โสมไทย

ใต้ฟ้าเมืองไทย

 

 

        

 

 โสมไทย หน้าตาเป็นแบบนี้ คงเคยเห็นกันมาบ้าง

 

               

 

  โสมไทย   เป็นไม้ล้มลุก อายุปีเดียว นำยอดและใบอ่อนมารับประทานได้  เช่น ผัดกับเนื้อสัตว์  แกงส้ม  แกงเลียง จิ้มน้ำพริก (ได้ทั้งดิบ ๆ และลวก)  แกงจืดหมูสับก็ได้ โดยเฉพาะผัดกับน้ำมันหอย แบบผักบุ้งไฟแดง กินกับข้าวต้มกุ๊ย  ก็อร่อยมาก ๆ 

 

            


สรรพคุณทางยาของโสมไทยก็มีมากมาย โดยเฉพาะหัวและใบ ใช้บำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง  ใบ กินเป็นผักใบเขียว บำรุงร่างกาย แก้บวมอักเสบ มีหนอง ขับน้ำนม ราก บำรุงปอด แก้อ่อนเพลีย แก้ไอ ท้องเสีย ปัสสาวะขัด

                     

 

  หากท่านที่สนใจจะหาไปปลูกไว้บ้างก็ดีนะ  ปลูกง่าย เพียงนำกิ่งไปปักชำก็จะรอด ไม่ต้องดูแลเอาใจมาก รดน้ำสม่ำเสมอก็พอ

 

      

 

เมื่อวานมื้อเย็นก็ผัดยอดโสมไทยน้ำมันหอยไปแล้ว... อร่อยมาก ๆ  ขอบอก

 

........................................................................

 

ขอขอบคุณข้อมูลดี ๆ จาก : http://www.kasetporpeang.com/forums/index.php?topic=15903.0

 ขอขอบคุณภาพสวย ๆ จาก : google

 

 

 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน ใต้ฟ้าเมืองไทย

คำสำคัญ (Tags)#ใต้ฟ้าเมืองไทย

หมายเลขบันทึก: 423750, เขียน: 02 Feb 2011 @ 18:23 (), แก้ไข: 23 Sep 2013 @ 21:36 (), สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน, ดอกไม้: 3, ความเห็น: 18, อ่าน: คลิก


ความเห็น (18)

มื้อเย็นชักจะหิว โสมผัดน้ำมันหอยแล้วซิ ....หลานคนคงยังไม่รู้จักโสมไทย

เขียนเมื่อ 

สวัสดีท่าน Ico48  ใช่ ๆ หลาย  ๆ  อาจจะเคยเห็นแต่ไม่รู้จักว่าเป็น "โสมไทย" แต่อาจจะเคยเห็นนะ  เป็นไม้ประดับก็สวย  เป็นผักก็ได้ ขอบคุณท่าน

เขียนเมื่อ 
  • สวัสดีค่ะ
  • บุษราแวะมาทำความรู้จักกับ "โสมไทย" ไม่เคยทราบถึงสรรพคุณมาก่อนเลยค่ะ น่าสนใจค่ะ
  • ขอบคุณค่ะ 
                        
เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะ

เคยมีผู้แนะนำให้ปลูก...และลงมือปลูกแล้วค่ะ  เลี้ยงง่าย นำยอดผักผัดน้ำมันหอยก็อร่อยดีค่ะ

โชคดีมีความสุขตลอดไปค่ะ

เขียนเมื่อ 

ที่หลังบ้านพี่สาวมีเยอะมากแต่ไม่รู้ว่าโสมไทยหรือเปล่า หรือมาจากแดนโสมจริงๆ

เดินไปหลังบ้านหลบไม่พ้นเลยครับ เรียกว่า "อุดมจริง"

นำภาพหลังบ้านพี่สาวมาด้วยครับ

เขียนเมื่อ 

สวัสดีคุณ Ico48 ยังมีพืชพื้นบ้านไทย ๆ อีกมากมายที่เรายังไม่คุ้นเคย แต่ก็มากด้วยสรรพคุณ  ขอบคุณที่มาทักทาย

เขียนเมื่อ 

สวัสดีคุณ Ico48  โสมไทย ถึงแม้อายุปีเดียว  แต่ก็ไม่ตายง่าย ๆ นะ ต้นที่เคยเห็น นานหลายปีแล้ว เด็ดยอดไปผัดกิน ก็แตกใหม่ตลอด  พอขาดน้ำก็เหี่ยวแห้ง แต่พอรดน้ำก็ฟื้น  ขอบคุณที่มาทักทาย

เขียนเมื่อ 

สวัสดีท่านอาจารย์ Ico48 แล้วต้นที่ท่านอาจารย์ว่ามีมากมายหลังบ้านพี่สาว หน้าตามันเหมือนในภาพที่ในบันทึกนี้หรือเปล่า  ภาพที่ท่านเอามาให้ดู ยังมองไม่ชัด ขอบคุณที่สละเวลางานมาทักทาย

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะคุณมะเดื่อ

  • ได้ประโยชน์อีกแล้ว ต้นนี้บ้านคุณยายมีเยอะมาก คุณยายชอบเพราะดอกสวยดี แต่ไม่รู้ว่ามีประโยชน์
  • ขอบคุณมากๆนะคะ
  • วันนี้คุณยายขออนุญาตอวยพรตามประเพณีจีนนะคะ เพราะว่าไทยกับจีนเป็นพี่น้องกันค่ะ

เขียนเมื่อ 

สวัสดีคุณยาย Ico48 คุณมะเดื่อคิดว่า ต้นไม้ตระกูลโสม คงจะคล้าย ๆ กันนะ ไม่ว่าโสมไทย โสมเทศ คือบำรุงร่างกาย  ดีแล้วที่บ้านคุณยายมีเยอะ จะได้กินได้บ่อย ๆ บำรุงร่างกายได้ตลอด ปลอดสารพิษด้วยนะ   ขอบคุณที่มาทักทาย

เขียนเมื่อ 

แวะมาทักทายวันศุกร์

เขียนเมื่อ 

สวัสดีอาจารย์ Ico48 ขอบคุณที่แวะมาทักทาย  วันศุกร์  สุขกายสบายใจ

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะคุณมะเดื่อ

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะ

ตอนแรกไม่ทราบว่าทานได้ คิดว่าเป็นวัชพืช  ภายหลังมีคนบอกว่าทานได้ดีนักแล  ขอขอบคุณค่ะ  นำมาเล่าอีกนะคะ

เขียนเมื่อ 

สวัสดีคุณยาย Ico48  ดีนะ  วันหยุด ไปช่วยกันจับปลา  พักผ่อน  สบายตา สบายใจ  ขอบคุณที่แวะมาส่งภาพให้ดู

เขียนเมื่อ 

สวัสดีคุณ Ico48 ผักพื้นบ้านหลายชนิดที่เรามองข้ามเพราะคิดว่า กินไม่ได้ จริง ๆ แล้ว กินได้  กินดี มีประโยชน์ และปลอดสารพิษด้วย  ขอบคุณที่กรุณามาทักทาย

พึ่งเคยเห็นโสมไทยชัดๆ ได้ยินแต่ชื่อ

นำมาทำอาหารเหมือนกับข้าวอื่นก็ได้ดีจัง ขอบคุณมากค่ะ

เขียนเมื่อ 

สวัสดีคุณ Ico48 ใช่แล้ว โสมไทย มีประโยชน์ไม่ยิ่งหย่อนกว่าโสมของต่างชาติเลย และยังทำกับข้าวกินได้อีกด้วย  ดีกว่าก็ตรงนี้แหละ  ขอบคุณที่มาทักทาย