บันทึกคนเดินทาง ไมตรีจิตและมิตรภาพที่ประทับใจ


คณะเดินทางของคุณมะเดื่อ นำทางโดย

ไกด์กิตติมศักดิ์ลุงวอญ่า มาถึงทะเลน้อย

ในเวลาบ่ายเศษ ๆ จึงไม่มีดอกบัวแดง

บานให้เห็น ไม่เป็นไร บรรยากาศสดชื่น

ธรรมชาติสวย ๆ ที่ได้พบ ก็ทำให้พวกเรา

ประทับใจเพียงพอแล้วจ้าา



ลุงวอพาพวกเราไปนั่งร้านอาหารที่ริมน้ำ

สายลมเย็น ๆ พัดผ่านคลายร้อนไปเยอะ

อาหารมื้อนี้ จึงเป็นอาหารที่เข้ากับสถานที่

และบรรยากาศจริง ๆ



แกงส้มสายบัว กับปลา...จำไม่ได้ว่าชื่อปลาอะไร

ลุงวอบอกชื่อเหมือนกันแต่จำไม่ได้แล้ว หน้าตา

ของมันเหมือนกับปลาเนื้ออ่อนแถวบ้านคุณมะเดื่อ

น่ะแหละ...เขาแกงปลาทั้งตัวเลยนะ



หม้อนี้ก็ต้มยำปลา.....อีกน่ะแหละ ใส่ปลาทั้งตัวเหมือนกัน

นอกจากนี้ ก็ยังมี " ต้มกะทิสายบัว " แล้วก้อ ไข่เจียว

อีกด้วย อาหารอร่อย เข้ากับบรรยากาศพาให้บันเทิงใจจ้ะ



อิ่มหนำสำราญแล้ว ลุงวอจึงพาไปดู " ควายน้ำ "

อันเป็นอีกสถานที่หนึ่งที่คนมาทะเลน้อยแล้ว

ต้องมาดู...



แต่ด้วยสภาวะแห้งแล้ง น้ำในทะเลน้อยแห้งหายไปมาก

จนมีสภาพอย่างในภาพนี้ ควายทั้งหลาย จึงไม่ต้อง

ดำน้ำลงไปหาหญ้ากินที่ใต้น้ำแล้ว กินบนบกเลย

จาก " ควายน้ำ " จึงกลายเป็น " ควายบก"

ไปโดยปริยายจ้ะ



กลับจากดูควายน้ำ คุณมะเดื่อไปส่งลุงวอ

ที่สถานีขนส่ง เพื่อขึ้นรถกลับปากพะยูน

ส่วนคณะของคุณมะเดื่อเดินทางต่อไปยัง

" บ้านสวนไอดินกลิ่นป่า" แห่งเมืองตรัง

โดยบอกลุงวอว่า วันรุ่งขึ้นจะกลับมา

ปากพะยูนในตอนบ่าย เพื่อร่วมคณะ

ล่องแพไปยังเกาะกระต่อไป



คณะของคุณมะเดื่อเดินทางถึง " บ้านสวนไอดินกลิ่นป่า "

ของน้องครูหยินและน้องครูเสริม ในเวลาเย็น

ครูหยินขอโทษคณะของคุณมะเดื่อ ที่มาครั้งนี้

จะลำบากเรื่องน้ำ เพราะช่วงนี้ฝนแล้งมาก

บ้านสวน ฯ ขาดน้ำ น้ำบ่อแห้งจนเกือบหมด



ครูหยินให้ดูบ่อน้ำข้างบ้านที่ลุงวอ กับ น้องอาจารย์ขจิต

เคยใช้เป็นห้องน้ำ บัดนี้เหลือเพียงน้ำขุ่น ๆ กับดินโคลนแบบนี้

เย็นนี้คงไม่มีน้ำอาบ จะต้องเข็นน้ำจากบ้านในเมืองมาอาบกัน

เป็นห้องน้ำกลางแจ้งกันเลย




คุณมะเดื่อจึงบอกว่า " ไม่ใช่ปัญหา แต่มันคือประสบการณ์

ที่หาได้ยากยิ่ง สำหรับคุณมะเดื่อแล้ว เล็กน้อยมาก

แต่สำหรับเด็ก ๆ จะได้ประสบการณ์ของชีวิตที่แปลกใหม่

ที่จะเป็นบทเรียนรู้อันมีค่ายิ่งของเขาต่อไป"



มื้อเย็นที่บ้านสวน ครูหยินกับครูเสริมเตรียมอาหารไว้พร้อมแล้ว

เจ้าตัวเล็กทำหน้าที่ตักข้าวแจกทุก ๆ คน



อร่อยกับอาหารบ้านสวน ท่ามกลางบรรยากาศเงียบสงบ

ปลาทอดตัวโต ๆ ที่จับจากบ่อน้ำบ้างบ้านที่แห้งขอด

อร่อยมาก ๆ



หลังอาหาร ก็พักผ่อนกันตามอัธยาศัย



ยามค่ำ ยุงค่อนข้างชุม น้องครูเสริมจึงก่อกองไฟ

เพิ่อไล่ยุง จึงกลายเป็นของสนุกให้กับเจ้าตัวเล็ก

ทั้งสองคน ที่วิ่งเก็บใบไม้แห้งโยนใส่กองไฟ

แล้วมองดูเปลวไฟที่ลุกท่วมใบไม้ หัวเราะ

สนุกสนาน



แถมยังมีเจ้าแมลงปีกแข็งแบบนี้ชุกชุม ให้จับเอามาดูกันอีก

ไม่รู้ว่าเป็นแมลงอะไร ครูหยินบอกว่า เอามาคั่วกินได้ด้วย

คงเหมือน ๆ กับแมลงอะไรสักอย่างทางอีสานอ่ะนะ



ค่ำลง จึงอาบน้ำกันแบบนี้ ทำให้นึกย้อนไปสมัยเด็ก ๆ

ที่จะอาบน้ำในลำคลองกัน ห้องน้ำธรรมชาติแบบนี้แหละ


ยามเช้า อากาศที่บ้านสวน ฯ สดชื่นมาก ๆ

ช่วงนี้ระกำที่บ้านสวนกำลังออกผล เก็บเตรียมไว้

ฝากลุงวอ



เช้านี้ น้องครูหยิน น้องครูเสริม พาคณะของคุณมะเดื่อ

ไปกินติ่มซำเป้นมื้อเช้าที่ตลาด ที่ร้าน....จันโอชา...



สำหรับคุณมะเดื่อขอเป็น " ขนมจีนแกงไตปลา" ที่มีเครื่องเคียง

เป็นไข่ต้มและผักนานาชนิด



ขอบอกว่า " หรอยจังฮู้ " โดยเฉพาะ " กล้วยต้มกะทิ"

ที่มองเห็นครั้งแรกนึกว่า "กล้วยบวชชี" แต่มีทั้ง ผลกล้วย

และต้นกล้วยอ่อน ต้มกับกะทิ กินกับขนมจีน...สุดยอด..!

ยังมีไข่ต้ม ผักอีกหลายอย่างทั้งที่รู้จัก และไม่รู้จัก



อันว่าขนมจีนนี้...จัดเป็นอาหารหลักมื้อเช้า

ของพี่น้องในจังหวัดภาคใต้หลายจังหวัด

ก็ว่าได้ โดยเฉพาะที่ พังงา ภูเก็ต ในตลาด

จะมีร้านขนมจีนเปิดบริการลูกค้าเป็นมื้อเช้ามากมาย

แล้วก็ยังมีแกงให้เลือกกินคู่กับขนมจีน

อย่างหลากหลายด้วย เหมือนกับร้าน

ข้าวแกงของภาคกลาง เพียงแต่

ใช้ขนมจีนแทนข้าวเท่านั้นเอง นอกจาก

กับข้าวนานาชนิดที่ให้เลือกกินกับขนมจีนแล้ว

ยังมีผักมากมายวางบนโต๊ะให้เลือกกิน

ได้อย่างไม่อั้นอีกด้วย



หากมิตรรักแฟนเพลงเคยเข้าไปกินอาหาร

ตามร้านอาหารปักษ์ใต้ จะเห็นว่าเสน่ห์อย่างหนึ่ง

ของร้านอาหารปักษ์ใต้ ก็คือ เขาจะมี " ผักน้ำพริก"

วางไว้ให้ลูกค้าทุกโต๊ะ เป็นบริการแถมฟรี

จนบางครั้ง..ทำให้ (คุณมะเดื่อ) คิด (สนุก ๆ ) ว่า...

" น่าจะสั่งข้าวเปล่าเอามากินกับน้ำพริกผักนะเนี่ยะ ่"



หลังมื้อเช้า พวกเราตกลงกันว่าจะไปกันที่ " น้ำตกไพรสวรรค์"

ก่อนที่จะเดินทางต่อไปยัง " ปากพะยูน" ในช่วงเย็น

พอออกมาที่หน้าร้าน " จันโอชา" คุณมะเดื่อก็เห็นสวนผัก

" ไฮโดร ฯ " แบบฉบับที่น่ารัก น่าสนใจมาก (เหมือนในภาพ)

จึงเก็บภาำพไว้ ...เพื่อจะเอามาลองทำดูบ้างไม่เสียหลายนะ

ใช้อุปกรณ์ง่าย ๆ ไม่ต้องลงทุนมาก ไม่ยุ่งยากด้วยจ้ะ

จากนั้น....พวกเราจึงมุ่งสู่ " น้ำตกไพรสวรรค์" ต่อไป