เก็บเล็กผสมน้อย.....กับ "เห็ดนางฟ้าภูฐาน หรือ เห็ดนางรมภูฐานเป็นเห็ดที่เกิดขึ้นบนต้นไม้เนื้ออ่อนที่ตายแล้ว เจริญเติบโตได้เร็วมาก ซึ่งพบที่ประเทศภูฐาน เป็นเห็ดตระกูลเดียวกับเห็ดนางฟ้า ทำการคัดเลือกโดยอาจารย์อานนท์ เอื้อตระกูล เมื่อครั้งที่ไปดำรงตำแน่งผู้เชี่ยวชาญเห็ดขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ ณ ประเทศภูฐาน ท่านได้รับเชิญจากองค์การอาหารแห่งสหประชาชาติให้เป็นผู้เชี่ยวชาญเห็ดประจำประเทศภูฐาน ได้รวบรวมและคัดเลือกส่งกลับเมืองไทยเพื่อให้ทดลองซ้ำให้แน่ใจอีกครั้งหนึ่ง ความดีเด่นของเห็ดนางฟ้าภูฐาน คือเส้นใยเจริญได้ดี และเร็วมาก ทั้งในอาหารวุ้นและหัวเชื้อเมล็ดธัญพืช เส้นใยเจริญบางในระยะแรกแล้วจะรวมตัวกันหนาขึ้นเดินเต็ม แต่หัวเชื้อบริสุทธิ์ จะมีการอ่อนตัวเร็วมาก หากทำการต่อเชื้อบ่อย ๆ ครั้ง และสิ่งที่เด่นกว่าเห็ดชนิดอื่นคือการออกดอกเห็ดเร็ว ระยะช่วงห่างของการออกดอกสั้น มีความสามารถในการใช้อาหารสูง ถ้าใส่อาหารมากผลผลิตก็มาก มีความต้านทานราสีเขียวและราสีดำสูงสามารถเพาะได้ตลอดปี ครับ...."

                       - วันนี้ผมจะพาท่านไปเยี่ยมชม "ชุมชนพอเพียง" แบบ "ภูฐาน" ครับ!!!!   แต่ก่อนจะไปดู "ภูฐาน" ผมขอแวะเข้าไป "ประชุมสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตผักปลอดภัย ตำบลคลองพิไกร" นะครับ......เอาเป็นว่าเรามาเริ่มเดินทางไปพร้อม ๆ กันกับผมเลยครับ.....

1.จำกันได้รึเปล่าครับ....สำหรับสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตผักปลอดภัย ตำบลคลองพิไกร" ที่ ส่งผักไปขายในห้องแอร์ น่ะครับ.....หากจำไม่ได้ก็ต้องไปแวะชมข้อมูลที่นี่ก่อนครับ.... http://gotoknow.org/blog/boonsong2523/344810 

2.วันนี้ประธานกลุ่มบอกว่ามี "order" เพิ่มจากตลาด "ห้องแอร์" ก็เลยจัดประชุมเพื่อหาแนวทางการผลิตผักให้เพียงพอกับความต้องการครับ......สุดท้ายก็ได้ข้อสรุปว่า....ผักที่จะส่งไปขายใน "ห้องแอร์" จะเน้นผักที่สมาชิกปลูก และจัดระบบบริหารจัดการให้สมาชิกให้มีส่วน ร่วมคิด  ร่วมทำ และ "ร่วมรับผลประโยชน์" ครับ.......

ประชุมเสร็จแล้ว..............ตามผมไปชมชุมชนพอเพียงแบบ "ภูฐาน" กันได้แล้วครับ!!!!!!

3.ถึงแล้วครับ "ฟาร์เห็ดนางฟ้า ภูฐาน" ของกลุ่มชุมชนพอเพียง "บ้านดงชะอม" ตำบลคลองพิไกร มาทั้งทีผมว่า....เข้าไปชมข้างในกันดีกว่าครับ.....

4.พี่สมาชิกกลุ่มเขาบอกว่า..วันนี้กลุ่ม....เพิ่ง  "เก็บเห็ด" ไปก่อนหน้าเรา แป๊บ...เดียวเอง.....ครับ.....แต่ไม่ก็ไม่เป็นไร......ยังมี "นางฟ้าภูฐาน" ให้เราได้ดู "ต่างหน้า" อยู่บ้าง.....ก็ยังดี...ครับ.....

5."ชุมชนพอเพียงบ้านดงชะอม" ได้ดำเนินการมาตามโครงการชุมชนพอเพียงปี 2552 ครับ...."การเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน"เป็นกิจกรรมหนึ่งของโครงการ ผมว่า....."เพียงแค่เรา "พอเพียง" ก็น่าจะ "เพียงพอ" แล้วหละครับ....

6.ได้เวลากลับแล้ว......ใครสนใจจะซื้อ "เห็ดนางฟ้าภูฐาน"ติดไม้ติดมือกลับบ้านละก็....ตามเบอร์....นี้เลยครับ...แต่ขอบอกก่อนว่า...... "ต้องโทรจองล่วงหน้า" นะคร๊าบ!!!!!!

เป็นยังไงกันบ้างครับ....."ชุมชนพอเพียง...แบบ..."ภูฐาน"....." ของผม.....

                     

             สำหรับวันนี้.......

                                                                              สวัสดีครับ....

                                                                                           เพชรน้ำหนึ่ง

                                                                                          27/09/2553