ตอนพักกลางวันครูเล่านิทานเรื่องข้าวไข่เจียวเดี่๋ยวเดียวก้็อร่อย  เมื่อเด็กๆฟังนิทานจบแล้วเด็กคุยกันว่าบ้านเราก้เคยทำ เราเคยทำกับแม่เด็กบางคนบอกว่าเราอยากทำบ้าง  ครูเลยถามว่ามีใครอยากทำบ้างเด็กๆทุกคนบอกอยากทำ  ครูบอกว่าพรุ่งนี้เราจะมาเรียนเรื่องไข่เจียวกันแต่ให้ทุกคนช่วยกันตั้งชื่อโครงการว่าจะใช้ชื่ออะไร  เด็กๆเสนอไข่เจียว  ไข่ผัด  ไข่ฟู  ไข่กระจาย  ครูแนะนำใส่อะไรก็ฟูอร่อยให้เด็กโหวต  ใส่อะไรก็ฟูชนะ   เลยใช้ชื่อนี้   หลังจากนั้นครูให้เดกกลับไปถามผู้ปกครองถึงวิธีทำแล้วมานำเสนอ ในวันรุ่งขึ้น ให้ทุกคนจับกลุ่มกันเองออกมาเล่าวิธีทำของแต่ละกลุ่ม  เมื่อเสร็จแล้วครูมอบหมายให้เด็กๆนำไข่มาจากบ้านคนละ 1 ฟองจะเป็นไข่ไก่หรือไข่เป็ดก็ได้  นอกจากไข่แล้วให้นำผักที่นักเรียนชอบมาคนละ  1 อย่าง  วันต่อมาให้นักเรียนเตรียมอุปกรณ์และวัสดุที่ต้องใช้ขึ้นมาให้พร้อมที่จะทำ  ครูคอยดูแลแนะนำให้เด้กคิดและทำเอง