวกัน   ของที่ระลึกของฝากส่วนใหญ่เป็นพวกชา  กาแฟ  และหม้อต้มและถ้วยชงชา   ได้ถ้วยชาคนใบสองใบ  และชาอีกหลายถุง
</div>