น้ำพริกชาวเหนือ..อีกครกหนึ่งที่ชื่อ"น้ำพริกอ่อง" เพราะเขาอร่อยขึ้นชื่อเป็นน้ำพริกชาวเหนือจริงๆ..เลยเชยครับ...
ไหนๆ ก็นำน้ำพริกกะปิมาฝากแล้ว.. เลยอดไม่ได้ที่จะพูดถึงน้ำพริกชาวเหนือ..อีกครกหนึ่งที่ชื่อ"น้ำพริกอ่อง" เพราะเขาอร่อยขึ้นชื่อเป็นน้ำพริกชาวเหนือจริงๆ..เลยเชยครับ
อาหารหลักคู่ชาวเหนือน้ำพริกอ่อง
ประหนึ่งน้องน้ำพริกนุ่มคนเขาว่า
สูตรการทำไม่ยากเขาเล่ามา
เป็นตำราปู่ย่าถ่ายทอดกัน
เริ่มขั้นตอนการทำแบบง่ายๆ
เตรียมเครื่องไว้พริกกระเทียมหอมแดงนั่น
เกลือกะปิตำคลุกเคล้าเจียวน้ำมัน
เพิ่มสีสันใส่หมูบดผัดเข้าไป
จากนั้นใส่มะเขือเทศหั่นผ่าซีก
เครื่องปรุงอีกใส่ผักชีต้นหอมได้
ค่อยๆซอยแล้วรวยหน้าน้ำพริกไว้
จากนั้นให้ตักเสิร์ฟเปิบพิสดาร....
05/08/54
คราวนี้ทำอาหารผ่านกวีเสียเลย
ได้สองอย่างสูตรน้ำพริก และ
บทกวีในคราวเดียวกัน
สวัสดีครับ อาจารย์ โสภณ เปียสนิท แหมไม่รู้อาจารย์ชม หรือ อาจารย์ติเนาะ อิอิ... แต่ยังไงผมก็ชอบทั้งสองอย่างครับ กวีชอบ แต่ไปไม่ค่อยเป็น (กำลังหัด) ทำอาหาร (น้ำพริก) ก็รัก (แต่ไม่ถนัด) สรุปว่าทั้งสองอย่าง ทำได้ไม่ดีสักอย่างครับ 5555
ทั้งน้ำพริก ทั้งกลอน ชำนาญได้
อยู่ที่ใจ พากเพียร เรียนรู้หนอ
ถ้าใจรัก หัดได้ ไม่รีรอ
รู้ไม่พอ ขอให้หมั่น..ก็มั่นใจ
สิบนิ้วยอยกหัตถ์วันทาไหว้
กำลังใจครู ป.1ให้เสมอ
กายห่างหายแต่ว่าใจยังละเมอ
ห่วงหาเธอGotoKnowอยู่ทุกวัน
อีกญาติมิตรป้าน้าอาและน้องพี่
ผู้ช่วยชี้แนะนำสิ่งสร้างสรรค์
ผู้หยิบยื่นน้ำใจให้แก่กัน
ในใจฉันยังมีเธออยู่ทุกครา
ทั้งน้ำพริกทั้งกลอนของหัดใหม่
ผิดพลั้งไปขออภัยอย่าถือสา
ยินดีรับคำชมติทุกเพลา
เพิ่มปัญญารังสรรงานให้ดีเอย...
*** ยังไม่ไปไหนครับ อาจารย์ แต่พอดีไม่ค่อยมีเวลากอรปกับเจอเรื่องวุ่นๆ หลายอย่างที่หนักหนาคือคุณพ่อเข้าโรงบาลตั้ง 18 วัน (แต่ตอนนี้หายแล้วครับ..)
สวัสดี และขอบคุณ พี่หนาน/พี่ทิศอักขณิช เอ..จะเรียกอย่างไรดีนะเรา ดูท่านจะมีหลายตำแหน่งเหลือเกิน ที่แวะเวียนมาให้กำลังใจและดอกไม้ครับ ไว้มีโอกาสผมจะไปเยี่ยมที่สันกำแพงนะครับ เพราะผมเองเป็นคนแม่ออนนี่เองครับ...