ขอนำเอาเรื่องราวของ"ทางรอดกสิกรรม"ของเกษตรกร นามว่า"ผู้ช่วยเอนก"มาบันทึกไว้ให้ได้ร่วมติดตามกันบนพื้นที่แห่งนี้ เอาเป็นว่าหากท่านใดสนใจจะเรียนรู้และร่วมเป็นเครือข่ายผู้ปลูกผักปลอดภัย สามารถโทรไปปรึกษาผู้ช่วยเอนก ได้ที่เบอร์นี้นะครับ 093-5917606 หากอยากจะหาทาง"รอดกสิกรรม"ต้องทำแบบ"เอนก"คร้าบ!!!!!

-เมื่อบ่าย ๆ วันศุกร์ที่ผ่านมา ผมได้ออกพื้นที่ไปเยี่ยมเกษตรกรผู้ปลูกผักปลอดภัยในเขตพื้นที่ตำบลเขาคีรีสมาครับ.....และได้สัญญาเอาไว้ว่าจะเอาเรื่องราวที่น่าสนใจของ"เกษตรกรคนเก่ง"มาบันทึกไว้ให้ได้ติดตามอ่านกัน....และวันนี้เพื่อเป็นการส่งต่อเรืืองราวดี ๆ ในเขตพื้นที่อำเภอพรานกระต่าย จึงขอชวนมิตรรัก G2K และผู้อ่านทุกท่านไปเยี่ยมชมและให้กำลังใจเกษตรกรคนเก่ง ในบันทึกที่มีชื่อว่า"รอดกสิกรรม.......แบบ"เอนก"คร้าบ!!!!!!

1.ก่อนอื่นขอแนะนำให้ทุกท่านรู้จักกับ"เกษตรกรคนเก่ง"นามว่า"ผู้ช่วยเอนก รอดกสิกรรม"(เสื้อสีม่วง)กันก่อนครับ.....และอีกคนหนึ่่งคงจะคุ้นหน้ากันดีกับ"น้องต๋อง"เกษตรตำบลเพื่อนร่วมงานของผมเองครับ 555 งานนี้เราได้นัดกับ"ผู้ช่วยเอนก"ไว้ว่าจะออกไปเยี่ยมกิจกรรมการปลูกผักปลอดภัย และเมื่อมีจังหวะเวลาว่างตรงกันจึงได้เวลาที่เราออกไปเยี่ยมเยียนและให้กำลังใจรวมทั้งไปร่วมเรียนรู้การปลูกผักปลอดภัย ณ แปลงผักของ"ผู้ช่วยเอนก"คร้าบ!!!!

2.กิจกรรมของ"ผู้ช่วยเอนก"ส่วนใหญ่เป็นการปลูกพืชผัก เช่น ฟักทองอ่อน,ถั่วฝักยาว,แตงกวา.บวบ,คะน้า,กวางตุ้ง,ต้นหอม,ผักชีและผักพื้นบ้านอื่น ๆ อีกมากมายเลยล่ะครับ....ถือว่าเป็นกิจกรรมที่สร้างรายได้ตลอดทั้งปีเลยล่ะครับ....

3.ผู้ช่วยเอนก เล่าให้ฟังว่า"กิจกรรมการปลูกผักปลอดภัย ได้รวมกลุ่มเกษตรกรผู้ที่มีความสนใจในหมู่บ้านใกล้เคียงกันหลายครัวเรือน โดยมีการบริหารจัดการในด้านระยะเวลาปลูก,ชนิดพืช,และด้านการตลาด ซึ่งจะมี"ผู้ช่วยเอนก"คอยเป็นตัวหลักในการบริหารงานต่าง ๆ ของสมาชิกกลุ่ม ในด้านการดูแลและจัดการแปลงผลิตพืชผัก ได้มีการควบคุมแมลงศัตรูพืชแบบผสมผสาน เช่น การปลูกดาวเรื่องรอบ ๆ แปลงผัก ไม่เพียงแต่เป็นการควบคุมแมลงศัตรูพืชเท่านั้น ยังเป็นการเพิ่มรายได้จากผลผลิตของดอกไม้ ได้อีกทางหนึ่งด้วยล่ะครับ....

4.หลังจากเยี่ยมชมแปลงผักแล้ว ผู้ช่วยเอนก ยังได้ปลูก"ข้าวโพดข้าวเหนียว"ด้วยครับ...กิจกรรมการปลูกข้าวโพด ถือเป็นกิจกรรมที่สามารถทำได้ตลอดทั้งปี เพียงแต่ต้องมีการบริหารจัดการด้านระยะเวลาการปลูกให้มีความต่อเนื่องกันในการเก็บเกี่ยวผลผลิต และเมื่อมีการบริหารจัดการที่ดีแล้ว เราก็สามารถมีผลผลิตจำหน่ายได้ตลอดทั้งปีเลยล่ะครับ..

5.เพื่อเป็นการยืนยันว่า"ผลผลิตมีจำหน่ายตลอดทั้งปี"งานนี้"ผู้ช่วยเอนก จึงนำทางเราไปเยี่ยมชมแปลงปลูกข้าวโพดอีกแปลงหนึ่ง ซึ่งอยู่ใกล้ๆ กับแปลงผักนั่นเองครับ......และวันนี้"ผู้ช่วยเอนก"ได้ลงมือตัดข้าวโพดและยังได้บอกเทคนิคการเลือกข้าวโพดที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวให้กับเราได้ทราบด้วย งานนี้สรุปได้แบบง่าย ๆว่า"ประสบการณ์ตรงจา่กการปฏิับัติมีค่าจริง ๆ "ครับ.....

6.และนี่ก็คือ"ผลผลิตจากไร่"ที่อร่อยมากๆ เลยล่ะครับ...ได้ชิมคำแรกต้องถามว่า"ใส่น้ำตาลกี่ช้อนถึงหวานขนาดนี้"คำตอบที่ได้จากเจ้าของไร่ก็คือ"ไม่ได้ปรุงแต่งรสอะไรเลย ความหวานที่ได้ลิ้มลองมาจากธรรมชาติล้วน ๆ"ครับ...สำหรับเทคนิคและวิธีการที่จะทำให้ผลผลิตออกมาอร่อยแบบนี้ คงต้องปรึกษาและเรียนรู้กับ"เกษตรกรคนเก่ง"ต่อไปอีกครับ เพราะว่าเทคนิคและวิิธีการต่าง ๆ ที่จะได้มาซึ่งความอร่อยต้องใช้เวลาและต้องเอาใจใส่ด้วย ถึงจะได้ผลผลิตที่คุ้มค่าคร้าบ!!!!!!

7.ระหว่างทางก่อนจะกลับบ้าน เราได้แวะพูดคุยกับกลุ่มเกษตรกรที่มีจากหมู่บ้านใกล้เคียงกัน โดยวันนี้"พี่พึง"ได้มาหาผู้ช่วยเอนก เพื่อปรึกษาถึงการเพาะปลูกพืชในรอบต่อไป ซึ่งตัวผมกับน้องต๋องก็เลยได้โอกาสร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ในการบริหารจัดการเพาะปลูกและการตลาดของสมาชิกกกลุ่มด้วย......ขอบอกว่างานนี้...คุ้มจริง ๆ ครับ...

เอาล่ะครับ สำหรับวันนี้ ขอนำเอาเรื่่องราวของ"เกษตรกรคนเก่ง"มาฝากให้ได้ติดตามชมกันเพียงเท่านี้ก่อน เอาไว้คราวหน้าจะเก็บเอาเรื่องราวมาบันทึกให้ติดตามกันอีกนะครับ....-ขอสรุปสั้น ๆ ว่า"กสิกรรมจะรอด...หากทำแบบ"เอนก"คร้าบ!!!!!!!

ขอขอบคุณทุกท่านที่มาติดตามอ่านและให้กำลังใจ "Smart Farmer"มา ณ ที่นี้ด้วยนะครับ

สวัสดีครับ

เพชรน้ำหนึ่ง

10/02/2558