ผู้คนผ่านไปมา  และเพื่อนที่มาเยี่ยมต่างจะพูดชื่นชมว่า "เห็นต้นผักกาดงามรู้สึกสดชื่นจัง"  คนปลูกก็หัวใจพองเล็กน้อย  แต่ละวันยายคิมจะอยู่กับต้นผักเหล่านี้หลายเวลา  หลังตื่นนอน  กลางวัน  และตอนเย็น  สำหรับตอนเช้าและตอนเย็นจะรดน้ำ  กลางวันลงไปชื่นชม  ความรู้สึกบางอย่างที่อยู่ในใจมันช่างเหนือกาลเวลาจริง ๆ

             ตอนแรกมีปัญหากับหอยทากมากัด แทะ กินจนไม่เหลือให้เติบโต  มีผู้แนะนำวิธีการปราบโดยเอาชีวิตทั้งสิ้น  แต่ยายคิมไม่อยากทำแบบนั้น  บังเอิญข้างบ้านมีต้นสะเดา  จึงทดลองไปนำใบสะเดาที่แก่มาตากแดดให้แห้งแล้วขยำให้ป่นเล็กน้อย  นำไปโรยนอกรั้ว  และใต้ร้านที่วางกระถาง  พบว่าหอยทากมาน้อยลงและไม่มาอีกเลย

             วันสองวันนี้พบอาคันตุกะผู้มาใหม่คือแมลงเต่าทองสีเหลือง  สวยและน่ารักมาก  คงไม่ปราบหรือขัดขวางแมลงเต่าทองหรอก  จะกัดกินบ้างก็ไม่ว่า  เพราะมันกัดกินทีละน้อย  ไม่กัดทั้งต้นเหมือนหอยทาก

              เพื่อนถามว่า "จะเอาผักกาดมาทำอะไรทานหรือ"  คำตอบของคนปลูกทำให้เพื่อนงงมาก  เพราะยายคิมตอบเขาว่า "จะทำผัด ทำแกง หรือลวกจิ้มน้ำพริก ทานสด ก็ย่อมได้  แต่ฉันจะไม่กินมันเพราะสงสาร   หากใครอื่นจะมาเอาไปทานก็ยินดีและไม่หวง"

             บางคนก็พูดว่า "ไม่ได้ไปโรงเรียนเพียงไม่กี่วันเอง แต่มีผักเต็มบ้านเลย ฉันอิจฉาหล่อนแล้วนะนังคิม"

            ผักที่ปลูกในกระถางมี  ๗ อย่างคือผักกาดดอย  ผักกวางตุ้ง ผักกาดขาวปลี ผักกาดขาวน้อย ผักคะน้า ผักบุ้ง และผักชี

            ผักกวางตุ้ง  เป็นเมล็ดพันธุ์ที่หมดอายุ  งอกช้ามากและจำนวนน้อย ไม่มีโอกาสได้เติบโต เพราะเป็นอาหารให้กับหอยทากไปทั้งหมดตั้งแต่ต้นเล็กแล้ว  เวรกรรมของผักกวางตุ้ง

            ผักกาดขาวปลี เป็นเมล็ดพันธุ์ที่หมดอายุแล้วเช่นกัน  งอกช้า แคระแกรน และโตช้ากว่าผักอื่น ๆ  แต่ก็ยังพอมีให้ชื่นชมเพียงไม่มาก

            ผักกาดดอย  งอกแทบทุกต้น  เป็นอาหารของหอยทากเสียส่วนหนึ่ง  และที่เหลือก็เป็นต้นเล้ก ผอม  แคะแกรน  และเติบโตช้า  อาจเป็นเพราะอากาศพื้นราบไม่เหมือนอากาศที่บนดอยก็ได้

             ผักคะน้า  งอกทุกต้น  แต่ละต้นผอมและเอนราบเมื่อถูกน้ำรด  แม้จะรดเพียงเบา ๆ เพราะได้รับแสงแดดส่องถึงน้อยมาก

             ผักกาดขาวน้อย  เป็นเมล็ดพันธุ์สมบูรณ์  งอกแทบทุกต้น  ส่วนที่มีแดดส่องถึงก็งอกงาม ส่วนที่ได้รับแสงน้อย  ไม่งอกงามและยังแคะแกรน  ผักกาดขาวน้อยมีลำต้นขาว สะอาด  สีเขียวอ่อนปนเหลือง  ใบกรอบมาก ต้องระมัดระวังรดน้ำอย่างเบา ๆ

             ผักบุ้ง งอกทุกต้น  แต่โดนหอยทากทำร้ายทุกวัน  จับได้คาหนังคาเขาที่กระถางผักบุ้งเสมอ ดูเหมือนว่าผักบุ้งจะเป็นที่โปรดปรานของหอยทาก หรือหอยทากอยากตาหวานก็ไม่ทราบ

             ผักชี  กว่าจะงอกได้เป็นเวลาถึง  ๘ วัน   และวันนี้ได้สังเกตว่าผักชีบางต้นกำลังงอกได้อีก  นับว่าผักชีเป็นผักที่งอกช้ามาก

Large_pc0993 

   ผักชนิดนี้หน้าซองเขาเขียนไว้ว่า "ผักกาดขาวน้อย" มีอายุ ๒๓ วัน


ผักกาดขาวน้อย แยกต้นไปปลูกในกระถาง

Large_pc0994

ผักกาดขาวน้อย  เพาะในถุงข้าวสาร  มีอายุ  ๒๓ วัน

Large_pc0996

ผักกาดขาวน้อย  แยกต้นที่เล็ก ไม่แข็งแรง ทดลองปลูกในกระถาง

Large_pc1005

ผักกาดขาว ผักกาดดอย ผักชี สระแหน่

ที่ไม่แข็งแรงคาดว่าจะไม่โต  ลองปลูกเล่น ๆ ในกระถางใหญ่  แต่ก็เติบโต  ดีกว่าทิ้งไป

Large_pc1006

ผักกาดขาวปลี  มีอายุ  ๒๘ วัน

เพราะเป็นเมล้ดพันธุ์ที่หมดอายุแล้ว

Large_pc1012

ผักชี  มีอายุ ๒๓ วัน