AFS Cultural Trip to Hungary 2013 Part IV : Békéscsaba เมืองขึ้นชื่อผลิตภัณฑ์ Palinka ตอนที่ 2: ศึกษาดูงานโรงเรียนและเยี่ยมชมโรงงานผลิต Palinka

กิจกรรมวันที่ 2  ค่อนข้างแน่นเอียดเช่นเคย  เริ่มด้วยการแวะไปสำนักงานส่งเสริมด้านการศึกษาของเมืองเพื่อรับชมและฟังการสรุปเกี่ยวกับอาหารของชาวฮังกาเรียน  ก่อนหน้า นี้คณะฯของ เราล้วนมีประสบการณ์ในการลิ้มรสอาหารฮังกาเรียนกันโดยถ้วนหน้า จึง รู้จักหน้าตา และทำความเข้าใจได้ไม่ยาก 
 

   
           
                                                                    พร้อมรับชมการนำเสนอ ฯ

 

                                                       มอบของที่ระลึก - แนะนำสาวสวยผู้ที่จะนำเสนอ

กิจกรรมต่อจากนั้นคือการไปศึกษาบรรยากาศของการขายสินค้าที่เน้นสินค้าพื้นเมืองเป็นส่วนใหญ่ ณ Local Market แต่สมาชิกบางท่านเลือกที่จะชมบรรยากาศในห้างสรรพสินค้าแทน    ซึ่งไม่ต่างไปจากบรรยากาศของห้างฯในเมืองไทยที่เน้นของสมัยนิยมทั่วโลก  มีต่างบ้างแต่ก็เพียงเล็กน้อย  

                           

มองเห็นรถใหม่ถอดด้ามแบรนด์ที่ชนชั้นกลางนิยมใช้  จอดโชว์อยู่กลางห้างฯ เพื่อการโฆษณา-ประชาสัมพันธ์ .....ลักษณะของการเปิดตัวยังแรงไม่พอที่จะเทียบเท่ากับประเทศไทย  ไม่มีการลดกระหน่ำเซลที่ชักจูงใจ หรือสร้างอิมเมจที่เร้าใจ  ที่แน่ๆ รัฐฯ ของประเทศนี้ใจไม่ถึงพอที่จะส่งเสริมการขายแบบของเรา  รถคันแรกลดไปเลยหนึ่งแสนบาท “  ที่นี่ประเทศไทย  ”  แห่งเดียว ！

   
                                                    
                                                 สรรพสิ่งล้วนมีขาย - ตระกร้าจักสาน  - ผ้าราคาถูก

   
 
                                                             หนังสือ- เฟอร์นิเจอร์เก่า - อาหาร 

 
     
                                           เนื้อสัตว์หลากชนิด....มีทั้งสดและรมควัน  จัดวางให้เลือกซื้อ

กิจกรรมภาคบ่าย ....ไปเยี่ยมชมโรงเรียนเอกชนขนาดกลาง  Eötvös József Katolikus Általános Iskola Interzmenyegyseg  School  สอนระดับชั้นประถมศึกษา เขาเตรียมการต้อนรับอย่างดียิ่ง  จัดให้เข้าไปดูการสอนที่ชั้นเรียนภาษาอังกฤษ ถึง 2 ห้อง   .... ณ ห้องหนึ่ง....หลังจากคุณครูทบทวนเกี่ยวกับเรื่อง Preposition และยกตัวอย่างประกอบแล้ว  เด็กๆ สลับกันออกไปนำเสนอกิจกรรมฝึกภาษาอังกฤษจากเกมเปิดคำศัพท์ –เปิดภาพ ซึ่งส่งเสริมให้เด็กๆ ได้ฝึกสังเกต - ฝึกจำ - ฝึกออกเสียง ได้เคลื่อนไหว- ได้ตอบคำถาม ที่น่าสนใจคือบุคลิกของคุณครูที่แย้มยิ้ม-แจ่มใส-เบิกบาน  หากมีการจัดกิจกรรมให้เด็กๆได้แสดงออกกันอย่างเต็มที่แบบนี้ทุกชั่วโมง  คงเรียนกันอย่างมีความสุข


   

                              ผู้บริหารมาคอยต้อนรับหน้าโรงเรียน - ป้ายชื่อโรงเรียน - นักเรียนฝีกกิจกรรมต่างๆ

   

                                                      ตั้งใจเรียนอย่างเต็มที่  - ฝึกเกมคำศัพท์

   

                                           เด็ก ๆ นำของที่ระลึกมามอบให้คณะฯ  คนละ 1 ตระกร้า 

นึกไปถึงระบบการศึกษาของไทยในปัจจุบัน  ที่กำหนดตัวชี้วัด- กำกับมาตรฐานครอบคลุมมากมายเต็มไปหมด..... สับสนทั้งผู้สอนและผู้เรียน  คนร่างหลักสูตร- คิดออกแบบแต่ไม่ได้สอน(จริง)  คนสอนไม่มีโอกาสได้คิด  ทำราวกับการขายผ้าเอาหน้ารอด    คุณภาพประเมินจากความหนา- จำนวนหน้าของเล่มรายงาน-ภาพประกอบเป็นหลัก  แต่ข้างในต๊ะติ๊งโหน่ง  ***  .... หากเด็กคนไหนผ่านหลักสูตรฯ นี้ไปได้(หมายถึงผ่านจริง โดยไม่แฝงกลไกล) คงเทียบชั้นระดับขั้นเทพ ... *** 

   
                                               
   คุณเล็ก (Wannee Sengsomvang)  เจ้าของบริษัทPilot(รับเหมาก่อสร้าง) ร่วมรับประทานอาหารกลางวันกับคณะฯ  

   

                                               ไส้กรอกสีสวยสด -ปรุงไม่ยาก - นำมาให้ชิมแบบไม่อั้น

   
           
                                           ทดลองหมุนไม้ในการอัดไส้กรอก - สนใจศึกษากันเต็มที่

ยังไม่ทันได้พูดคุย-สอบถาม  แลกเปลี่ยนความคิดเห็น ก็ถูกต้อนให้ไปชมกระบวนการทำไส้กรอกฮังการี ที่ดูเหมือนไม่ยาก  เมืองนี้เขามีชื่อเสียงในการทำไส้กรอกรสชาติอร่อย (ศึกษาเรื่องไส้กรอกฮังการเรียนได้ที่นี่)  มีการเชิญอัครราชทูตที่ปรึกษาประจำเมือง Budapest คุณเปิ้ล  (คุณอรชา ธนากร)    และคุณเล็ก (Wannee Sengsomvang)   มาร่วมกิจกรรมศึกษาดูงานกับคณะฯ ด้วย   ท่านสนใจที่จะออกร้านอาหารไทย ที่มีคุณลักษณะ - ส่วนผสม-รสชาติ- ใกล้เคียงกับอาหารฮังการี มาเปิดตัวในงานเทศกาลอาหารประจำปีของเขาในโอกาสหน้า   ซึ่งมีความเป็นไปได้มากทีเดียว....  นับว่างานนี้ยิงกระสุนนัดเดียวได้นกเป็นฝูง 

                       

                                          อัครราชทูตที่ปรึกษาประจำเมือง Budapest และคณะฯ    

 
     
                                                               มอบของที่ระลึก -พูดคุยถูกใจ 

<p></p><p>Bekesi Palinka Centrum</p><p>จากนั้นจึงเคลื่อนขบวนไปยัง Bekesi Palinka Centrum ซึ่งเป็นสำนักงานขายเหล้าฮังการี ที่ขึ้นชื่อลือชา  เรียกขานนามกันว่า Palinka (ศึกษาเรื่อง Palinka เพิ่มเติมได้ที่นี่) 
</p>

<p>    
</p><p>
เจ้าหน้าที่ต้อนรับด้วย Palinka  หลากชนิด หลายคนจิบตามมารยาท  แต่บางคนจิบตามใจปรารถนาอย่างสนุก  เชอรี่เป็นผลไม้ชนิดยอดนิยมที่นำมาทำ  Palinka    ฟังการอธิบายความเกี่ยวกับกระบวนการควบคุมอุณหภูมิให้คงที่  ต่อจากนั้นจึงพากันไปเยี่ยมชมสถานที่อีกแห่งหนึ่งของโรงงานผลิต Palinka ซึ่งตั้งอยู่ที่เมือง Gyula แต่เป็นเครือบริษัทเดียวกัน</p>

                        

                                                                 มอบของที่ระลึกให้ผู้ต้อนรับ

  

                ผู้ประสานงานจากเมือง  Budapest เดินทางมาร่วมกิจกรรมด้วย -  พูดคุย-ซักถามอย่างสนใจ  

   

                                      สาวน้อยอธิบายความ - อาหารว่าง - เลือกได้คนละหลายขวด

 

                               ตระกร้าใส่แยม...จัดแต่งอย่างสวยงาม -  จะรับกี่ชนิด-กี่ขวดดีนะ!

จัดอาหารและเครื่องดื่มมาเลี้ยงดู-ต้อนรับเป็นอย่างดี  ทานกันไป-คุยกันไป  เพลิดเพลินจริงแท้   แถมแจก Palinka ให้นำติดตัวกันไปคนละขวดใหญ่  เลือกรสชาติ-ดีกรีตามใจชอบ  อิ่มกันจนพุงกาง 

                                         

                                                 คณะครูชื่นชอบ.... ผ้าขาวม้า -เครื่องประดับจากไทย....

แต่รายการไม่จบลงตามที่พวกเราคาดไว้  .... ผู้ดูแลพาคณะฯกลับไปโรงเรียนที่ไปศึกษาดูงาน เมื่อช่วงบ่ายเพื่อไปทานอาหารเย็นที่ทางนั้นจัดเตรียมเลี้ยงรับ    คณะฯ จึงต้องขอเวลานอก....เดินชมบรรยากาศอย่างอ้อยอิ่งพักหนึ่งเพื่อให้อาหารย่อย...และพากันไปนั่งทานอาหารที่ทางเจ้าภาพฯ จัดเตรียมเลี้ยงรับที่โต๊ะ     มีคนมากระซิบว่าเป็นวันคล้ายวันเกิดของท่านหนึ่งที่นั่งร่วมโต๊ะด้วย   จึงแสดงความยินดีด้วยการร้องเพลงวันเกิดของไทยและมอบของที่ระลึกจากประเทศไทย   "  เป็นที่ถูกใจ  "  เจ้าของวันเกิดยิ่งนัก

                         

                                                                   ทัศนียภาพงดงามตา

 

                                                   ... ขอขอบคุณผู้เข้ามาเยี่ยมชมทุกท่านนะคะ ...                 
                                                       
                                               เชิญคลิกฟังดนตรีเพลงอวยพรวันเกิดของไทยด้านล่าง