เคล็ดลับการทำส้มตำ
เมื่อพูดถึงส้มตำไม่ว่าคนชาติไหนก็รู้จัก เพราะจะเป็นอาหารประจำชาติไทยไปเสียแล้ว ส่วน
ใหญ่ถ้าจะรับประทานก็ไปซื้อได้เกือบทุกตารางของพื้นที่ประเทศไทย ไม่ว่าร้านเล็ก ร้าน
ใหญ่ รถเข็น หาบเร่ แม้กระทั่งภัตตาคารหรู แต่ถ้าเราอยากจะทำรับประทานกันเองก็ได้นะ
เตรียมอุปกรณ์ให้พร้อมไม่ว่าจะเป็นมะละกอ พริก กระเทียม น้ำปลา น้ำตาลปีบ มะขามเปียก
มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว ปูเค็ม หอยดอง ไข่เค็ม มะนาว และอื่นๆอีกมากมายถ้าเราต้องการ ส่วน
จะอร่อยหรือไม่อร่อยก็แล้วแต่ความชำนาญนะจ๊ะ หากจะทำให้ส้มตำแต่ละจานน่ารับประทาน
เรามีเคล็ดลับมาบอก คือหลังจากสับมะละกอแล้วให้ใส่ถุงพลาสติก นำไปแช่ในน้ำแข็งยิ่งแช่
ข้ามคืนยิ่งี เพราะจะทำให้มะละกอกรอบสุดๆเลย ลองไปทำดูนะคะ
ความเห็น (7)
เคล็ดลับนี้ น่าสนใจนะคะ แต่เวลาอยากกินส้มตำที่ไร ไม่ค่อยมีเวลาขนาดนั้นซักที ส่วนใหญ่ซื้อจากร้านมากกว่าค่ะ
-สวัสดีครับ..
-ยินดีต้อนรับสมาชิกใหม่ครับ..
-ทีมงานบล๊อกเกอร์จากโรงเรียนนี้น่าสนใจมากๆ ครับ..
-ขอบคุณครับ
เห็นด้วยค่ะ เคยทำกรอบจริงๆ ค่ะ
มาเป็นกำลังใจครับ
จะลองทำดูนะครับ
แค่เล่าก็อยากกินแล้วครับ
5555
แค่อ่านก็อยากกินแล้วครับ
ขอบคุณครับ
มึสูตรอื่อนอีกไหมครับ