ทำน้ำพุทราดื่มชุ่มคอ ต้มพุทราในหม้อเหล็กเคลือบ จนพุทราเปื่อย กรองให้ได้น้ำพุทรา 2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง เคี่ยวพอเดือด ยกลงใส่น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา เมื่อเวลาดื่มผสมก้อนน้ำแข็งก่อนเล็กๆ