ล้างผักสะอาดประหยัดน้ำ
คือเอาน้ำหนึ่งถ้วยกาแฟผสมส้มสายชู๑ช้อนเทลงถุงก๊อบแก๊บ เอาผักทั้งท่อนลง (อย่าเพิ่งหั่น) บิดปากปิดฝาแล้วกระฉอกน้ำแบบบาร์เทนเดอร์เขย่าเหล้าคอกเทล จากนั้นบีบผักแรงๆพร้อมบิดเบาๆ ..กระฉอกน้ำอีก รอให้น้ำหยดลงก้นถุง แล้วยกผักออก เอาไปกิน..ฝุ่นและสารเคมีตกค้างจะออกไปได้มาก พอกันตาย..การบีบบิดผักจะทำให้สารเคมีที่ผิวผักทะลักออกมาเพราะโดนสะกิดหนัก น้ำมาชะโลมชะออกไป
---------------คนถางทาง (๑๑ เมษายน ๒๕๕๙)
