สัปดาห์นี้ นำเรื่องราวที่ได้จากการไปเยี่ยมชมพื้นที่กับ"กำนันไพฑูรย์ ทองมี กำนันตำบลพรานกระต่าย" ณ บ้านหนองราง มาฝากมิตรรัก G2K ให้ได้ติดตามกันแบบบต่อเนื่องใน 3 บันทึก 3 แบบ 3 สไตล์ แต่ละเรื่องราวล้วนเป็นสิ่งที่น่าสนใจและอดไม่ได้ที่จะต้องนำมาบันทึกไว้เพื่อแบ่งปันให้มิตรรักได้ร่วมติดตามพร้อมๆ กับรับ"ความสุข"ไปพร้อมๆ กับครอบครัวเล็ก ๆ ของผมครับ....

                                -หมุนเวียนกลับมาอีกครั้งกับ"วันสุข"ของใครหลาย  ๆ คน 555 และเพื่อเิพิ่มเติม"ความสุข"ให้กับตัวเราเองในยามบ่ายๆ แบบนี้  เอาเป็นว่าตามผมไปเที่ยว"บ้านกำนันไพฑูรย์"กันต่อดีกว่าครับ....หลังจากที่ท่านได้ติดตาม 2 บันทึกก่อนหน้านี้ของผมที่พาท่านไป"เคี้ยวหมากกับยาสูบของตาทอง"และทำความรู้จักกับ"ว่านตะขาบ"กันไปแล้วนั้น วันนี้จะเป็นอีกเรื่องราวหนึ่งที่น่าสนใจและผมได้ตั้งใจที่จะเก็บภาพมาฝากมิตรรัก G2K เพื่อให้ได้ติดตามกันในบันทึกที่มีชื่อว่า"กำนันสไตล์ แค พริก บวบ ฯลฯ!!!!"ครับ......

1.หลังจากกลับมาจากบ้าน"ตาทอง"แล้ว"กำนันไพฑูรย์ ทองมี"กำนันตำบลพรานกระต่าย ก็ได้ชวนผมกลับไปบ้าน"กำนัน"เพื่อ"เก็บผัก"ครับ.....โดยบริเวณบ้านของ"กำนัน"จะมีผักพื้นบ้านที่ได้ปลูกเอาไว้หลายชนิด บางชนิดก็ขึ้นเองตามธรรมชาติ พื้นที่อาจจะมีไม่มากนัก แต่พืชผักสวนครัว ก็มีให้ได้เก็บกินกันแบบ"เพียงพอ"และ"พอเพียง"สำหรับครอบครัวของ"กำนัน"ได้ตลอดปีเลยล่ะครับ...และผักพื้นบ้านชนิดแรกที่"กำนัน"เก็บก็คือ"แคแดง"ครับ....

2.เก็บ"ดอกแค"เรียบร้อยแล้ว ก็ตามไปเก็บ"พริกขี้หนู"กันต่อครับ...พริกขี้หนูกำลังแก่ บ้างก็กำลังสุก(แดง)ได้ที่ เห็นแล้วก็อดไม่ได้ที่จะต้องขอเก็บภาพ"กำนัน"และ"ต้นพริกขี้หนู"มาฝากให้ได้"อิจฉา"กันคร้าบ!!!555

3.งานนี้ผมขอให้"กำนัน"เป็น"นายแบบ"ประจำบันทึกครับ...ดังนั้น เมื่อ"กำนันเก็บอะไร?"ผมก็จะตามไป"เก็บภาพ"ทุกมุมเลยล่ะครับ...และ"ชะอม"ก็เป็นผักอีกชนิดหนึ่ง ที่กำลังแตกยอดงาม ๆ ชวนให้เราได้เก็บกัน ชะอมที่เห็นอยู่นี้ปลูกอยู่ที่บ้านของ"ยายเงาะ"แม่ของกำนัน ซึ่งก็อยู่ใกล้ ๆ กับบ้านกำนันนั้นเองครับ....

4.วันนี้เก็บผักไ้ด้หลายอย่างมาก ๆครับ ทั้งแคแดง พริก บวบ ชะอม ถั่วพลู นี่ยังผักอีกหลายอย่างที่ผมไม่ได้เก็บมานะครับ เพราะว่า"พี่รินทร์"แม่บ้านของกำนัน ได้บอกว่ายังมี"ฟักเขียวอ่อน"อีก แต่ผมก็บอกว่า"พอก่อน"เอาไว้วันหน้าจะมา"เก็บใหม่"วันนี้ได้"ผักกลับบ้าน"มากแล้ว เกรงว่าจะ"กินไม่หมด"น่ะครับ 5555

5.พอกลับมาถึงบ้าน ผักสด ๆ ก็ถูกนำมา"ลวก"เพื่อเตรียมไปจิ้มกับน้ำพริกครับ..วันนี้ผมตั้งใจไว้ว่าจะทำ"น้ำพริกกะปิ"แต่พอดีเปิดตู้เย็นเห็น"ไข่เค็ม"เหลืออยู่ 1 ฟอง ดังนั้น เพื่อเป็นการเพิ่มความอร่อยผมจึงนำ"ไข่เค็ม"มาใส่น้ำพริกกะปิ ดังนั้นชื่อเมนูในวันนี้ก็คือ"น้ำพริกไข่เค็ม"คร้า่บ!!!!

6.และนี่ก็คือหน้าตาของ"ผักต้มและน้ำพริกไข่เค็ม"ครับ..น่ากินไหมเอ่ย?? อิๆ ๆ

7.เพื่อเป็นการเพิ่ม"โปรตีน"ให้กับ"ร่างกาย"และช่วย"ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ"มื้อนี้ ครอบครัวเล็กๆ ของผมก็มีเมนูเสริมมาอีก 2 อย่าง คือ พล่าหมูย่าง กับ หมูทอด งานนี้ อิ่มหนำ ลำราญ กันไปเลยล่ะคร้าบ!!!!!

สำหรับบันทึกของผมในสัปดาห์นี้ ผมขอควง"กำนันไพฑูรย์ ทองมี"มาออกสื่อกันแบบต่อเนื่องเลยก็แล้วกันนะครับ....หวังว่าบันทึกต่าง ๆ ที่ได้เก็บมาจาก"บ้านหนองราง ตำบลพรานกระต่าย"ที่ได้นำมาแบ่งปันให้กับมิตรรัก G2K ได้ติดตามกันนั้น คงจะสร้าง"ความสุข"ให้ทุกท่านได้มาก เท่า ๆ กับผมที่ได้รับจากที่แห่งนี้....เช่นกันนะครับ

                                                                                                    สบายดี"วันสุข"

                                                                                                    เพชรน้ำหนึ่ง

                                                                                                    15/11/2556