Pro Mushroom
ระวีนันท์ Pro Mushroom พิทักษ์พูลสิน

ส้มตำข้าวโพด กับ ต้นอ่อนทานตะวันทอดกรอบ


ส้มตำข้าวโพด กับ ต้นอ่อนทานตะวัน ทอดกรอบ เมนูง่ายๆเมนูอร่อยๆที่หลายๆคนยังไม่เคยลองทาน วันนี้เรามีสูตรพร้อมวิธีทำมาแบ่งปันกันค่ะ พร้อมที่จะลงมือกันหรือยังคะ จะรีรอกันทำไมมาดูส่วนผสมที่ต้องใช้กันว่ามีอะไรบ้าง เริ่มกันเลยจร้าาาาาาาาาาาาาา

วัตถุดิบเครื่องปรุง

ข้าวโพดต้มสุก ต้นอ่อนทานตะวัน

มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว พริกสด กระเทียม

มะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม น้ำปลา แป้งทอดกรอบ

วิธีทำ

โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียม ให้ละเอียดเล็กน้อย

แล้วใส่ถั่วฝักยาวตำๆให้ละเอียดสักหน่อย

ปรุงรสด้วย มะนาว น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก น้ำปลา

ตำคลุกๆให้ส่วนผสมเข้ากัน

จากนั้นก็ตามด้วยข้าวโพดต้มสุก ตำคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

เตรียมตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้

เสร็จแล้วสำหรับน้ำส้มตำข้าวโพด โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สักเล็กน้อย

****เรามาเริ่มลงมือทำ ต้นอ่อนทานตะวันชุปแป้งทอด กันเลยนะคะ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนน้ำมันค่อนข้างร้อนจัดนะคะ

ผสมน้ำเย็นจัดกับแป้งทอดกรอบ นำเห็ดเข็มทองที่เตรียมไว้ลงชุบแป้ง

เมื่อน้ำมันร้อนแล้วนำ ต้นอ่อนทานตะวัน ลงชุปกับแป้งที่ละลายเตรียมไว้ลงในกระทะได้เลยค่ะ ปล่อยไว้สักพักให้ ต้นอ่อนทานตะวัน เหลืองกรอบทั้งสองด้านจากนั้นก็ตักออกทิ้งไว้ให้สเด็ดน้ำมัน

จัด ต้นอ่อนทานตะวัน ทอดกรอบใส่จานที่เตรียมไว้เสริฟคู่กับ น้ำส้มตำข้าวโพด เป็นอันเส็จเรียบร้อย หน้านตาน่าทานเชียวค่ะ

เมนูนี้อยากให้ลอง อยากให้ชิม กันเยอะๆคร้า ^_______^

Fanpage: https://www.facebook.com/ProMushroomTH

หมายเลขบันทึก: 582241เขียนเมื่อ 13 ธันวาคม 2014 14:26 น. ()แก้ไขเมื่อ 12 มกราคม 2015 03:00 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง


ความเห็น (2)

ถ้าไม่ทานข้าวอิ่ม คงรู้สึกแย่กว่านี้อีกค่ะ

สงวนลิขสิทธิ์ © 2005-2021 บจก. ปิยะวัฒนา
และผู้เขียนเนื้อหาทุกท่าน
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี