Healthy work place : แกงเลียงผักจากสวนครัว

ใช้เวลาไม่นานเราก็ได้กินแกงเลียงที่อร่อยมากๆ น้ำแกงเลียงหวานจากผักสดๆ เผ็ดพริกไทยพออร่อย

เมื่อวานคุณวรรณา นิลพัฒน์ เห็นผักหวานในสวนครัวสร้างสุขของเราแตกยอดเยอะแยะ จึงชวนให้ทำแกงเลียงกินกัน ดิฉันจึงบอกส่วนผสมเครื่องแกงเลียงที่มีกะปิ หอมแดง พริกไทย ปลาย่างหรือกุ้งแห้ง ให้คุณวรรณาเตรียมมาจากบ้าน มารู้วันนี้ว่าได้สื่อสารบอกน้องตาล คุณกชพรรณ นุ่นสังข์ ให้ซื้อกุ้งสดมาด้วย

ก่อนเวลามื้อกลางวันเล็กน้อย คุณวรรณาไปเก็บผักหวานและยอดตำลึงในสวน ขุดกระชายที่ปลูกไว้มาแต่งกลิ่นด้วย และยังมีบวบเหลี่ยมที่ซื้อมาจากตลาด เสียดายที่ต้นแมงลักตายไปหมดแล้ว จึงขาดกลิ่นหอมไปหนึ่งอย่าง

คุณวรรณาเตรียมเตาไฟฟ้าและหม้อมาพร้อม เราต้มเครื่องแกงเลียง เมื่อเดือดก็ทุบกระชายพอแตกใส่ลงไป เติมน้ำปลา ใส่บวบ กุ้งสด ผักหวานและตำลึง เติมพริกขี้หนูสด (จากสวน) ไปด้วยเล็กน้อย ใช้เวลาไม่นานเราก็ได้กินแกงเลียงที่อร่อยมากๆ น้ำแกงเลียงหวานจากผักสดๆ เผ็ดพริกไทยพออร่อย เป็นกับข้าวมื้อกลางวัน

แกงเลียงผักรวม (จากสวนครัว) กุ้งสด

วัลลา ตันตโยทัย

19 กันยายน 2556

เขียนใน GotoKnow โดย วัลลา ตันตโยทัย
ใน งานที่วลัยลักษณ์

คำสำคัญ (Tags): #แกงเลียงผักรวม#สวนครัว#healthy workplace

หมายเลขบันทึก: 548756เขียนเมื่อ 20 กันยายน 2013 00:07 น. ()แก้ไขเมื่อ 20 กันยายน 2013 00:18 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลงจำนวนที่อ่าน