เคยเห็นกระทือไหม

เพราะกระทือได้ถูกจัดเป็นสมุนไพรในงานสาธารณสุขมูลฐานที่หาได้ไม่ยากอีกตัวหนึ่ง

ดอกกะทือ

ขอบคุณที่มาของภาพ:http://15number.weebly.com/6/post/2013/07/12.html

กระทือมีชื่อเรียกแตกต่างไปตามท้องถิ่นแต่ละท้องถิ่นเช่น

ภาคเหนือเรียกกะทือว่า  กะทือป่า กะแวน กะแอน แฮวดำ

แม่ฮ่องสอนเรียกกะทือว่า เฮียวแดง

ลักษณะของพืช

กระทือเป็นพืชล้มลุก ฤดูแล้งจะลงหัวเป็นช่วงที่เหมาะแก่การเก็บหัว  พอถึงฤดูฝนจะงอกขึ้นใหม่มีหัวขนาดใหญ่ เนื้อในมีสีเหลือง กลิ่นหอม ต้นสูง 3-6 ศอก ใบเรียวยาวและออกดอกตรงข้ามกัน มีดอกเป็นช่อกลม อัดกันแน่นสีแดง และแซมแทรกด้วยดอกสีเหลืองๆ ส่วนหัวนี้แหละที่ใช้เป็นยาโดยใช้หัวหรือเหง้าสด

รสและสรรพคุณของกะทือ

กะทือมีรสขมและขื่นเล็กน้อย  ขับลม แก้ปวดมวนแน่นท้อง แก้บิด บำรุงน้ำนม

วิธีใช้

 หัวกระทือเป็นยารักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นจุกเสียด และปวดท้องโดยใช้หัวหรือเหง้าสดขนาดเท่าหัวแม่มือ 2 หัว (ประมาณ 20 กรัม) ย่างไฟพอสุก ตำกับน้ำปูนใสคั้นเอาน้ำดื่มเวลามีอาการ

นอกจากนี้ยังมีการค้นพบว่ากะทือมีน้ำมันเป็น น้ำมันหอมระเหยมี Zerumbone, Zerumbone Oxide 

และใช้ดอกและเหง้าเป็นอาหารได้ด้วย

ดอกกะทือ

ที่มาของรูปภาพ :http://www.bansuanporpeang.com/node/12705

 

กะทือขาว แปลกตาดี 

ขอบคุณที่มาภาพ:http://www.greenerald.com/wp-content/uploads/2013/09/%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%97%E0%B8%B7%E0%B8%AD.jpg

อ่านข้อมูลของกะทือเพิ่มเติมที่เว็บข้างล่างนะคะ

ข้อมูลทางพฤษศาสตร์

http://15number.weebly.com/6/post/2013/07/12.html

http://medplant.mahidol.ac.th/pubhealth/zinzerum.html#Topic_bot

http://www.greenerald.com/%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%97%E0%B8%B7%E0%B8%AD/

http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%97%E0%B8%B7%E0%B8%AD

ขอบคุณค่ะ