หนูรี
นารี เอี่ยมวิวัฒน์กิจ ชูเรืองสุข

บันทึกสั้น9/5/2558


บันทึกสั้น9/5/2558

กลับมาอยู่บ้านสวน 6วัน (3-8/5/2558)

รอบนี้มีเวลาเยอะขึ้นทำของกินกันทั้งวันทุกวัน

ส่วนใหญ่อาหารที่ทำกินกันก็เก็บจากรอบๆบ้าน

ปลาซ่อนแห้ง(ปลาเค็ม)แม่ถิวซื้อมาฝากจากพัทลุง นำมาล้างสะอาดแล้วเข้าเตาอบ อบจนสุก

ใส่กล่องแบ่งคืนไปให้แม่ถิว 1กล่อง เอาไปบ้านสวน1กล่อง แม่บอกว่าแข็งเคี้ยวไม่ออก

เอาใส่ครกตำๆให้เนื้อปลาแตกๆฟูๆก็ยังแข็ง แม่บอก แล้วพูดต่อว่า น่าจะแกงกับยอดมะขาม

เลยจัดให้เป็นแกงกะทิปลาช่อนแห้งกับยอดมะขาม แม่จึงบอกว่า "แบบนี้สิกินได้ไม่แข็ง"

เมนูอื่นจากรอบบ้าน เช่น

แกงเลียง ใส่ผักหวาน ผักโขม หน่อไม้ ฟักทอง ยอดพริกขี้หนู ยอดผักเหรียง

หม้อนี้เครื่องปรุงที่ซื้อคือกุ้งแห้ง กะปิ เกลือ หอมแดง พริกไทย

ต้มซี่โครงหมูกับหน่อไม้ไผ่หวาน ปรุงจากไผ่หวานสดๆจากกอหน้าบ้าน

ผัดเปรี้ยวหวานสับปะรด ปรุงจากสับปะรดเปรี้ยวจี๊ดหลังบ้าน

ไข่เจียวกุยช่าย ปรุงด้วยกุยช่ายจากแปลงผักหน้าบ้านที่งามยามต้องฝน

ผัดผักโขม ผักโขมงอกเอง งอกงามต้นอ้วนๆใบงามๆ

กล้วยหินทอด ทำแบบกล้วยแขก

กล้วยน้ำว้าทำกล้วยเชื่อมแดง ราดกะทิคั้นสดๆ

....

วันที่9 เราจะเดินทางกลับหาดใหญ่ แม่เตรียมทำข้าวต้มมัดกล้วยนางยา เพื่อเตรียมเป็นขนมไปวัดในวันพระ(10/5/2558)

แม่บอกว่า แบ่งไปทำบุญบ้าง ขายบ้าง แม่ขายคู่ละ5บาท

...แบบนี้ที่หาดใหญ่ คู่ละ 15 บาทนะคะแม่ กล้วยนางยาหวีละ50มะพร้าวโลล60 ....

แม่บอกว่า กล้วย มะพร้าว ใบตอง ของเราเองไม่ต้องซื้อ ไม่ต้องขายแพงๆหรอก

ขนมของแม่ กำไร คือความสุข เช่นเดิม

ภาพ ข้าวต้มมัดกล้วยนางยา ฝีมือแม่ เมื่อ 9/5/2558 ที่บ้านสวนถ้ำทะลุ

...

วันที่8/5/258 เฮียศักดิ์และครอบครัวเดินทางกลับจากน่าน

มาสลับสับเปลี่ยนกับเรา อยู่กับแม่ต่อ

วันที่9/5/2558 เดินทางกลับหาดใหญ่ มาขายกล้วยหินฉาบกันต่อลูกค้ารอแล้ว

มุมมองภาพ "ระหว่างทาง" ... ความสำคัญ ตั้งแต่ต้นทาง ระหว่างทาง ปลายทาง ย่อมมีความสำคัญเสมอ

อยู่ปลายทางก็จงอย่าลืมต้นทาง และระหว่างเส้นทางที่ก้าวผ่าน ทุกย่างก้าว จงมีสติ

...

หมายเลขบันทึก: 590208เขียนเมื่อ 14 พฤษภาคม 2015 13:16 น. ()แก้ไขเมื่อ 14 พฤษภาคม 2015 13:29 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง


ความเห็น (7)

บันทึกนี้ "ไม่สั้น" ครับพี่แจ๋ว 555

สวัสดีค่ะ หนูรี มาชื่นชมบันทึกสั้นค่ะ

อิอิ สั้นๆ รวมกัน 6 วัน ค่ะ อาจารย์วัต Wasawat Deemarn

ขอขอบคุณค่ะคุณครูทิพย์

ครูหายไปนาน สบายดีนะคะ

ข้าวต้มมัดน่ากินจังเลยครับ

ขอขvบคุณค่ะคุณพิชัย

ความสุขของแม่ค่ะ สูงอายุแล้ว ต้องค่อยๆทำ ด้วยที่ยากทำค่ะ แต่กว่าจะได้ข้าวต้มมัด ต้องใช้เวลาตัดใบตอง1วัน ปอก-ขูดมะพร้าว1วัน(เข้าตู้เย็น) 3วันจึงจะได้กิน :)

ชีวิตที่เรียบง่าย และเปี่ยมสุขในทุกรายทางของพี่หนูรีครับ

อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี