บันทึกสั้น7/3/2558
ช่วงนี้แบ่งเวลาจากงานกล้วยหินฉาบกรอบแก้วและลดเวลาการเล่นลง
มาเข้าครัวเพิ่มขึ้น ...
ด้วยยึดหลักว่า มีงานทำดีกว่าไม่มีงานทำ มีเงินใช้พอเพียงจึงเพียงพอ
ใช้พอดีจึงมีเก็บ จากที่ออกมาทำงานเองเเรารู้ถึงความไม่แน่นอนในเรื่องรายได้
จึงต้องวางแผนเปลี่ยนแผนไปเรื่อยตามสภาพ
วันนี้มีออเดอร์ขนมชั้นต่อเนื่อง เก็บมาฝากพีนุ้ย ตามคำขอ และฝากท่านผู้อ่านด้วยค่ะ
พี่นุ้ยขอชมขนมในห่อผ้า เปิดให้ชมค่ะ
...
อีกภาพ
ขนมชั้นกุหลาบ และขนมลูกชุบ
...
อีกภาพ
ปล. มีแถมภาพ ลูกมะปราง มาฝากอาจารย์ขจิตด้วยนะคะ
^___^
ขอบคุณมากๆครับ
ลูกน้องมะปรางน่ารักมากๆ
ผู้หญิงหรือผู้ชายครับ
ผู้ชายค่ะ อาจารย์ขจิต
ยังไม่ได้ไปเยี่ยมเหมือนกันค่ะ รอค่อยไปเยี่ยมที่บ้านดีกว่า
ภาพนี้คลอดวันแรกเลยค่ะ น้องมะปรางส่งมาให้ชมหลาน :)
น่ารักน่าชัง หลานตัวน้อย ๆ
ขนมชั้นน่ากินจริง ๆ ทำไมต้องห่อผ้าคะ ตามอ่านบันทึกไม่ทันค่ะ
ขอบคุณค่ะ คุณหมอภูสุภา
อ่อ ชุดนี้ที่ห่อผ้า คือ ว่า ยกไปทั้งถาดค่ะ เอาไปให้เพื่อน เพื่อจะได้ถือง่ายๆ สวยงาม ลดโลกร้อนแทนถุงหิ้วค่ะ
ขนมสีสันสดใส น่ากินมาก...ฝีมือระดับปรมาจารย์นะเนี่ย...ชอบๆ
ขอบคุณนะคะที่เปิดโฉมขนมชั้นให้ชม เป็นขนมไทยที่ชอบที่สุด
สมัยก่อนโน้น การได้กินขนมต้องเป็นวาระพิเศษ ชิ้นละหนึ่งสลึงแต่ไม่มีตังค์ซื้อก็ไปยืนดูที่ร้าน ยืนมองแม่ค้าใช้ไม้แบนๆ ตักขนมใส่ใบตอง ห่อ กลัดไม้กลัด ยื่นให้ลูกค้า (ไม่มีถุงหูหิ้ว)
มีโอกาสทำกินเองบ้างโดยโม่แป้งสดๆ ทำกินประสาเด็ก ขนมชั้นโบราณมีสีเขียวสลับชั้นกับสีขาว ไม่มีสีอื่น นึ่งเสร็จได้กลิ่นหอมใบเตยแสนชื่นใจ
วันนี้ได้เห็นขนมชั้นน้องหนูรี สวยงาม ประณีต น่ากิน ถึงมีตังค์ก็มาซื้อไม่ได้ อิ..อิ..
ขนมน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ