กินดาร์คช็อกโกแลตหรือโกโก้มีผลดีต่อสุขภาพหัวใจ

การกินดาร์คช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้สูงดีต่อสุขภาพหัวใจ เพราะโกโก้จะมีฟลาโวนอยด์มากและหลากหลายชนิด ซึ่งฟลาโวนอยด์เป็นสารประกอบจากพืชชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ สารฟลาโวนอยด์เหล่านี้ช่วยลดความดันโลหิต ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด และลดการอักเสบ ซึ่งเป็นปัจจัยที่ทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น

มีงานวิจัยระบุว่าการบริโภคช็อกโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะอาจลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือประโยชน์เหล่านี้เกี่ยวข้องกับดาร์กช็อกโกแลตที่มีโกโก้อย่างน้อย 70% เนื่องจากมีฟลาโวนอยด์ในระดับที่สูงกว่าเมื่อเทียบกับช็อกโกแลตอย่างอื่นที่มีส่วนผสมนมหรือน้ำตาลปริมาณมาก

อย่างไรก็ตาม ช็อกโกแลตยังคงมีแคลอรีและไขมันสูง การกินมากเกินจะเพิ่มน้ำหนักและปัญหาสุขภาพอื่นๆ ดังนั้นเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด ให้เลือกดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้สูงและบริโภคในปริมาณพอประมาณเท่านั้นค่ะ