วันอังคารที่ 12 มกราคม 2559 รศ.นท.ดร.สุมิตร สุวรรณหัวหน้าโครงการวิจัย ท่านอาจารย์อภิเดชและผู้เขียนเดินทางไปให้ความรู้กับนักเรียนตามโครงการการวิจัยและพัฒนาแบบมีส่วนร่วมเพื่อส่งเสริมการปลูกผักปลอดภัยสำหรับอาหารกลางวันของโรงเรียนขนาดเล็กตามโครงการ 9 บวร วันนี้ไปโรงเรียนวัดไร่แตงทองเป็นโรงเรียนแรก ท่าน รศ.นท.ดร.สุมิตร สุวรรณ ได้ให้ทีมงานช่วยทำเอกสารเพื่อไปให้นักเรียนด้วย
ท่านอาจารย์อภิเดช ช่างชัยให้ความรู้เกี่ยวกับเกษตรโดยตรง แต่ใช้ภาษาสื่อสารกับนักเรียนง่ายๆ นักเรียนตั้งใจฟังมาก มีเอกสารให้นักเรียนศึกษาด้วย ตอนนักเรียนตอบคำถามก็มีรางวัลให้ด้วย ใช้การบูรณาการเกษตรและภาษาอังกฤษ ผู้เขียนคอยถามนักเรียนเรื่องภาษาอังกฤษที่เกี่ยวกับการเกษตร เอกสารที่นักเรียนได้มีเรื่องดิน ศัตรูพืช การปลูกพืชเช่น โหระพา กวางตุ้ง คะน้า เป็นต้น เป็นผักที่นักเรียนปลูกอยู่แล้ว
ท่านอาจารย์อภิเดช ช่างชัย พยายามใช้เทคนิคยั่วยุให้นักเรียนตอบ ซึ่งนักเรียนตอบได้ตรงประเด็นเพราะว่านักเรียนทำอยู่แล้วในชีวิตประจำวัน ตอนถามว่าการรดน้ำอ้อยทำอย่างไร นักเรียนคนหนึ่งบอกใช้สายยางรดในท้องร่อง เมื่อร่องแรกเต็มก็ใช้ดินอุดไว้ให้ไปร่องอื่นต่อไป คำตอบของนักเรียนตรงกับเรื่องที่นักเรียนทำแถมมีเรื่องภูมิปัญญาชาวบ้านเรื่องการรดน้ำอ้อยเข้ามาเกี่ยวด้วย
ท่านอาจารย์ผศ.อรพรรณ ศังขจันทรานนท์ ตามมาที่โรงเรียนบ้านไร่แตงทองทันพอดี ก่อนไปโรงเรียนที่สองคือโรงเรียนอ้อกระทุง ได้ถ่ายรูปรวมกับนักเรียนด้วย
โรงเรียนอ้อกระทุง ปลูกผักได้งามมาก วันที่มาครั้งที่แล้วในบันทึกนี้ ดอกต้นผักกวางตุ้งยังไม่ออกดอกเลย ตอนนี้ดอกออกจำนวนมาก สีเหลือง สามารถเอาไปผัดกินได้ ใครเคยกินผัดดอกกวางตุ้งบ้างครับ ผู้เขียนเคยกินนานมากแล้ว นักเรียนปลูกผักคะน้า และกวางตุ้งอีกแปลงยังไม่ออกดอกก็งามเช่นกัน
ทีมเรามาจัดกิจกรรมให้ความรู้นักเรียนใต้ต้นไม้ คุณครูรักษาการผู้อำนวยการเตรียมสถานที่ได้ดีมาก นักเรียนเข้าประจำที่ก็เรียนรู้ได้เลย มีนักเรียนนำเสนอเรื่องการทำน้ำหมักได้ดีมาก เพราะนักเรียนทำใช้เองในแปลงผักของนักเรียน
ลองดู video ข้างบนนะครับ ตอนนักเรียนตอบคำถามถูกต้องจะได้รับรางวัลเป็นกระเป๋าจาก รศ.นท.ดร.สุมิตร สุวรรณหัวหน้าโครงการวิจัยด้วย ตอนแรกๆนักเรียนยังไม่ค้นเคยไม่กล้าตอบเท่าไร
เมื่อให้ความรู้นักเรียนจบ ถามคำถาม ที่ไม่เข้าใจ อาจารย์อภิเดช ช่างชัยให้นักเรียนไปอ่านหน้าที่นักเรียนสนใจแล้วมาเล่าให้เพื่อนฟัง ผู้เขียนชอบดอกลั่นทมข้างบน ชอบชื่อเดิมของเขา ถึงเขาดอกเล็กแต่ก็งดงาม .... ในวันพฤหัสบดีที่ 14 มกราคม 2559 ทีมงานของเราจะไปที่โรงเรียนห้วยผักชี และโรงเรียนหนองจิกต่อไปคอยอ่านนะครับ ขอบคุณมากครับที่เข้ามาอ่าน...
ขอบคุณมากครับพี่ครูมะเดื่อ
ว่างทำเลยครับ
ปลูกผักเอาไว้กินคครับ
ขอบคุณพี่ครูธนิตย์มากครับ
การลงมือทำเองจะติดเป็นการเรียนรู้ที่นานครับ
ขอบพระคุณพี่ใหญ่มากครับ
ทีมงานเข้มแข็งมากๆๆ