ช่วงนี้สวนครัวข้างสำนักงานของเราดูจะรกๆ ไปหน่อย เถาถั่วพลูที่ร้านเริ่มมีใบแห้ง ฝักถั่วพลูไม่ค่อยงามและมีไม่มากเท่าช่วงก่อนหน้านี้
ดอกแคกลายเป็นฝักไปเยอะแล้ว แต่ก็ยังมีดอกให้เห็น มะละกอยังคงมีลูกสุกเป็นอาหารให้กระรอก เพราะคนเก็บไม่ถึง กระรอกคงกินจนเกินพอ เหลือให้มะละกอเน่าเสีย แต่เราก็ยังมีผักอื่นให้ได้เก็บกิน
ต้นแคยังมีดอกอยู่เรื่อยๆ
มะนาวที่มีอยู่ต้นเดียวแตกยอดใหม่เยอะแยะ พวกเราเฝ้าคอยมองดูว่าเมื่อไหร่จะออกดอกเสียที
ตำลึงที่เลื้อยไปทั่วสวน ก่อนหน้านี้ดูไม่งาม หลังจากได้ละอองฝนหรือได้ยินพวกเราบ่นก็ไม่รู้ว่าถ้าไม่งามจะถอนทิ้ง จึงแตกยอดอ่อนจำนวนมาก น้องๆ เก็บกลับไปทำกับข้าวที่บ้านได้กำใหญ่
ตำลึงยอดงาม
พริกขี้หนูออกเม็ดงาม รวมทั้งกะเพราที่มียอดสวย อดไม่ได้ที่จะเก็บเอาไปทำผัดกะเพรา กะเพราต้นนี้มีกลิ่นหอมกว่าที่เราซื้อจากตลาด ดอกแห้งร่วงบนพื้นดิน ทำให้มีกะเพราต้นเล็กๆ ขึ้นอีกหลายต้น รวมทั้งต้นเล็กๆ ของแมงลัก
กะเพราต้นดั้งเดิม
พริกขี้หนู
ตามพื้นมีดอกเห็ดบานอยู่หลายดอก น้องๆ บอกว่าเห็ดชนิดนี้กินไม่ได้
เมื่อวานคุณวรรณา นิลพัฒน์ เอาต้นมะเขือพันธุ์ที่มีลูกเล็กๆ ที่เพาะไว้มาปลูกลงดิน ออกลูกเมื่อไหร่จะถ่ายภาพมาให้ดูกัน สวนในพื้นที่เล็กๆ ใต้ชายคา ข้างสำนักงานของเรา มีผลผลิตให้ได้เก็บกินได้เรื่อยๆ อีกไม่นานมหาวิทยาลัยจะจัดงานเกษตรแฟร์ เราคงจะได้พันธุ์พืชใหม่ๆ มาปลูกเพิ่มเติม
วัลลา ตันตโยทัย
ดีจังเลยค่ะ....ที่บ้านช่วงนี้มีแต่มะม่วงที่ลูกดก เป็นเหยื่อกะรอกตามเคย...
พืชผักงามทุกชนิดเลยครับ ดูต้นแคแล้วน่าเอามาแกงส้มครับ
ขอบคุณมากๆครับ
อยากให้อาจารย์มาอ่านและแสดงความคิดเห็นที่บันทึกนี้จังเลยครับ
http://www.gotoknow.org/dashboard/home#/posts/533233
ขอบคุณอาจารย์มากนะครับ
ผักแต่ละชนิดที่ปลูก เป็นสาธารณประโยชน์ได้เลยคะ ทานกับอาหารจานหลักได้หลายอย่าง
ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยม ไปตอบคำถามคุณแสงแห่งความดีแล้วนะคะ
เพิ่งคิดได้จากที่คุณหมอ ป. บอกว่า "เป็นสาธารณประโยชน์" เราเก็บผักที่มีมากๆ แจกจ่ายเพื่อนที่ทำงานในหน่วยงานอื่นด้วย และยังเชิญชวนให้เขามาเก็บผักเอง อย่างวันนี้ก็บอกให้เพื่อนบ้านหนุ่มน้อยที่มีลูกเล็กมาเก็บตำลึง น้องถูกใจใหญ่บอกว่า "ยอดสวยกว่าที่มีขายในตลาดนัดเมื่อเช้าอีก"
กราบขอบพระคุณอาจารย์มากนะครับ