ปฏิรูปการหุงข้าวเหนียว ตอน ๒

ปฏิรูปประเทศมันง่าย เพียงมีปืนรถถังก็ทำได้แล้ว แต่ปฏิรูปข้าวเหนียวนั้นยากสุด หุงกันมา ๕๐๐๐ ปีแต่ยุคบ้านเชียงก็ยังยากและเปลืองเวลาเหมือนเดิม โดยเฉพาะการแช่ทิ้งไว้นาน โพสต์๑เขียนบอกไปแล้ว ใช้ได้ดีมาก วันนี้จะมาบอกวิธี๒ ซึ่งง่ายกว่ามาก คือ เอาถ้วยปากบานวางลงในหม้อหุ้งข้าวไฟฟ้า (หรือไฟฟืนก็ได้) เอาข้าวมัดรวมไว้ด้วยผ้าแล้วเอาไปวางไว้บนถ้วยนั้น เอาน้ำราดลง ช้า สักสามเท่าของข้าว จากนั้นพลิกกลับมัดผ้า เอาด้านหัวจุกลงล่าง ประมาณ ๑๕ นาทีพอไฟตัด ยกลงกินได้เลย อร่อยมาก ประหยัดเวลา พลังงาน ช่วยปฏิรูปถนนข้าวเหนียวไปโดยอ้อม แม้ค้าส้มตำน่าจะชอบ ไม่ต้องพลิก ไม่ต้องคน

------คนถางทาง มิย.๕๙

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน สะกิดกวน...ชวนแหกค่าย----->สู่แดนใหม่...ไตเสรี



ความเห็น (0)