วันพฤหัสบดีที่ ๑๒ และวันศุกร์ที่ ๑๓ กรกฎาคม ๒๕๕๕
***** ร่วมประชุมสัมมนาทางวิชาการ เรื่อง "การจัดการความรู้ภูมิปัญญาไทยของ กศน.ตำบล" ณ ห้องประชุมคณะศึกษาศาสตร์ ม.ศิลปากร
<วันแรก> เข้าประชุมรับฟังการบรรยายที่น่าสนใจอย่างยิ่ง จาก ดร.เสรี พงศ์พิศ อธิการนบดี สถาบันการเรียนรู้เพื่อปวงชน (โครงการมหาวิทยาลัยชีวิตเดิม)
- ท่านให้แนวคิดความรู้ในเรื่องการดำรงชีวิตด้วยภูมิปัญญาดั้งเดิมและจากพืชพันธ์ตามธรรมชาติ อันส่งผลต่อสุขภาพที่ปราศจากโรคหรือสร้างภูมิต้านทานโรคภัยได้ดี ท่านบอกว่า อาหารที่รักษาสุขภาพและป้องกันโรค ก็คือ
- กินปลาเป็นหลัก
- กินผักเป็นยา
- กินกล้วยน้ำว้าเสริมพลัง
- กินข้าวกล้อง และ
- ต้องออกกำลังกาย
- ผักต่าง ๆ ที่มีค่าคุณต่อร่างกายมีมากมายตามธรรมชาติ เช่น มะพร้าว ใบย่านาง ผักเชียงดา ฝักเหรียง ฟักข้าว (สีแดง) ข้าวขาว
- กินอยู่พอดีแล้วจะมีความสุข
- หลักสำคัญของภูมิปัญญา คือ
- ภูมิปัญญาอาหาร
- ภูมิปัญญาตัวเอง และภู
- มิปัญญาท้องถิ่น
- อาวุธสำคัญของคนคือวัฒนธรรม และเศรษฐกิจวัฒนธรรม ที่สืบทอดจากบรรพบุรุษ โดยเราเป็นผู้กำหนดทุกอย่างทั้งรูปแบบและราคา ฯลฯ คือ
- กินได้
- สืบได้
- พอเพียง และ
- มีความสุข
ดังนั้นเศรษฐกิจวัฒนธรรมคือ
- เรารอได้
- เราเลือกได้
- เรากำหนดเวลาได้
- เรากำหนดราคาได้
- โดยเฉพาะเราต้องมีฐานคิดแบบเศรษฐกิจพอเพียงจึงจะอยู่รอด
- การอยู่รอด คือการปรับตัวได้ดีที่สุด
- คนโชคดี - มีปัจจัยผลิต
- อาหาร
- พลังงาน
- คนจะต้องมี ความรู้ / เศรษฐกิจ / และวัฒนธรรม
- ไปค้นหา "ทุนท้องถิ่น" เพื่อรู้ว่ามีอะไร เพื่อแยก
- อนุรักษ์
- ขยายพันธุ์
- ขายได้
- ไว้กิน
***** สรุปองค์ความรู้ภูมิปัญญาไทย คือ คุณค่าที่มีในปัจจัยสี่ โดยจะต้องเข้าใจความหมายและเป้าหมายที่ชัดเจนว่าจะพึ่งตนเองได้อย่างไร และจะมีความสุขได้อย่างไร
<วันที่สอง> ศึกษาดูงานที่ "บ้านดินเขากลิ้ง" และ กศน. "บ้านน้ำทรัพย์" จังหวัดเพชรบุรี
Sombut keawmeesee/ บันทึก
วันเสาร์ที่ 14 กรกฎาคม 2555
การจัดการความรู้ภูมิปัญญาไทย==>เยี่ยมมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
มาเยี่ยมให้กำลังใจครับ