Healthy Workplace : สวนครัวเมื่อเริ่มต้นปี 2557
ต้นไม้ในสวนครัวของเราเติบโตขึ้นตามเวลา การมีต้นไม้หลากหลายชนิดและมีดอก ทำให้มีนกตัวเล็กๆ แวะเวียนมาเป็นประจำ เข้าใจว่ามาดูดกินน้ำหวานของดอกอัญชัน
ต้นอัญชันออกดอกอยู่ไม่ขาด นกตัวน้อยๆ จึงแวะเวียนมาเป็นประจำ
มะละกอที่ล้มไปเมื่อตอนน้ำท่วมก่อนปลายปี 2556 ทำให้กระรอกขาดแคลนอาหาร มันเลยต้องวิ่งเข้ามาในสวนหย่อมหน้าสำนักงาน เราต้องเอาผลไม้ที่เหลือกินโยนเอาไว้ในสวนบ้าง เพื่อให้เป็นอาหารของกระรอก
มะนาวผลงามที่ออกมาแค่ 4 ลูก มีเพื่อนที่ไม่รู้นามเก็บไปหมดแล้ว ต้นมะนาวยังโตขึ้นเรื่อยๆ แตกยอดงาม ผู้รู้ที่มาตรวจเยี่ยมสำนักงานของเราในโครงการ Healthy Workplace บอกว่าดูแล้วต้นมะนาวมีความพร้อมที่จะออกลูกได้ เราควรเอาปุ๋ยที่มีโปแตสเซียมมาใส่ให้หน่อย จนแล้วจนรอดก็ยังไม่ได้ปฏิบัติสักที
มะนาวที่ทั้งต้นออกดอก 4 ดอก เป็นลูกครบ 100% พวกเราได้แต่ชื่นชมผลมะนาว แต่ไม่ได้ลิ้มลองว่าน้ำมะนาวต้นนี้มีรสชาติอย่างไร
ต้นแคออกดอกให้เก็บเอาไปใส่ในแกงส้มหรือลวกกินอยู่บ่อยๆ ที่โตขึ้นอย่างเห็นได้ชัดคือมะยม ปีนี้ออกดอกออกลูกแล้ว แต่เป็นอยู่กิ่งเดียว ใบยังหนาอยู่ ท่าทางต้นมะยมยังจะโตได้อีกมาก
ลูกมะยมที่อยู่บนกิ่ง ต้องยืนบนเก้าอี้จึงจะเก็บถึง
ลูกมะยมโตน่ากิน รสชาติเปรี้ยวได้ใจ
คุณวรรณา นิลพัฒน์บอกว่าตอนแรกๆ ที่ให้มาทำสวน รู้สึกต่อต้านว่างานที่ทำประจำก็มีอยู่มากมาย ทำไมต้องให้มาขุดดินถอนหญ้า แต่พอทำๆ ไป พืชผักที่ปลูกไว้เก็บมากินได้เรื่อยๆ ออกดอกออกผล เป็นของที่เก็บฝากใครๆ ได้ กลายเป็นสิ่งที่ช่วยสร้างความสัมพันธ์ระหว่างคน และทำให้เกิดความสุข
วัลลา ตันตโยทัย
ความเห็น (7)
- สวัสดีครับท่านอาจารย์
- สวนครัวสร้างสัมพันธ์
- ดีจังเลยครับ
เห็นมะยม แล้วน้ำลายไหลเลยครับ
ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยม เราได้กินผักสดๆ พร้อมอาหารมื้อกลางวันบ่อยเลยค่ะ
ทำสวนครัวได้ผลดีแต่ทำการเมืองไม่ได้ผลชาวนาทุกข์ยากรัฐบาลไม่ยอมจ่ายเงิน
คุณวรรณา นิลพัฒน์ เอาปุ๋ยมาใส่ให้ต้นมะนาวแล้ว ได้ตัดแต่งกิ่ง จึงได้เจอลูกมะนาวอีก 3 ลูก ยังเล็กอยู่ คราวนี้ต้องเฝ้าให้ดี
มะยมดกมากเลยครับ
รอดูอีกครับ
 |
เก็บมาเมื่อเช้านี้เอง กะว่าตอนเที่ยงจะเติมดอกแคในแกงส้มปลากระบอกค่ะอาจารย์