ไปเก็บ"บะเขือมื่น"กับ"พี่สมเวส"ประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรคนเก่ง การเกษตรแบบพอเพียงแบบนี้เป็นแบบ พออยู่ พอกิน จริง ๆ ครับ.....เมื่อเช้าดูข่าวเขาบอกไว้ว่า"คนเราจะมีพรุ่งนี้ได้อีกกี่วัน" ฉะนั้นทำวันนี้ให้มีความสุขมาก ๆ ก็แล้วกันนะคร๊าบ!!!!! (เข้ากันไหมเนี่ย!!!!!)555

                         -ส่งท้าย"ศุกร์หรรษา" วันนี้ ขอชวนมิตรรัก G2K ทุกท่านไปเก็บ"บะเขือมื่น"กันครับ....ก่อนอื่นต้องถามก่อนว่าท่านรู้จัก"บะเขือมื่น"หรือเปล่า? 5555 แต่ผมเชื่อว่าหากท่านเห็น"บะเขือมื่น"แล้วท่านต้องถึง"บางอ้อ" แน่ ๆ ครับ..เอาเป็นว่าพร้อมแล้วไปทำความรู้จักและช่วยผมเก็บ"บะเขือมื่น"กันดีกว่าคร๊าบ!!!!...


1.เห็นเป็นทิวแถวอยู่ไกล ๆ นี่เป็นแปลงปลูก"บะเขือมื่น" ของ"พี่สมเวส"ประธานแม่บ้านเกษตรกรคนขยัน นี่เอง.....วันก่อนไปเยี่ยมพี่สมเวส และได้เวลาที่จะเก็บ"บะเขือมื่น"พอดี ก็เลยขอไปเก็บภาพ"บะเขือมื่น"มาฝากกันครับ...


2.คนทั่วไปรู้จัก"บะเขือมื่น"ในนามของ"กระเจี๊ยบเขียว"นั่นเองครับ 555 แต่สำหรับผมแล้วขอเรียกว่า"บะเขือมื่น"ตามความคุ้นเคยดีกว่า...เพราะว่าที่บ้านผม"ทางเหนือ"เรียกผักชนิดนี้ว่า"บะเขือมื่น"ที่มาของชื่อก็คงจะให้ชื่อตามลักษณะของ"บะเขือมื่น"ที่เวลาต้มสุกแล้วจะมี"เมืองใสเหนียวๆ ลื่น" น่ะครับ..ฉะนั้นทางเหนือจึงเรียกว่า"บะเขือมื่น" บางท้องถิ่นก็มีอื่นอีกหลายชื่อ เช่น กระเจี๊ยบมอญ มะเขือมอญ มะเขือทวาย มะเขือละโว้ ส่วนเมืองนอก(อินเดีย)เรียกว่า บินดี(Bhindi) ครับ....


3."บะเขือมื่น"แปลงนี้ "พี่สมเวส"จะปลูกในช่วงก่อนถึงฤดูกาลทำนาครับ  เพราะจะปลูกในพื้นที่นา เป็นการสร้างรายได้เสริมซึ่งแปลงใกล้ ๆ กัน"พี่สมเวส"ก็ปลูก"บะแต๋งลาย" ซึ่งหลายท่านคงได้ติดตามในบันทึกก่อนหน้านี้แล้วนะครับ...สำหรับฤดูกาลนี้รายได้จากการเก็บ"บะเขือมื่น"ขายอย่างเดียว ก็ได้เงินพอสมควรครับ....ถือว่าเป็นการสร้างรายได้ในพื้นที่ของตนเองได้ตลอดทั้งปีเลยหละครับ...


4.เดินเก็บ"บะเขือมื่น"เสร็จแล้ว ก็ขอเก็บภาพ"ดอกบะเขือมื่น"มาฝากกันซักหน่อย...สวยดีนะครับ สีเหลืองอ่อน ๆ มีสีน้ำตาลเหลือบนิดหน่อย...ความสวยงามของธรรมชาติ ที่สรรสร้างไว้เพื่อการดำรงเผ่าพันธุ์นั่นเองครับ...


5.หลังจากได้"บะเขือมื่น"มาแล้ว ก็ได้เวลา"จัดการต้มจิ้มน้ำพริก"แล้วหละครับ ตามข้อมูลที่ได้มา เขาบอกเอาไว้ว่า "บะเขือมื่น"เป็นสมุนไพรชนิดหนึ่ง ช่วยในการรักษาโรคกระเพาะอาหารและลำใส้ เป็นเพราะ"ความมื่น"หรือ"ลื่น"ที่ทางภาษาทางวิชาการเรียกว่า"เมือก"หรือ"เพ็กติน"(Pactin) ช่วยเคลือบแผลในกระเพาะอาหาร รักษาความดันให้ปกติ เป็นยาบำรุงสมอง เป็นยาระบาย เพียวแค่เห็นสรรพคุณทางยาแล้ว มื้อนี้....อิ่มหนำ...สำราญ ไปกับผักพื้นบ้าน "บะเขือมื่น"ไร้สารพิษจาก"นาพี่สมเวส"คร๊าบ!!!!!

สำหรับวันนี้......ศุกร์หรรษา....@ แปลงบะเขือมื่น.....555

                                                                                 สวัสดีครับ

                                                                                   เพชรน้ำหนึ่ง

                                                                                    05/07/2556