เมื่อน้ำท่วมทุกครั้งจะมีแต่ข้าวกล่อง ปลากระป๋อง หรือของแห้งไปแจกตามบ้านเรือน เขามาแจกเราก็รับไว้ แต่เราเตรียมผักไว้กินเองจะได้หรือไม่

.....ติดตามข่าวน้ำท่วม แจกของช่วยเหลือ ทำอาหารไปแจกผู้ประสบภัยกันมากมาย เพราะผู้ประสบภัยไม่สามารถจะเดินทางไปไหนมาไหนได้สะดวกเหมือนยามปกติ ในฐานะที่คลุกคลีอยู่กับวงการเกษตร ฉุกคิดขึ้นมาว่าน่าจะมีทางออกสำหรับเรื่องนี้สำหรับผู้ที่กำลังจะประสบกับน้ำท่วม เหนือ กลาง อิสาน โดนน้ำท่วมกันมาแล้วยังแต่คนใต้อย่างผม วันนี้ยังสบายดีอยู่ครับท่าน เพราะน้ำไม่ท่วม เพื่อให้มีอาหารประเภทผักรับประทาน ผมได้เตรียมเมล็ดพันธุ์ผักไว้ สำหรับมาปลูกบนต้นกล้วยไว้ที่บ้านเกิด วิธีการทำไม่อยาก......แต่มีประโยชน์มากเมื่อน้ำท่วมยังมีผักไว้กิน ไว้เหนาะ (กินสดๆ) หรือทำกับข้าว สำหรับคนมีครัวทำกับข้าวกินเองได้....ทำอย่างไรกับการปลูกผักไว้กินเองยามน้ำท่วม....แม้น้ำไม่ท่วมก็ทำไว้กินได้.....ก่อนอื่นต้องเตรียมต้นกล้วย กล้วยพันธุ์อะไรก็ได้...ได้ต้นใหญ่ๆ ยิ่งดี เสร็จแล้วน้ำมาผูกไว้เป็นแพ ใครมีไม้ไผ่ก็ใช้ไม้ไผ่เสียบต้นกล้วยไว้ด้วยกันสัก 4-5 ต้น.........เมื่อตอนเด็กๆ เคยใช้วิธีเอาต้นกล้วยมาทำเป็นแพ เล่นน้ำท่วมกันสนุกสนานกับแพกล้วย....วันนี้เอาแพกล้วยมาปลูกผักไว้กินดีกว่า อายุผักแต่ละชนิดก็ไม่เกิน 45 วัน ที่ปลูกง่ายขึ้นง่าย ได้แก่ผักสลัด ผักกาดขาวปลี ผักคะน้า เจาะรูบนต้นกล้วยห่างกันประมาณ 20-30 เซนติเมตร  ลึกประมาณ 2-3 เซนติเมตร เอาเมล็ดผักที่ชอบกิน  ไปหยอดไว้ในต้นกล้วยที่เตรียมไว้  ไม่ต้องรดน้ำ หรือใส่ปุ๋ย หากน้ำยังไม่ท่วมผักที่ปลูกไว้เราก็ได้กินก่อน  เพื่อให้มีผักกินตลอดไประหว่างรอน้ำท่วม ตามชนบทส่วนใหญ่จะรู้ว่าบ้านเราน้ำท่วมช่วงไหน เดือนไหน วางแผนล่วงหน้าได้ ถ้าปลูกผักบนต้นกล้วยได้อาทิตย์ละ 4-5 ต้นกล้วย หรือ 1 แพต้นกล้วย เราจะมีผักกินตลอดไปด้วย น้ำท่วมก็ไม่ต้องกลัวว่าน้ำจะท่วมต้นผัก เพราะแพกล้วยปลูกผักของเราจะลอยน้ำ และมัดแพไว้ไม่ไหลไปกับน้ำก็เป็นพอ......ใครมีองค์ความรู้เรื่องนี้แลกเปลี่ยนกันได้ครับ........ขอบคุณ.......มีภาพถ่ายแล้วจะนำขึ้นให้ดูกันครับ