บันทึกสั้น7/3/2558 "จากวันที่5 ตามคำขอพี่นุ้ย"

บันทึกสั้น7/3/2558

ช่วงนี้แบ่งเวลาจากงานกล้วยหินฉาบกรอบแก้วและลดเวลาการเล่นลง

มาเข้าครัวเพิ่มขึ้น ...

ด้วยยึดหลักว่า มีงานทำดีกว่าไม่มีงานทำ มีเงินใช้พอเพียงจึงเพียงพอ

ใช้พอดีจึงมีเก็บ จากที่ออกมาทำงานเองเเรารู้ถึงความไม่แน่นอนในเรื่องรายได้

จึงต้องวางแผนเปลี่ยนแผนไปเรื่อยตามสภาพ

วันนี้มีออเดอร์ขนมชั้นต่อเนื่อง เก็บมาฝากพีนุ้ย ตามคำขอ และฝากท่านผู้อ่านด้วยค่ะ

พี่นุ้ยขอชมขนมในห่อผ้า เปิดให้ชมค่ะ

...

อีกภาพ

ขนมชั้นกุหลาบ และขนมลูกชุบ

...

อีกภาพ

ปล. มีแถมภาพ ลูกมะปราง มาฝากอาจารย์ขจิตด้วยนะคะ

^___^

[ขจิต ฝอยทอง]

ขอบคุณมากๆครับ

ลูกน้องมะปรางน่ารักมากๆ

ผู้หญิงหรือผู้ชายครับ

[หนูรี]

ผู้ชายค่ะ อาจารย์ขจิต

ยังไม่ได้ไปเยี่ยมเหมือนกันค่ะ รอค่อยไปเยี่ยมที่บ้านดีกว่า

ภาพนี้คลอดวันแรกเลยค่ะ น้องมะปรางส่งมาให้ชมหลาน :)

[ภูสุภา]

น่ารักน่าชัง หลานตัวน้อย ๆ

ขนมชั้นน่ากินจริง ๆ ทำไมต้องห่อผ้าคะ ตามอ่านบันทึกไม่ทันค่ะ

[หนูรี]

ขอบคุณค่ะ คุณหมอภูสุภา

อ่อ ชุดนี้ที่ห่อผ้า คือ ว่า ยกไปทั้งถาดค่ะ เอาไปให้เพื่อน เพื่อจะได้ถือง่ายๆ สวยงาม ลดโลกร้อนแทนถุงหิ้วค่ะ

["พี่หนาน"]

ขนมสีสันสดใส น่ากินมาก...ฝีมือระดับปรมาจารย์นะเนี่ย...ชอบๆ

[nui]

ขอบคุณนะคะที่เปิดโฉมขนมชั้นให้ชม เป็นขนมไทยที่ชอบที่สุด

สมัยก่อนโน้น การได้กินขนมต้องเป็นวาระพิเศษ ชิ้นละหนึ่งสลึงแต่ไม่มีตังค์ซื้อก็ไปยืนดูที่ร้าน ยืนมองแม่ค้าใช้ไม้แบนๆ ตักขนมใส่ใบตอง ห่อ กลัดไม้กลัด ยื่นให้ลูกค้า (ไม่มีถุงหูหิ้ว)

มีโอกาสทำกินเองบ้างโดยโม่แป้งสดๆ ทำกินประสาเด็ก ขนมชั้นโบราณมีสีเขียวสลับชั้นกับสีขาว ไม่มีสีอื่น นึ่งเสร็จได้กลิ่นหอมใบเตยแสนชื่นใจ

วันนี้ได้เห็นขนมชั้นน้องหนูรี สวยงาม ประณีต น่ากิน ถึงมีตังค์ก็มาซื้อไม่ได้ อิ..อิ..

[อร วรรณดา]

ขนมน่าทานมากค่ะ

ขอบคุณค่ะ