หน้าร้อนปีนี้ผักสวนครัวรอบรั้วบ้านขึ้นงามมากค่ะ
- ตำลึงที่ออกยอดอ่อนๆ มาให้เด็ดกินอยู่เรื่อยๆ ค่ะ
- มะนาวก็ค่อยๆ ถูกทยอยเก็บอยู่เรื่อยๆ เกือบ 50 ลูกแล้วค่ะ
- ตะลิงปลิงนับร้อยลูกถูกเก็บมาทำน้ำปั่นแทบทุกวัน
- ชะม่วงยอดอ่อนตัดเก็บมาต้มปลา
- ยอดจิกและลูกฉิ่งเก็บกันกินจนเบื่อ
อนาคตอันใกล้จะปลูกแบบบ้านอาจารย์จันนี่แหละครับ ;)...
ดีจังค่ะ พืชผักผลไม้ธรรมชาติ ทำให้ร่างกายได้ประโยชน์มาก สุขภาพแข็งแรง อยากชิมตะลิงปิงมาก นำลายสอเลยค่ะ กำลังอยากได้ต้นตะลิงปิงมาปลูกบ้างคงต้องไปหาซื้อในตลาดขายต้นไม้ หน้าฝนปีนี้เตรียมจะปลูกต้นไม้ที่สวนแม่ริมหลายชนิดเลยค่ะ มีชะมวงด้วย นำไปปั่นสูตรน้ำผักปั่นแทนมะนาวได้นะคะ ใบอ่อนๆซอยทำส้าผักอร่อยมากใส่ปลากระป๋องหรือปลาอื่นๆก็ได้ ความสุขรอบบ้านกับผักสวนครัวที่อร่อย เยื่ยมมากค่ะ
ดีจังค่ะ....ผักสวนครัวรั้วกินได้
ตะลิงปิงปั่นกับน้ำมะพร้าวอร่อยมากค่ะ
อ่านบันทึกนี้ ผมได้สูตรน้ำปั่นไว้ทำทานกันที่บ้านแล้วครับ ตะบิงปลิงกะน้ำมะพร้าว เย้ ๆๆๆ ขอบคุณครับผม
ชอบยอดชะมวงอ่อนใส่ต้มยำปลาอร่อยมาก แถวบ้านเรียกยอดชะมวงว่า ยอดใบส้มโมงค่ะ
น่าชื่นใจค่ะ บันทึกนี้ได้เมนูน่าทาน และน่าดื่มจากทุก ๆ ท่านอย่างยิ่งค่ะ
...พืชผักสวนครัวรอบรั้วบ้าน...มีประโยชน์ สวยงาม...กินได้นะคะอาจารย์...
ทำให้รำลึกความหลังค่ะ ตะลิงปลิงต้มปลาทู ยอดชะมวง ยอดจิก กับขนมจีนน้ำยาใต้ ผักโบราณทั้งนั้น
มะเขือพวงข้างรั้ว
เปลี่ยนที่กระถางหลายที่รอบบ้านแล้ว
เอากระถางไว้ตรงนี้ดีกว่าตรงอื่นครับ
ดีจัง เรื่องใกล้ตัวที่เราท่านทำได้ง่ายๆนะครับ
ตื่นเต้น
อาจารย์มีลูกฉิ่งด้วย
ปกติไม่ค่อยมี แต่ทางใต้หาง่ายนะครับ