เก็บความรู้...เพื่อนำมาเขียนบันทึก

วันนี้ออนไลน์ ผ่าน GPRS ไว้ที่ห้องครัวศูนย์วัฒนธรรมจีนยูนนาน

ผมมาเตรียมต้อนรับ กลุ่ม "สนุก" และช่วงเช้า แอบเข้าไปดูแม่ครัวชาวจีนยูนนาน ทำกับข้าว และช่วยเท่าที่ผมทำได้

แบบว่าจะใช้วิธี ครูพักลักจำ  เป็นวิธีการเก็บข้อมูลองค์ความรู้อย่างหนึ่งไม่แน่ผมอาจทำเมนูอาหารจีนอร่อยๆได้สักเมนูหนึ่งก็ยังดี

ขอตัวไปดูหม่านโถที่นึ่งไว้ก่อนนะครับ...

(แอบขโมยแม่ครัวกินด้วย  ๑ ลูก)

จะกลับมาเขียนบันทึกอีกครั้งเมื่อทำอาหารเสร็จครับ

อาจจะได้ความรู้เกี่ยวกับ การทำอาหารจีน มาฝากอาจารย์ปภังกร ครับ

จตุพร วิศิษฏ์โชติอังกูร

๑๐.๔๓ น.

๑๘ ก.ค.๔๙

ศูนย์วัฒนธรรมจีนยูนนานบ้านสันติชล ปาย แม่ฮ่องสอน