bakery @ home 

ขนมปังฟักทอง "ทำด้วยเครื่องโฮมเมด"

ต่อจาก บันทึกนี้ ขนมปังกล้วยหิน "ทำด้วยเครื่องโฮมเมด"

หากจะเปลี่ยนจากกล้วยหินเป็นขนมปังฟักทอง 

ก็เปลี่ยนมาใช้ฟักทองนึ่งสุกในปริมาณเท่ากันได้เลย 

ส่วนผสมอื่นก็เหมือนกันค่ะ 

ส่วนประกอบด้วย

  • แป้งสาลี (แป้งสำหรับขนมปัง) 350 กรัม
  • แป้งสาลีเอนกประสงค์  150 กรัม
  • ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำมันรำข้าว100 กรัม  
  • นมสด  250 กรัม
  • ฟักทองนึ่ง สุก บดหยาบๆ 150 กรัม

การทำขนมปังด้วยเครื่องโฮมเมดจะสะดวก แบบไม่ต้องใช้ฝีมือ เพียงตวงส่วนผสมลงไปในเครื่อง ตามกำหนด

ตามลำดับดังนี้ คือ 

  1. ใส่นม
  2. ใส่น้ำมันรำข้าว
  3. ใส่น้ำตาล และ เกลือป่น
  4. ใส่แป้ง
  5. ใส่ยีสต์
  6. ใส่ฟักทองนึ่ง
  7. เปิดฝาเครื่อง
  8. เสียบปลั๊ก
  9. ตั้งโปรแกรม
  10. รอเวลา เครื่องก็จะทำงานจนเสร็จ
  11. เสร็จแล้ว นำขนมออก พักให้เย็น
  12. ตัดเป็นชิ้นตามต้องการ

ขนมปังที่ทำเอง อายุการเก็บจะสั้น จึงควรเก็บไว้ในตู้เย็น 

ก่อนรับประทานก็นำมาอุ่นด้วยไมโครเวฟ หรือ กระทะเทฟลอน จะได้ขนมปังร้อน ๆ

ขนมปังฟักทอง พร้อมรับประทานค่ะ อร่อยดีต่อสุขภาพ สาระดี … ประโยชน์จากฟักทอง จากทีนี่ http://www.gotoknow.org/posts/400707

ปิดบันทึกด้วยคำขอบคุณ

ขอขอบคุณทุกๆท่านที่ติดตามอ่านบันทึกนะคะ

สวัสดีค่ะ :)นารี ชูเรืองสุข/30 เมษายน 2556