อาหารมังสวิรัติ: ผัดเม็ดมะม่วงกับสะตอ
ช่วงนี้สะตอราคาถูกมาก ประกอบกับได้เม็ดมะม่วงหิมพานต์มา ก็เลยเกิดอาหารจานนี้ ผัดเม็ดมะม่วงกับสะตอ
ส่วนประกอบ. เม็ดมะม่วงคั่ว หอมหัวใหญ่ สะตอแกะเม็ด พริกยักษ์เหลืองแดงเขียว กระเทียมและพริกสดซอย พริกไทยป่นเล็กน้อย
ผัดกระเทียมในน้ำมันให้หอม นำสะตอ หอมใหญ่พริกยักษ์ และพริกสด ลงไปผัด เติมซีอิ๊วขาว ซอสแม็กกี้ น้ำตาลทรายเล็กน้อย
คลุกเคล้า ชิมดูใ้ห้มีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ใส่เม็ดมะม่วงลงไปผัด โรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย (ใส่หอมใหญ่มากๆอร่อยหวาน)ดี. ตามภาพครูภาทิพใส่เต้าหูลงไปด้วย เพราะของเหลือไม่อยากเก็บไว้. ขอให้อร่อยทั่วหน้าค่ะ
ความเห็น (3)
น่าอร่อยมาก ชอบสะตอค่ะ เข้ามาเก็บสูตรอีกค่ะ อาจารย์หายไปนานนะคะ ขอบคุณอาจารย์ภาทิพมากค่ะ
สวัสดีค่ะ คุณกุหลาบ ขอบคุณค่ะ หายไปนานเพราะไม่มีเมนูใหม่ๆ เลยค่ะ
ประกอบกับมีสิ่งที่สนใจอื่นเข้ามา เรื่องการทำอาหารก็เริ่มแผ่วไป ค่ะ มีเมนูใหม่เมื่อไหร่จะมา
นำเสนอทันทีค่ะ ขอบคุณค่ะ ฝนนี้ความสนใจอยู่ที่ต้นไม้ค่ะ
ขอบคุณค่ะอาจารย์ น้ำตกสับปะรด น่ารักจัง กุหลาบก็ชอบต้นไม้ค่ะ ส่งชบา รักแรกพบ และบุหงาส่าหรีมาฝากอาจารย์นะคะ
