วันใหม่ เดือนใหม่ ปีใหม่



ออกจากวัด คุณมะเดื่อก็มุ่งหน้าสู่บ้านริมลำธารกลางหุบเขาของเพื่อนรักทันที  ถนนลูกรังที่ค่อนข้างเป็นหลุมเป็นบ่อ เนื่องจากฝนตกหนักเมื่อต้นเดือนประกอบกับเส้นทางมุ่งหน้าข้ามเินินเขา ทำให้ไม่สะดวกนักสำหรับรถเก๋ง เรียกว่าต้องค่อย ๆ คลานไป




ไปได้ครึ่งทาง เพื่อนก็ให้จอดรถทิ้งไว้ที่บ้านญาติของเขา  แล้วนั่งรถกระบะของเพื่อนต่อไป  ตามเส้นทางที่ผ่านสวนปาล์ม สวนผลไม้ และถนนที่เป็นหลุมเป็นบ่อมากกว่าตอนที่เข้ามา



               ( บ้านของเพื่อนเมื่อมองจากเนินเขา )


บ้านเล็ก ๆ กลางแมกไม้ริมลำธารกลางหุบเขาของเพื่อน แสนจะเงียบสงบ  ร่มรื่น  รายรอบบ้านด้วยสารพัด สารพันต้นไม้ ทั้งยืนต้นตามธรรมชาติ  สวนผลไม้  และต้นไม้ที่ขึ้นอยู่ริมลำธาร








บริเวณหน้าบ้าน เป็นลำธารที่ไหลมาจากน้ำตก  ช่วงหน้าฝนน้ำจะเยอะใส  เย็น  น่าอาบ  แต่ช่วงนี้ฝนทิ้งช่วง น้ำจะน้อย  คุณมะเดื่อเคยเดินท่องน้ำย้อนไปต้นลำธารที่ไหลมาจากภูเขา  ( เทือกเขาตะนาวศรี)  ตั้งใจจะไปให้ถึงน้ำตก ต้นลำธาร แต่ไปไม่ถึง ไปเจอกระท่อมชาวสวนหลังหนึ่ง มีกังหันน้ำตก เหมือนกระท่อมของฝรั่งที่เคยเห็นในภาพ  แต่เพื่อบอกว่า ตอนนี้กระท่อมนั้นถูกรื้อไปแล้ว  น้ำตกต้นลำธารนี้ชาวบ้านเรียกว่า  " น้ำตกขาอ่อน "  หมายถึง เดินจนขาอ่อนหมดแรงก็ยังไม่ถึง  น่านน่ะซิ...ถึงมะเดื่อจึงไปไม่ถึงน้ำตกอ่ะนะ




ที่บ้านของเพื่อนนี้ ชุ่มชื้นขนาดไหน ดูต้นเฟิร์นตรงนี้สิ  ขึ้นอยู่กับโอ่งใบใหญ่ข้างบ้านเลย แทนที่จะขึ้นบนพื้นดินอ่ะนะ  


ทีนี้มาดูรอบ ๆ บ้านกันว่ามีอะไรบ้าง




นี่ก้อ...ส้มโอจ้ะ ลูกดกเต็มต้น




นี่ก้อ  ท้อญี่ปุ่น ( ถ้าคุณมะเดื่อจำไม่ผิด  ถ้าผิดขออภัยจ้ะ)





นี่...เสาวรส  ผลสุกหล่นเกลื่อนพื้น...เสร็จคุณมะเดื่อละ




ผ่าออกมาแบบนี้




เหยาะน้ำปลาลงไปสักครึ่งช้อนชา คลุกเคล้าให้ได้ที่...รสชาติจี๊ดจ๊าดดด...ตาสว่างทันที..ลดไขมันในเส้นเลือดได้ด้วยนะ




ไปดูสวนผลไม้กันต่อ...เสียดายไม่ใช่หน้าผลไม้ จึงไม่มีให้ได้ชิมกัน




มีแต่ ลองกอง เพิ่งจะติดผล





มังคุด มีแต่ใบเต็มต้น




เงาะ ก็มีแต่ใบ




ขนุน พอจะเห็นผลอ่อน 




กระท้อน ก็ไม่มีผล




แต่กล้วยหอม ออกผลแล้ว


ลองมาดูไม้ริมลำธารกันบ้าง




บอนน้ำใบงามมีขึ้นอยู่มากมาย  เพื่อนบอกว่าแกงส้มได้ แต่ถ้าทำไม่เป็นละก้ออย่าเสี่ยงเพราะจะ..คันคะเยอ..ทีเดียวเชียวแหละ



ต้นเฟิร์น มีอยู่ทั่วไปเช่นกัน








พลูด่าง  ขึ้นงามอยู่ตามแนวลำธารเต็มไปหมด คุณมะเดื่อจึงขอ...เก็บเอามาถุงหนึ่ง จะเอาไปใส่ขวดในห้องสมุด  ต้นที่เลี้อยขึ้นต้นมะพร้าว ใบใหญ่โตมโหฬาร  ... อย่างนี้ ร้านขายต้นไม้มาเห็นคงยิ้มแป้นชอบใจแน่ ๆ 




นี่ก้อ..บัวบกยักษ์ หรือ บัวบกเกษตร  จิ้มน้ำพริกอร่อยมาก ๆ 






ต้นนี้ " บุกลอ" คุณมะเดื่อเรียกบุกยักษ์ ต้นอ่อน ๆ อย่างนี้แกงได้จ้ะ แต่ต้องแกงให้เป็นอีกแหละ มิฉะนั้นก็จะคัน




นี่คือ เมล็ดของบุกยักษ์  ซึ่งเกิดจากดอกที่โรยไปแล้ว เพื่อนบอกว่า ดอกของบุกสวยดี แต่เหม็นร้ายกาจ






ต้นนี้ เพื่อนบอกว่า เป็นตันตีนตุ๊กแก แต่ไม่แน่ใจว่าเป็นญาติ ๆ กับย่านลิเภาหรือเปล่า หน้าตาคล้ายกันมาก






เดินไปเดินมา เจอญาติตัวเอง...อิอิ...มะเดื่อปล้องจ้ะ


มาดูต้นไม้รอบ ๆ บ้านบ้าง




ข้างบ้านมีบ่อปลา ( แต่ไม่มีปลาแล้ว)






ข้างบ่อปลา มีต้นกาแฟ ที่มีทั้งดอก และผล






ต้นนี้เพื่อนบอกว่าเป็นต้น กะหลอ  ใบมีประโยชน์ในการเอาไปผสมกับน้ำยางพาราทำให้ยางมีสีสวย




สวนยางพาราของเพื่อนที่อยู่ใกล้ ๆ บ้าน




โรงทำยางแผ่น




ยางแผ่น ที่ใต้ถุนบ้านของเพื่อน




มองไปทางไหนก็มีแต่สีเขียว  ดอกหญ้าบานสะพรั่ง ผีเสื้อบินกันขวักไขว่


ได้เวลามื้อเที่ยง วันนี้ทุกคนช่วยกันทำอาหารกลางวัน  คุณมะเดื่อมีปลากะพงไปฝากเพื่อนด้วย  3 ตัว  จึงทำ "ปลากะพงยำสมุนไพร"




ปลากะพงทอดกรอบได้ที่  (ฝีมือทอดของคนอื่นนะ ไม่ใช่ฝีมือคุณมะเดื่อ)






พี่ยุ่ง...พ่อบ้านของเพื่อน ลงมือซอยมะม่วง ตะไคร้ให้ (ถ้ารอคุณมะเดื่อคงอีกนาน หรืออาจจะไม่ได้กิน อิ อิ )







นี่แหละ " ปลากะพงยำสมุนไพร " ฝีมือปรุงรสของคุณมะเดื่อ อร่อยหรือเปล่าไม่รู้ แต่บทสรุปไม่เหลือแม้ก้างอ่ะนะ





มีกุ้งต้มน้ำปลา ด้วยกับแกงจืดสำหรับเด็ก ๆ ด้วยนะ 




เสาวรสกับส้มโอ ที่หิ้วกลับบ้านด้วยจ้ะ


บ่าย 3 โมงเย็น จึงลาเพื่อน และทุก ๆ คนเดินทางกลับบ้าน  ขากลับแวะที่วัดอ่างสุวรรณ  ทับสะแก  เพื่อชมโบสถ์ไม้ตาล และไหว้พระด้วยจ้ะ.......



ติดตามชม โบสถ์ไม้ตาลที่สวยที่สุด (ในโลก เพราะคงมีที่นี่ที่เดียว ) ในบันทึกต่อไปจ้ะ


...............................................................................