GotoKnow
  • เข้าระบบ
  • สมัครสมาชิก
  • แผงจัดการ
  • ออกจากระบบ
GotoKnow

น้ำผึ้งถ้าเก็บไว้นานๆจะเป็นอย่างไร

น้ำผึ้งถ้าเก็บไว้นานๆจะเป็นอย่างไร
น้ำผึ้งที่เก็บไว้นานๆมักจะมีสีเข้มจนดำ  ยิ่งเก็บไว้ในทีร้อนยิ่งดำเร็วขึ้น  ที่เป็นเช่นนี้เพราะในน้ำผึ้งมีปริมาณของสารHMF ซึ่งเป็นสารเคมีที่พบในผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลเป็นองค์ประกอบ  ดังนั้นการเก็บน้ำผึ้งควรเก็บในที่เย็นและไม่โดนความร้อนหรือแสงแดด 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

คำสำคัญ (keywords): ผึ้ง
หมายเลขบันทึก: 45865
เขียน:
แก้ไข:
อ่าน:
สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ

ความเห็น (0)