บะเกว๋น Manila Cherry Tree....

เก็บภาพ บะเกว๋น ไว้เมื่อวันหยุดที่ผ่านมา "น้านิภา"ซื้อมาจากตลาด วันนี้มีโอกาสจึงได้ลองค้นข้อมูลดู จึงทำให้รู้ว่า"บะเกว๋น"เป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ที่น่าสนใจเหมือนกันครับ.....

-บ่ายวันนี้มี"บะเกว๋น"มาฝากครับ......ถือว่าเป็นความโชคดีอีกแล้วครับ..สำหรับการได้เจอกับ"บะเกว๋น"อีกครั้ง...หลังจากที่ไม่ได้เจอและลิ้มรสมานาน(อีกแล้ว)5555 ผมได้เจอกับ"บะเกว๋น"เมื่อวันหยุดที่ผ่านมาครับ ในช่วงสาย ๆ ของวันที่ 12 สิงหาคม ที่ผ่านมา หลังจากไปทำบุญตักบาตรเรียบร้อยแล้ว กลับมาถึงบ้าน"น้านิภา"ได้ซื้อ"บะเกว๋น"จากตลาดใกล้บ้านมา 1 ถุง ทันทีที่ผมเห็น"บะเกว๋น"ก็รีบไปนำกล้องมาเก็บภาพไว้พร้อมกับ"ลิ้มรสบะเกว๋น"ทันที งานนี้ทำให้ผมไ้ด้รำลึกถึง"วันวาน"....ที่ผ่านมา..อีกแล้วคร้าบ!!!!!

1.บ้านผมเรียกผลไม้ป่าชนิดนี้ว่า"บะเกว๋น"ครับ...วันนี้ลองค้นหาข้อมูลดูใน Internet ผลปรากฎว่ามีข้อมูลเกี่ยวกับ"บะเกว๋น"อยู่หลายแห่ง สรุปว่าบางแห่งเรียก"บะเกว๋น"ว่าตะขบ,ตะขบป่า,ตาลเสี้ยน,มะเกว๋นนก,มะเกว๋นป่า ครับ...ตามข้อมูลบางแห่งเขาจำหน่ายต้นพันธุ์"บะเกว๋น"ด้วย มีทั้งแบบไร้หนามและแบบมีหนาม ซึ่งผมเข้าใจว่า"บะเกว๋น"ที่ผมได้ลิ้มรสอยู่นี้น่าจะเป็น"บะเกว๋นหนาม"หรือ"บะเกว๋นป่า"แน่นอนครับ...

2.มาดูข้างในของ"บะเกว๋น"ต่อดีกว่าครับ "บะเกว๋น"จะมีเนื้อและเม็ดแข็ง ๆอยู่ข้างใน จำได้ว่าสมัยก่อนผมจะต้องเคี้ยว"เม็ดแข็งๆ"ด้วย ระชาติของ"บะเกว๋นจะหวาน ๆ เปลือกจะมีรสฝาด หากเป็นผลที่ยังไม่สุกจะมี"สีเขียว"หากสุกแล้วจะออกเป็น"สีม่วง"หรือ"สีดำ"น่ะครับ

3.ได้เจอกับ"บะเกว๋น"อีกครั้ง งานนี้ก็เลยให้"คนใกล้ตัว"ชิมด้วย พร้อม ๆ กับขอเก็บภาพไว้เป็นหลักฐานเพื่อบันทึกไว้เป็นความทรงจำดี ดี อีกบันทึกหนึ่งครับ....

ติดตามข้อมูลเกี่ยวกับ"บะเกว๋น"ต่อได้จากที่นี่ครับ http://www.nanagarden.com/%E0%B8%95%E0%B8%B0%E0%B8%82%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%A7%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%A1-137443-4.html

สำหรับวันนี้

สวัสดีครับ

15/08/2556

ปล.ขอขอบคุณข้อมูลเรื่อง"บะเกว๋น"จาก www.nanagarden.com มา ณ โอกาสนี้ด้วยนะครับ

เขียนใน GotoKnow โดย เพชรน้ำหนึ่ง
ใน อนุรักษ์ "ผักพื้นบ้าน"

คำสำคัญ (Tags): #สำนักงานเกษตรอำเภอพรานกระต่าย#บะเกว๋น#ตะขบป่า#เคหกิจเกษตร#อำเภอพรานกระต่าย#บุญส่ง จอมดวง#อนุรักษ์ผักพื้นบ้าน#ผลไม้ป่า

หมายเลขบันทึก: 545566เขียนเมื่อ 15 สิงหาคม 2013 15:14 น. ()แก้ไขเมื่อ 15 สิงหาคม 2013 15:16 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลงจำนวนที่อ่าน

ความเห็น (32)

Dr. Ple

เขียนเมื่อ 15 สิงหาคม 2013 15:36 น. ()

"บะเกว๋น" .... น่าทานจังนะคะ .... ภาคกลาง เรียกว่า .... ลูกหว่า หรือเปล่า นะคะ ......

Bright Lily

เขียนเมื่อ 15 สิงหาคม 2013 16:15 น. ()

ทานแล้วฟันสีดำใช่เปล่าค่ะ

ทางใต้เรียกว่า " ลูกขรบ " หรือตะขบ อันเดียวกันค่ะ

"พี่หนาน"

เขียนเมื่อ 15 สิงหาคม 2013 16:49 น. ()

แถวบ้านเรียกว่า "หม่าเก๋น" ลำต้นมีหนามแหลมและยาวมากครับ เมื่อก่อนที่บ้าน "พี่หนาน" มีต้นใหญ่อยู่หนึ่งต้นล้มไปแล้วคือพื้นที่ปลูกบ้านในปัจจุบัน

ตอนนี้มีต้นลูกอยู่หนึ่งต้นเหมือนจะกลายพันธุ์ ลูกของมันลดขนาดลงครึ่งหนึ่ง ไม่รู้เป็นเพราะอะไร อยู่หลังบ้านนี่เอง มีภาพมาให้ดูด้วยครับ

น้อย น้ำพอง

เขียนเมื่อ 15 สิงหาคม 2013 17:38 น. ()

ที่ขอนแก่นเรียกหมากเบ็นหรือตะขบป่าค่ะ(คนละอย่างกับตะขบบ้าน)ปัจจุบันนี้มีสายพันธุ์ที่ไม่มีหนามและลูกโตเท่าเหรียญสิบบาทค่ะ ...บางพื้นที่มีวางจำหน่ายโลละ50-70บาทเป็นผลไม้ไทยๆที่มีประโยชน์ด้านสมุนไพรอีกหนึ่งชนิดค่ะ

คุณมะเดื่อ

เขียนเมื่อ 15 สิงหาคม 2013 20:49 น. ()

เคยเก็บลูกตะขบป่ากินเล่นสมัยเด็ก ๆ เดี๋ยวนี้ไม่มีแล้วจ้ะ

ถ้าเชื่อว่าไม่แพ้ เราก็จะไม่แพ้

เขียนเมื่อ 15 สิงหาคม 2013 20:51 น. ()

อยากกินค่ะ ไม่ได้กินนานแล้ว ที่บ้านเรียกบ่ะเกว๋น ค่ะ

ของโปรดเลยนะคะเนี่ย

ขจิต ฝอยทอง

เขียนเมื่อ 15 สิงหาคม 2013 21:15 น. ()

ที่บ้านเรียกว่าตะขบป่าครับ หากินยากแล้ว

ต้นและเปือกเอามาต้มแก้ออกหัดครับ

ดร. จันทวรรณ ปิยะวัฒน์

เขียนเมื่อ 15 สิงหาคม 2013 21:45 น. ()

ลูกตะขบอร่อยมากค่ะ

วศิน ชูชาติ

เขียนเมื่อ 15 สิงหาคม 2013 23:56 น. ()

สวัสดีครับ
เรียกว่า ตะขบป่า ดูเข้าใจง่ายครับ
เจอ "บะเกว๋น" ดูมึนงงครับ ฮ่า ๆ

Pojana Yeamnaiyana Ed.D.

เขียนเมื่อ 16 สิงหาคม 2013 03:23 น. ()

...ตามมาดู"บะเกว๋น"ค่ะคุณเพชร...ขอบคุณค่ะ

nobita

เขียนเมื่อ 16 สิงหาคม 2013 06:23 น. ()

มายืนยันกับคุณ Bright Lily ว่า ทางใต้เรียก ลูกขรบ ครับ อร่อย เป็นผลไม้ที่เด็กบ้านนอกมีโอกาสได้กิน เพราะตอนนั้นราคาถูกมาก แต่ตอนนี้คิดว่าราคาคงจะแพงจนเด็กบ้านนอกซื้อกินไม่ได้แระครับ ขอบคุณความรู้ดี ๆ นะครับ คุณเพชรน้ำหนึ่ง

เขียวมรกต

เขียนเมื่อ 16 สิงหาคม 2013 07:53 น. ()

บะเกว๋น ผมเคยทาน อร่อยครับ

ครูมุก

เขียนเมื่อ 16 สิงหาคม 2013 09:20 น. ()

สวัสดีค่ะ ที่บ้านแวงน้อย ขอนแก่น เรียก "หมากเบ็น" ค่ะ หมากเบ็นปัจจุบันนี้ลูกโตกว่าแต่ก่อนมาก เป็นไม้พุ่มมีหนามค่ะ ขึ้นตามโคก(ป่าเบญจพรรณ)สมัยที่เป็นเด็กเลี้ยงควาย ทานกันเป็นประจำค่ะ อร่อยมากค่ะ

เพชรน้ำหนึ่ง