มะกรูด มีสรรพคุณประโยชน์มากมาย และน้ำมะกรูดแทนน้ำมะนาว อาหารอร่อย
ข้อมูลของมะกรูด ในบันทึกนี้จะนำมาจากหนังสือหลายเล่ม
เพื่อให้ทราบว่า พืชที่ เราเรียกว่า" มะกรูด" สรรพคุณ และทำประโยชน์ อะไรได้บ้าง
1. มะกรูด
ชื่ออื่นๆ คือ โกร้ยเขียด มะขุน มะขู ส้มครูด ส้มมั่วผี
เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กตามลำต้นและกิ่งก้านมีหนาม ใบสีเขียวแก่ มีรอยคอตตรงกลางคล้ายใบสองใบต่อกัน พื้นใบเรียบมีต่อมน้ำมันและมีกลิ่นหอม ดอกสีขาว ผลมีผิวขรุขระสีเข้มเมื่อสุกสี เหลือง
สารสำคัญที่พบ :
ascorbic acid,aviprin,borneol,curcumene,
camphor,geranial,pinene,terpinolene,myrcene
สรรพคุณ
ใบ ปรุงอาหาร ขับลมในลำไส้ ลดความดันโลหิต ผล ฟอกเลือด ขับระดู ขับลมในลำไส้ แก้จุกเสียด แก้เสมหะ แก้ลักปิดลักเปิด ช่วยป้องกันรังแค ทำให้ผมดกดำ แก้ไอ แก้ปวดกระเพาะ แก้สะอึก ทำให้เจริญอาหาร
ราก แก้ไข้กระหายน้ำ แก้หวัด กัดเสมหะ
ผิว ขับลมในลำไส้ แก้ลมวิงเวียน
วิธีใช้กับผู้ที่เป็น ความดันโลหิตสูง
นำใบมะกรูด 7-10 ใบนำมาต้มน้ำดื่มเช้า-เย็น
ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา :
ต้านบิด ทำให้แท้ง ลดความดันโลหิต
ต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา เชื้อเหา
การทดสอบความเป็นพิษ
พบว่าสารสกัดใบแห้งด้วยอัลกอฮอล์และน้ำ 1:1 เมื่อป้อนหรือฉีดเข้าใต้ผิวหนังหนูถีบจักรขนาด 10ก./กก. ไม่พบพิษ
รายงานผลการทดลอง
Mokkhasmit M.และคณะ(1971) ประเทศไทยทำการทดลองผลในการลดความดันโลหิตสูง ของสารจากใบมะกรูด พบว่าสามารถลดความดันโลหิตสูง ในสัตว์ทดลองได้
(ข้อมูลจากหนังสือ สมุนไพรลดความดันโลหิตสูง โดย เภสัชกรหญิง จุไรรัตน์ เกิดดอนแฝก เภสัชกร 8 วช. ศูนย์บริการการสาธารณสุข )
2. มะกรูด
ผล รสเปรี้ยว สรรพคุณ ใช้ทำยาดอง ฟอกโลหิต ถอนพิษผิดสำแดง
ผิวลูก รสปร่าหอมติดมัน สรรพคุณ ขับลมในลำไส้ ขับระดู
น้ำในลูก รสเปรี้ยว สรรพคุณ แก้เลือดออกตามไรฟัน
ราก รสปร่า สรรพคุณ กระทุ้งพิษไข้ แก้พิษฝีภายใน แก้เสมหะเป็นโทษ
(จากหนังสือตำราแพทย์แผนโบราณทั่วไปโดยกองประกอบโรคศิลปะ สนง.ปลัดกระทรวงสาธารณสุข)
3. มะกรูด
3.1 ยากำจัดรังแค ผลมะกรูด 1 ผลนำมาเผาไฟให้ร้อน นำมาคั้นเอาน้ำใช้ขยี้บนศรีษะ ให้ทั่วทิ้งไว้สัก 2-3 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
3.2 ยาบำรุงผมดก นำผลมะกรูด 1 ผลนำมาบีบเอาน้ำผสมกับหัวกะทิ กวนให้เข้ากันใช้ขยี้ผมให้ทั่วศรีษะหมักไว้สักครู่หนึ่ง แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดให้ปรุงยานี้รักษาวันละ 1 ครั้ง ติดต่อกันประมาณ 7 วันจะทำให้ผมดกดำขึ้น
(จากหนังสือตู้ยาแผนโบราณ)
4. สวยด้วยมะกรูด
4.1 สูตรลดความหยาบกร้าน ข้อศอก มือ เท้า
มะกรูด 2 ผล เกลือป่น 2 ช้อนชา
วิธีทำ ผ่ามะกรูด 1 ลูกเป็น 2 ซีก แกะเอาเมล็ดออกโรยเกลือป่น
วิธีสวย นำมะกรูดโรยเกลือถูบริเวณผิวหยาบกร้านเช่นข้อศอก มือ เท้าล้างออกด้วยน้ำเสร็จแล้วทาครีมบำรุงผิวทำสัปดาห์ละครั้ง ทำให้เซลล์ผิวหนังที่ตายหลุดลอกออกไปและจะกระตุ้นให้มีการสร้างเซลล์ใหม่ขึ้นมาผิวบริเวณดังกล่าวจะขาวเนียนนุ่มขึ้น
4.2 สูตรโลชั่นบำรุงหนังศรีษะและรากผม
มะกรูดเผา 2 ลูก น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ ไข่แดง 1 ฟอง
วิธีทำ บีบขยี้มะกรูดเผา นำแต่น้ำมาปั่นกับส่วนผสมตัวอื่นๆจนเป็นเนื้อเดียวกัน
วิธีสวย นำโลชั่นมะกรูดมาหมักผม นวดคลึงเบาๆแล้วทิ้งไว้ประมาณ20-30 นาทีสระออกด้วยแชมพูทำสัปดาห์ละครั้ง เส้นผมจะดกดำนุ่มสวย
4.3 สูตรครีมขัดผิว ทุกสภาพผิว
น้ำมะกรูด 2 ช้อนโต๊ะ นมสด 1 ถ้วย ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
วิธีสวย นำครีมมะกรูดทาทั่วเรือนร่างทิ้งไว้ 20 นาทีใช้ผ้าขนหนูชุปน้ำบิดหมาดๆเช็ดถูเบาๆเน้นจุดหยาบกระด้างล้างออกด้วยน้ำเย็น ซับตัวให้แห้งทาครีมบำรุงผิว ทำสัปดาห์ละครั้งผิวกายจะเนียนละเอียดผิวกระจ่าง
(จากหนังสือ 130 สูตรเพื่อผิวสวย และลดเลื้อนริ้วรอยโดยปินัทรา เพ็ชรพลอยศรี )
5. ผลมะกรูด
หมักน้ำเอนไซม์ สูตร คุณหมอ ดร.รสสุคนธุ์ พุ่มพันธุ์วงศ์
คลิกอ่านในบันทึกนะคะ
http://gotoknow.org/blog/kandanalike/298894
วิธีการทำน้ำเอนไซม์
http://gotoknow.org/blog/kandanalike/299097
ประโยชน์ที่ได้จากน้ำเอนไซม์
6. การทำน้ำยาล้างจาน
จากน้ำหมักเอนไซม์ มะกรูด
http://gotoknow.org/blog/kanda02/321962
7. น้ำมะกรูดสด
บีบใส่ในน้ำยาล้างจาน จะทำให้หอมและล้างภาชนะต่างๆได้สะอาดขึ้น โดยเฉพาะผู้ที่ขายส้มตำหากนำน้ำมะกรูดสดๆผสมในน้ำยาล้างจานก็จะสะอาดไม่มีกลิ่นคาวจากปู ปลาร้า หรือเวลาทำปลา ใช้ล้างมือดีมากๆ หรือล้างมือเวลาโดนสีของพืชล้างออกยากเช่น สีเปลือกมังคุด ใช้น้ำมะกรูดก็จะล้างมือสะอาดหอม
8. ผลมะกรูดทั้งลูกทำแช่อิ่ม หรือเชื่อม
ที่ทราบเพราะ เคยได้ชิมมะกรูดแช่อิ่ม ที่เขาขายตามงานค่ะ อร่อยมาก จึงแนะนำว่ามีการแปรรูป เป็นมะกรูดแช่อิ่ม หรือมะกรูดเชื่อมได้อีกอย่าง (แต่ไม่ทราบสูตรแช่อิ่ม)
9. ทำสปา ฯ
กลิ่นหอมของมะกรูดทำในสถานที่ทำเกี่ยวกับความหอมแบบสปาฯ ซึ่งเราสามารถทำเองที่บ้านได้โดยใช้มะกรูดสด ฝาน บีบน้ำมันหอมจากลูก ออกมา วางใส่ภาชนะไว้ตามห้องต่างๆได้ เช่น ในห้องน้ำ ในห้องครัว
10. ขายใบมะกรูด
ได้ ทั้งสด และแห้ง มีขายมากในห้างสรรพสินค้าและส่งออกต่างประเทศ
11. มะกรูดกวน
ขั้นตอนการแปรรูป
คือ มะกรูดเอาผิวออก 3 กิโลกรัม เกลือ 5 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายเม็ด ครึ่งกิโลกรัม น้ำตาลทราย 2 กิโลกรัม แบะแซ 1.5 กิโลกรัม และน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
นำมะกรูดที่ปอกผิวออกผ่า 4 ชิ้นคั้นเอาแต่น้ำและเมล็ดออกมา ขยำกับเกลือเสร็จแล้วล้างด้วยน้ำเปล่า 2-3 ครั้งเมื่อล้างเสร็จนำไปลวกในน้ำเดือด2-3 ครั้ง เพื่อให้หายขม แล้วนำมาคลุกเคล้าน้ำตาล และเกลือ น้ำมะนาว พริกป่นให้เข้ากัน จากนั้นนำไปตั้งไฟปานกลางกวนจนเกือบแห้ง จึงใส่แบะแซ ลงไปกวนต่อ จนกระทั่งส่วนผสมร่อนไม่ติดกระทะ จึงยกลงทิ้งไว้ให้อุ่นๆแล้วปั้นเป็นลูกกลมๆ ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำคลุกน้ำตาลทราย บรรจุถุงออกจำหน่ายได้ทันที
มะกรูดกวน
ผู้สนใจอยากจะสอบถามรายละเอียดเพิ่มได้ที่ โทร.056-779242 กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ดอนงา หมู่ 5 ต.สลกบาตร อ.ขาณุวรลักษณ์ จ.กำแพงเพชร
ผู้นำมาเผยแพร่ในหนังสือพิมพ์เดลินิวส์ ฉบับวันที่ 24 พค.2544 หน้า 20 คุณสุจิรา กิจเจริญฝ่ายประชาสัมพันธ์กองเกษตรสัมพันธ์ กรมส่งเสริมการเกษตร
* หมายเหตุ.....
ข้อมูลข้อ 11 มะกรูดกวนนี้ได้เก็บไว้นานมาก พอดีพึ่งพบและเห็นว่ายังทำได้และสามารถ ติดต่อกับกลุ่มเจ้าของสูตรได้เพราะมีที่อยู่และหมายเลขโทรศัพท์บ้าน หาก ทำปริมาณน้อยไว้ชิมเอง ก็ลดอัตราส่วนลง มา เป็นการถนอมอาหารและได้สรรพคุณสมุนไพรทางยาอีกด้วยหรือทำมากก็เป็นของฝากของขวัญฯได้เช่นกัน เพราะเก็บไว้ได้นาน
มะกรูด เป็นต้นไม้ยืนต้นที่ปลูกได้ทุกบ้านจะปลูกลงดิน หรือปลูกในกระถางก็ได้ เพราะส่วนใหญ่แล้วเราใช้ ส่วน ใบ มาทำอาหาร ไม่ว่าจะต้มยำ ยำ ฯลฯ ทำให้กลิ่นหอม อาหารอร่อย ส่วน ผล หรือลููกมะกรูดนั้นให้ประโยชน์มากตามที่กล่าว น้ำเปรี้ยวๆจากลูกมะกรูดนั้น นำมาปรุงรสอาหารได้อร่อยเหมือนน้ำมะนาว มะนาวใน 1 ปี จะมีช่วงเวลาที่มะนาวแพงมากๆลูกละ 10 บาท ซึ่งเราใช้น้ำมะกรูดแทนตอนน้ำมะนาวแพงได้
เช่น ยำผักกูด ใส่น้ำมะกรูด
http://www.gotoknow.org/blogs/posts/495228
( ขอบคุณภาพ มะกรูด จาก อินเตอร์เน็ต )
ด้วยความปรารถนาดี กานดา แสนมณี
ความเห็น (61)
สวัสดีค่ะ
ยังไม่เคยเห็นมะกรูดแช่อิ่มค่ะ ระยะนี้ผลดกมากเด็ก ๆ มักนำมาฝากครูให้ไปหมักผมดกดำเสมอค่ะ สำหรับผมของพี่คิมหมักไม่อยู่แล้วค่ะ ดกขาววาวแววเต็มศีรษะแล้วค่ะ
เคยเห็นที่น่านบีบน้ำมะกรูดใส่แกงส้มพื้นบ้านค่ะ อร่อยมาก กลิ่นหอมด้วย
สรรพคุณเพียบจริงๆนะคะ..น่าสนใจมากค่ะ...
สวัสดีค่ะคุณครูคิม
ดาได้ชิมมะกรูดแช่อิ่ม ในงานที่ไปพบก๊วยเตี๋ยวกะลาครั้งแรกค่ะ ก็นึกแปลกใจว่ามะกรูดทำแช่อิ่มก็อร่อยได้ด้วย มะกรูดใช้ทำอาหารได้หลายอย่างมากค่ะ โดยเฉพาะการตำพริกแกงเผ็ด ขาดไม่ได้เลยนะคะ ใส่ในแกงผักบุ้งเทโพก็หอมอร่อย ฯลฯ
สวัสดีค่ะคุณพี่ใหญ่
ค่ะสรรพคุณมากมาย ส่วนใหญ่เราทราบกันมากคือ ใบนำมาต้มยำ ใส่แกง ผิว ตำในเครื่องแกงเผ็ด หั่นฝอยใสฉู่ฉี่ ฯ และสรรพคุณเด่นเรื่อง ผม พอมาลงบันทึก ก็ทราบเพิ่มขึ้นว่ามัประโยชน์มากมาย เดี๋ยวนี้ สปาต่างๆก็นำมาใช้ประโยชน์หลายอย่าง เรานำมาไว้ในห้องน้ำในบ้านก็ได้ ทำแบบสปาเองก็ได้ค่ะ
บอกได้คำเดียวว่าสุดยอดครับ ขอบคุณครับ
หน้าบ้านพี่ชายมีอยู่ 1 ต้น
มีคนมาซื้อ ตัดเอง เก็บเองด้วย
รับตังค์อย่างเดียว ปีละหลายหน
อ่านบันทึกพี่ดาแล้วทำให้ทราบว่ามะกรูดมีประโยชน์เยอะกว่าที่เคยรู้
ที่บ้านก็มี 1 ต้นค่ะ ปกติคุณแม่ชอบเอามาฝานแล้ววางในห้องน้ำและตามที่อับต่างๆ กลับบ้านคราวนั้จะเอาวิธีที่อ่านจากบันทึกพี่ดาไปแนะนำท่านค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ :-)
- สวัสดีค่ะ คุณกานดา
- แวะมาเรียนรู้คุณค่าของมะกรูด สมุนไพรสารพัดประโยชน์
คุณค่ามากมายมหาศาลจริง ๆ - ขอบพระคุณค่ะ
นาฬิเก คือ อะไร
สวัสดีค่ะอ.สามารถ
ขอบคุณค่ะ พอลงบันทึกเสร็จก็นึกออกอีกหลายอย่างที่ใช้มะกรูด มีหัวกะทิสกัดกับมะกรูดอีก การทำอยู่ในบันทึก แล้วอาหารที่ต้องใช้มะกรูดมีมากมายก็ดีค่ะได้ทบทวน ได้นึกถึงอาหารอร่อยๆ โดยเฉพาะ แกงเทโพผักบุ้งยอดอ้วนๆ ใส่มะกรูดสด
สวัสดีค่ะคุณครูป.1
ดีค่ะผู้ซื้อเก็บเอง ได้เลือกตามใจชอบ ที่บ้านสุพรรณพี่ดาก็มี นึกถึงเลยค่ะเดี๋ยวนี้ต้นสูงอยู่หน้าบ้านติดถนน พี่ดาปลูกแต่ดอกไม้ ไม้ประดับ บอนไซ พอมาทราบข้อมูลจากอ.สามารถ ก็นึกอยากเก็บจากต้นบ้างไม่ต้องไปเด็ดที่สวนบ้าปู่ย่า ซึ่งอยู่ไกล ก็กำลังเริ่มลงพืชสวนครัวบ้างแล้วค่ะ
ใช้มะกรูดกับผมบ้างหรือยังค่ะ
สวัสดีค่ะนัองบี๋
ดีจังนะคะคุณแม่ทำสปาในบ้าน หอมแบบไทยๆ พี่ดาชอบบีบน้ำมะกรูดสดๆผสมกับน้ำยาล้างจาน มือจะหอม ล้างจาน สะอาดเสียงดังเอี๊ยด..ดีค่ะ กำลังเตรียมทำน้ำยาล้างจานใหม่ ผสมน้ำเอนไซม์มะกรูดค่ะ
สวัสดีค่ะคุณธรรมทิพย์
ค่ะมีคุณประโยชน์มากมายแต่เราทราบไม่หมดนะคะ นำมาใช้เพียงทำอาหาร และบำรุงผม เป็นส่วนใหญ่ ทั้งที่เป็นสมุนไพร รักษาโรคได้หลายโรค เมื่อมารวบรวมข้อมูลมีสรรพคุณมากมายเลยนะคะ
ว้าว พี่ดาค่ะ ได้ใจมากๆ ค่ะ เสียงล้างจานบ้านพี่ดา เนี่ย รถพี่แดช ยังต้องถอยให้เลยค่ะ เอี๊ยด ... น่ารักจัง โดนใจคนชอบล้างจานเลยเชียวค่ะพี่ จ๊าบ มากๆ ...
สวัสดีค่ะ พี่กานดา
มะกรูดมีประโยชน์มากจริง ๆ
จะถามเรื่อง ภาพข้างล่างค่ะ ฟักข้าวรึปล่าว มีประโยชน์ยังไงบ้างคะ เคยอ่านแล้วลืม
สวัสดีค่ะคุณปภิณวิชฯ
นาฬิเก คือชื่อ ของพันธุ์ มะพร้าว พันธุ์หนึ่ง ปัจจุบันนี้เหลือน้อยมากที่ภาคใต้ ผลสีครีมงาช้าง ลูกไม่ใหญ่ น้ำไม่หอม เดี๋ยวนี้จะนำมาทำพิธีสำคัญๆเท่านั้น และเป็นชื่อที่ท่านพระพุทธทาสภิกขุ นำมาเป็นหลักคำสอนในพุทธศาสนาพุทธ อ่านข้อมูลเพิ่มได้ที่ google "นาฬิเก พุทธทาสภิกขุ" หรือคลิกอ่านได้ที่
http://gotoknow.org/blog/kanda01/299010
สวัสดีค่ะคุณpoo
ค่ะล้างจานเสียงดังเอี๊ยด.....จริงค่ะๆ ใช้ดูนะคะสะอาดทั้งมือ ทั้งจาน ฯและหอม พิเศษค่ะ เราชาว gotoknow ใช้มะกรูด มะนาวคุ้มค่ะ เวลาใช้ต้องคิดถึงพี่ดาด้วยนะ
สวัสดีค่ะพี่ดา
สุดยอดแห่งสมุนไพรเลย...
มะกรูดมีประโยชน์ครอบจักรวาลเลยนะคะ
เคยใชมะกรูดสระผมค่ะ แต่ไม่ได้ทำบ่อย
ชอบใช้ใบมะกูดใส่กับข้าว ต้มยำ ซอยเป็นฝอยโรยหหน้าอาหาร หรือทอดกรอบทอนร่วมกับสมุนไพรชนิดอื่นๆ เพิ่มรสชาติอาหารมาก
แต่มะกรูดแช่อิ่มทั้งลูก ยังไม่เคยท่านค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
อ้อ!.. พี่ดาคะ หนูสนับสนุนค่ะ... ว่าอร่อยมากๆ
...แกงเทโพผักบุ้งยอดอ้วนๆ ใส่มะกรูดสด... ตอนเด็กๆ แม่อุ๊ย ทำให้ทานบ่อยมาก เก็บยอดผักบุ้งอ้วนๆ ที่ท่าน้ำน่านหน้าบ้านค่ะ... ยังคิดถึงอยู่เลย... แม่ก็ทำให้ทานนะคะ อร่อยจริงๆ ค่ะ
สวัสดีค่ะพี่ดา นี่..ครูใจดีรู้ครอบจักรวาลอีกแร่ะ..ไม่เหลือให้ครูตูมได้บอกเล้ย อิอิ..ขนาดว่าไม่ชอบเข้าครัวนะนี่..มาต่อว่ามะกรูดใส่แกงเทโพมีเทคนิคว่าต้องปอกให้ขาวใส จะทำให้แกงไม่ขม มีกลิ่นน่าทาน อร่อยกับข้าวหุงร้อนๆ..อ่ะๆๆ หิวๆๆ..ใช่ป่ะพี่ดา ..เพิ่มเติมได้นะคะ..
สวัสดีค่ะคุณnana
ค่ะฟักข้าวที่ยังไม่แก่ ตอนนี้เป็นพืชที่ส่วนใหญ่ที่ทราบสรรพคุณแล้วทุกคนอยากปลูก เพราะมีประโยชน์มากที่ประเทศเวียตนาม จีน ญี่ปุ่น ฯทราบสรรพคุณอย่างดี คนไทยทราบกันน้อยมากๆ ปรกติแล้วนำยอดอ่อนและลูกอ่อนมาต้มจิ้มน้ำพริกหรือแกงเท่านั้น ซึ่งอร่อยมากๆ ตอนหลังมีการวิจัย และได้จดสิทธิบัตรเรียบร้อยแล้วคือม.มหิดลเมล็ดแก่ของฟักข้าวมีสารฆ่าเซลล์มะเร็งและเชื้อเอดส์ได้ เยื้อหุ้มเมล็ดสีแดง ชาวเวียตนามจะนำไปหุงข้าวเป็นข้าวมงคล ซึ่งเยื้อหุ้มเมล็ดแก่จะมีสีแดง นี้ มีประโยชน์มากในกลุ่มผู้ผลิตเครื่องสำอาง จะใช้สารสกัดจากเยื่อหุ้มสีแดง ผสมในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ลดรอยเหี่ยวย่นจากความเสื่อมของผิวดีมาก ซึ่งมีการผลิตขายแล้ว ซึ่งเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมานี้ 5 มิย.53 ก็มีนักศึกษาปริญญาโทได้ทำครีมที่ผสมเยื้อหุ้มฟักข้าวในการทดลองได้เชิญเพื่อนนศ.แพทย์แผนไทยไปทดลองและแจกครีมมา แต่พี่ดาไม่ได้ไป เพราะทราบว่าดีอยู่แล้ว เดี๋ยวนี้คนไทยทราบก็นำมาผลิตขายหลายรูปแบบและแพง เช่น ชายอดฟักข้าว ชาเยี้อฟักข้าว น้ำดื่มฟักข้าว ฯเมล็ดฟักข้าวก็นับเม็ดขายกันแพงๆค่ะ
สวัสดีค่ะคุณครูใจดี
ต้องรีบบอกให้คุณยายน้องนุกน้องเนทำแล้วมังค่ะ ตอนนี้ผักบุ้งงามค่ะ ใส่ในยำหอยแครงหั่นฝอยๆ ข้าวยำปักษ์ใต้ของโปรดพี่ดา ก็ใส่นะ สรุปแล้วใช้มะกรูดอร่อยหมดค่ะ
สวัสดีค่ะคุณครูตูม
ค่ะปอกเปลือกก็ได้จะไม่ขม ขอบคุณค่ะเพิมเติมให้พี่ดา แต่จะไม่ได้กลิ่นจากผิวมะกรูดค่ะเพราะที่ผิวมะกรูดจะมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ โดยมากก็จะใส่กันลูกเดียว สงสัยพรุ่งนี้พี่ดาต้องทำแกงเทโพแล้วมังค่ะ คุณปู่เด็ดลูกมะกรูดจากสวนมาให้พอดี
ได้ข่าวเด็กเครียดอยากกลับบ้านจุดไฟเผารร.ไหมค่ะ อ่านข่าวแล้วน่าสงสารรร.และเด็กนักเรียนไม่ได้อ่านหนังสือในห้องสมุดอีกนาน ไม่ได้ใช้คอม โน๊ตบุกสืสำหรับยืมกลับบ้าน และเสียดายสิ่งที่ไหม้อื่นๆ ห้องสมุดหนังสือมากมายเป็นอันดับต้นๆของประเทศ ห้องคอมฯ ฯ เด็กคาดไม่ถึงว่าจะไหม้หมดทั้งอาคาร
เคยเอามาใส่ผม
ห้อม หอมค่ะ
สวัสดีค่ะคุณมนัญญาฯ
สงสัยคืนนี้พี่ดาฝันถึงมะกรูดค่ะ ใส่ผมดีมากค่ะ ถ้านำไปเผาให้สุกก็จะดีขึ้นการเผาให้สุกช่วยลดกรดที่อยู่ในมะกรูดค่ะเป็นภูมิปัญญาไทยตั้งแต่สมัยโบราณ หากใช้มะกรูดหมักผมจะเผาก่อน แม้แต่การทำแชมพูมะกรูดธรรมชาติโดยใช้มะกณุดอย่างเดียวล้วนๆ ก็ต้มให้สุกแล้วนำไปปั่นให้เป็นครีมหรือกรองก่อนใส่ขวด ไว้สระผมก็ได้ค่ะ ผสมกับดอกอัญชัน หรือน้ำมันมะพร้าวหมักผม ก่อนสระผมจะสวยงามหอมนุ่มค่ะ หลับฝันดีนะคะ
ชอบมะกรูดค่ะ เพราะมีกลิ่นหอม
สวัสดีค่ะคุณเกด
พี่ดาก็ชอบกลิ่นของมะกรูดมากทีเดียว หนุ่มน้อยน่ารัก ขอบคุณมากค่ะ
-สวัสดีครับ
-แวะมาเยี่ยมครับ
-สบายดีนะครับ
-เจียงใหม่ฝนตกพ่องก่ครับ...
-ผมชอบแกงอ่อม ใส่ใบมะกรูดครับ
-ขอบคุณครับ
โอ้ยๆๆๆ รายการแม่บ้านแนะนำกัน สุ เคยใช้ ฝานลูกมะกรูด วางในโถส้วมปัสสาวะผู้ชาย ในบ้าน คงจะกันกลิ่นเหม็นหรือเปล่าหนอ เห็นเขาทำเลยทำบ้าง ได้ความรู้มากมายเลยคะ มีแต่แม่บ้านคุยกัน ทำกับข้าวเก่งๆๆ ทั้งนั้นเลย สุทานแต่ข้าวกล่อง มานานแล้ว คนที่บ้านน้อย เลยแล้วแต่ใครจะซื้ออะไรกินคะ กินข้าวไม่พร้อมกันซักที
-ที่บ้านไม่มีที่ปลูกผักเลย คะ ซื้อกินลูกดียวคะ
-มะกรูดมีประโยชน์มากมายเลยนะคะ ตามที่ได้อ่านของคุณกานดามา เยี่ยมๆๆ
กล่องนม UHT 3,700 กล่อง ส่งให้น้องครูโย่งแล้วคะวันนี้ หนัก 30 กิโลคะ ทั้งหมด
คนอยากปลูกผัก ไม่มีที่ปลูกผัก คงต้องใช้วิธีแบบนี้ หรือใกล้เคียง มาปลูกคะ ดีไหมคะ รูปเอามาจากเน็ทคะ มีปลูกแบบแปลกๆมากมาย สำหรับคนที่ไม่มีที่ปลูกน่าสนใจคะ
สวัสดีค่ะคุณเพชรน้ำหนึ่ง
ค่ะแกงอ่อม เคยเป็นอาหารโปรดค่ะ แต่เดี๋ยวนี้ต้องทำใจงดค่ะ เพราะอันตนายต่อสุขภาพ คือตัวไขมัน เมื่อก่อนใช้หม้อดินตั้งไฟเตาถ่านเคื่ยวนานๆเครื่องในหมูกับเครื่องแกง ใส่ใบมะกรูด หอมอร่อยมากๆ จิ้มกับข้าวนึ่งร้อนๆ หรือราดกับขนมจีน ราดข้าวสวยร้อนๆ อาหารพื้นเมืองเหนือชอบเกือบทุกอย่างค่ะตอนนี้ก็เลือกแกงเมืองๆผักต่างๆ ขอบคุณค่ะ
ที่บ้านมีมากเลยครับ แต่ไม่ค่อยมีเวลาใช้เท่าไหร่ สงสัยต้องไปใช้บ้างขอบคุณครับ....
สวัสดีค่ะคุณสุใจตรงกันนะคะสวนกันกลางคอมฯค่ะดีไม่ชนกันนะคะ.....
ไปอ่านบันทึกยาวๆประทับใจมากค่ะ ความตั้งใจจึงสำเร็จได้ส่งครั้งที่ 3แล้วนะคะ บริษัทได้รับของคุณสุก็ เข้าเครื่องอัดได้เลย ส่งครั้งนี้ได้โต๊ะ 1 ชุด ครึ่งเลยนะคะ น่าดีใจนะคะ โต๊ะเก้าอี้ชุดหนึ่ง เด็กๆใช้นั่งเขียนหนังสือหลายคนมาก ได้บุญได้กุศลค่ะ ชอบมากเลยที่แขวนปลูกต้นไม้ มีเนื้อที่จำกัดการปลูกต้นไม้เหมือนกันน่าสนใจมากค่ะ ปลูกไว้หน้าห้องครัวได้เลย น่าจะประดิษฐ์เองตามแบบที่คุณสุส่งมา ให้ชม ขอบคุณมากค่ะ
ไว้ล้างมือนะคะ
สวัสดีค่ะอ.ขจิต
ปลูกไว้มาก ถ้าอย่างนั้นลูกก็ร่วงหล่นมาก เก็บมาไว้ล้างจานล้างมือนะคะ หมักน้ำเอนไซม์ไว้ใช้เป็นน้ำยาเอนกประสงค์ ได้เลยค่ะ ของธรรมชาติปลอดภัยค่ะขอให้เริ่มทำเท่านั้น แต่ไม่ค่อยมีเวลาใช่ไหมค่ะเดินทางตลอด
สวัสดีครับพี่กานดา ตอนนี้ผมคิดว่าผมเครียดมากกว่าเดิมน่ะครับ ภาพที่พี่กานดา กับ พี่ครูใจดีส่งไปให้ผม ดูแล้วน่าอร่อยทั้งนั้นครับ แต่มันทานไม่ได้เลย แล้วเล่นส่งให้ผมทุกวัน มันทำให้อยากอาหารเพิ่มมากขึ้นครับ แต่ก็ขอขอบคุณครับ มันก็พอทำให้ได้รสชาติบ้างนิดหน่อยครับ แต่ที่หน้าจอคอมพิวเตอร์ของผม มีแต่น้ำลายครับ คราวหน้าเติมพริกเพิ่มให้หน่อยน่ะครับ ฮ่าๆๆ
สวัสดีค่ะอ.สามารถ
จริงด้วยค่ะ เครียดแน่ๆ ลืมนึกไปว่าให้ลดน้ำหนักโดยการคุมอาหาร เดี๋ยวพี่ดา บอกคุณครูใจดีให้นะ แล้วจะส่งผักผลไม้ อาหารเพื่อสุขภาพ ช่วงนี้คุณครูใจดีมีภาพอาหารสวยๆน่ากินทั้งนั้นมาให้ ช่วยกันส่งเลยทีเดียว แล้วน้ำหนักลดบ้างหรือยัง ทำงานมาก ร่างกายก็ต้องการอาหารมาก ก็หลีกเลี่ยงอาหารที่พี่ดาบอกแล้วกัน เนื้อสัตว์ที่ติดมันงดให้หมด และอาหารทอดทุกชนิด ของหวาน อาหารที่เป็นแป้ง ฯลฯ ทำให้ได้นะ
ที่บ้านปลูกทับทิมหรือเปล่าเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากๆ
พี่ดาคะ หนูลืมไปค่ะว่าน้องเค้ากำลังลดอาหาร เห็นมันน่าทานดี ฮิ ฮิ คิดคือว่ามันเป็นการกระตุ้นความอยาก โอ๊ะ โอ ความหวังดีกลับประสงค์ร้านแท้ๆ ต่อไป จะส่งเป็นผักและผลไม้ค่ะ.. สัญญา ๆ ค่ะ
เข้ามาส่งความคิดถึงก่อนนอนค่ะ เจ้าเหมียวอ่านหนังสือจนหลับเลยค่ะ...
ฝันดีนะคะ
*มาชวนไปร่วมเทอดพระเกียรติ ๖๔ ปีทรงครองราชมไหสวรรย์ค่ะ...
สวัสดีค่ะพี่ดา
วันนี้ครูใจดีมีคำถามหนึ่งที่อยากถามค่ะ ว่า "...รู้ไหม?.. ทำไมน้ำตกถึงสวย...."
อย่าลืมไปช่วยหาคำตอบให้หน่อยนะคะ
สวัสดีค่ะคุณครูใจดี
แมวอ่านหนังสือเรื่องอะไรหลับเลย น่ารักเชียว น้ำตกสวยเพราะอะไรหรือ เดี๋ยวพี่ดาตามไปชมนะ
สวัสดีค่ะพี่ดา
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆน่ะค่ะ
สวัสดีค่ะคุณพี่ใหญ่
ภาพพระองค์งดงามประทับใจค่ะ ขอบคุณมากนะคะนำมาให้ชมภาพพระองค์ท่านทรงพระสรวลน้อยๆ เราต้องช่วยกันถวายพระพรให้พระองค์ทุกวันนะคะ "ขอพระองค์ทรงพระเจริญ "
สวัสดีค่ะหนูรี
มะกรูดมีประโยชน์มากกว่ามะนาวอีก แต่ส่วนใหญ่จะใช้น้อยกว่ามะนาวนะคะ
มะกรูดมีประโยชน์มากมาย
ตอนเด็กๆใช้สระผมประจำค่ะ
เอาไปเผาไฟก่อนหอมดีค่ะ
นึกถึงพี่กานดาอยู่เสมอครับ นำภาพใบมะกรูดมาฝากครับ
สวัสดีค่ะคุณ มณีวรรณ
ค่ะมะกรูดมีประโยชน์ทางสมุนไพรมากทีเดียว มีกลิ่นหอมที่ใครก็ชอบนะคะ
สวัสดีค่ะอ.สามารถ
ใบมะกรูดใหญ่จริงๆแล้วใบมันธรรมชาติหรือเปล่า กลิ่นหอมมากไหม เพราะพืชบางชนิดถ้าไม่ใช้ดั้งเดิม กลิ่นจะไม่ค่อยหอม อย่างเช่นชะอม เดี๋ยวนี้ปลูกกันไร้หนาม กลิ่นไม่เหมือนพันธุ์ที่มีหนาม หรือผักกะเฉด ก็มีพันธุ์ที่ไม่อร่อย ฯลฯ ขอบคุณนะคะ
สวัสดีค่ะพี่กานดา
มะกรูดมีคุณค่าและสรรพคุณมากมายจริง ๆ ค่ะ
ที่บ้านมีอยู่ 1 ต้น แต่ก่อนตอนพี่สาวจะทำต้มยำ จะให้เด็กไปเด็ดใบมา ยิ่งมาก็พบว่าต้นมะกรูดไม่แตกใบ และพาลจะเฉา เพื่อนของพี่สาวบอกว่าตอนจะเอาใบมะกรูดต้องใช้กรรไกรคม ๆ ตัด เขาจะได้ไม่กระเทือน จะไม่เฉาค่ะ และลองทำดูก็ได้ผลจริง ๆ
ขอบคุณค่ะ
(^___^)
สวัสดีค่ะคุณคนไม่มีราก
พี่ดาก็สงสัยอีก ต้นมะกรูดต้นเล็กต้นใหญ่ค่ะ เด็ดแล้วถึงเฉา แสดงว่าต้นนี้ชอบให้เด็ดเบาๆ ค่ะปรกติมะกรูดกิ่งจะเหนียว และมีหนาม ใช้กรรไกรดีที่สุดค่ะต้นไม่สะเทือน และกิ่งไม่ช้ำ ไม่ฉีก ตัดแล้วก็แตกกิ่งใบใหม่ดีด้วยค่ะ
ใบย่านางก็กำลังเป็นที่นิยมมากค่ะ
ขอบคุณเรื่องรายละเอียดของฟักข้าวค่ะ
กำลังหาต้นค่ะ อยากปลูก
แต่ต้นก็โตเหมือนกันนะคะพี่ดา ดอกก็สวย
สวัสดีค่ะคุณกานดา
- เพิ่งทราบค่ะว่ามะกรูดมีประโยชน์มากมายมหาศาล ถ้าไม่แวะมาคงเชยไปอีกนาน ขอบคุณมากมายสำหรับสิ่งดีๆที่นำมาแบ่งปันค่ะ
- ที่บ้านสวนของแป๋มมีอยู่สามต้น ลูกดกน่าดูค่ะพี่กานดา
- โดยมากจะนำไปเป็นวัตถุดิบในการพานักเรียนทำแชมพูมะกรูด
- ของชุมนุมวิทยาศาสตร์ที่โรงเรียนค่ะ.
สวัสดีค่ะคุณnana
ปลูกฟักข้าวไว้สักต้นก็ดีค่ะ ยอดฟักข้าวอร่อยมากๆ เมื่อวานก็มีผู้ฟังที่เคยขอข้อมูลน้ำมันมะพร้าว โทร.มาจากจ.สตูล ถามพี่ดาว่า รู้จักฟักข้าวไหม ก็เลยได้อธิบายบอกให้ทราบแล้ว เห็นว่าจะทดลองนำเยื้อหุ้มเมล็ดแก่สีแดง มาหุงข้าวก่อนเลยตามที่พี่ดาบอก ก็ดีใจค่ะ ยังมีคนคิดถึงพี่ดา บางทีนะ ปอกส้มโอเสร็จโทร.มาก็มี ถามพี่ดาว่า เปลือกส้มโอใช้ทำอะไรได้บ้าง พี่ดาก็บอกใช้เชื่อมแต่ไม่ทราบสูตร เขาก็บอกว่าเดี๋ยวไปหาสูตรเอง แต่ละคนก็น่ารักค่ะคิดถึงกันก็โทร.มาถาม ช่วงนี้จะโทร.ถามเกี่ยวกับผลไม้ หมักเอนไซม์ ค่ะ
สวัสดีค่ะคุณยาย(ขอชมว่าสวยด้วยนะคะ)
มะกรูดมีประโยชน์หลายอย่างเมื่อเช้าก็พบข้อมูลว่านำมากวนได้ คงต้องรวบรวมข้อมูลส่ง ให้ ประชาสัมพันธ์เพิ่ม เพราะส่วนใหญ่ประชาชนไม่ค่อยทราบ ว่ามีการแปรรูปได้หลายอย่าง
สวัสดีค่ะคุณครูแป๋ม
ดีเลยนะคะนำไปให้นักเรียนได้ศึกษา และทำให้เกิดประโยชน์ พี่ดาจะเพิ่มข้อมูลในบันทึกนี้อีกเมื่อเช้าเจอ เรื่องมะกรูดกวน พร้อมสูตร จะได้ไปทำ ขายหรือทำไว้ทานในบ้านเป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่งและมีสรรพคุณทางยาด้วยค่ะ
สวัสดีค่ะพี่ดา เพิ่งทราบว่านำมากวนได้ทำแบบกวนสับปะรดนะคะ..แต่คั้นน้ำออกเพื่อให้กลิ่นลดลงไหมค่ะ..ให้กลิ่นหอมพอดี จะลองให้เด็กทำนะคะแล้วจะถ่ายรูปมาให้ชมค่ะ..ทำทีก็คงหาวิธีการนำเปลือกไปใช้ประโยชน์ด้วยเนาะ..
สวัสดีค่ะคุณครูตูม
ค่ะพี่ดาว่าต้องอร่อยมากแน่ๆ เป็นท๊อฟฟี่ มะกรูด นำกระดาษแก้วมาห่อ ส่วนเปลือกพี่ดาว่าให้นักเรียนนำมาเคี่ยวกับหัวกะทิ ก็จะได้น้ำมันมะกรูด ประโยชน์ยกกำลัง 2 หรือนำไปให้แม่ค้าที่ขายพริกแกง หรือ ทำสปาในบ้านแจกนักเรียนกลับบ้านเพราะมีน้ำมันหอมมากค่ะ
พี่เคยได้มะกรูดมาจากบ้านเพื่อนและมีหนังสือที่บอกสูตรทำแชมพูนี้เลยลองทำ แค่หั่น ต้ม แล้วเอามาปั่น ใช้หมักผม แล้วก็สระออก พี่ทำใส่ตู้เย็นเก็บไว้ได้สักสองอาทิตย์ค่ะ
พี่เคยชิมมะกรูดแช่อิ่ม อร่อยดี แต่ไม่ค่อยเจอใครทำขายนะคะ
สวัสดีค่ะ คุณพี่นุช
ดาไปเจอที่สุพรรณค่ะ มะกรูดแช่อิ่ม แต่วิธีทำยังไม่ทราบ เนื้อใสเลยนะคะ ภาพทำแชมพูสวยค่ะ ดาก็ทำแชมพูนะคะ ใส่สมุนไพรหลายอย่าง ดาจะสอนในบันทึกค่ะ ทำไม่ยาก แล้วดาจะแวะไปบอกค่ะ ดาเคยทำเหมือนกันที่ไม่ใส่หัวเชื้อแต่จะเข้มข้นเกินไป ต้องผสมน้ำให้มากหรือผสมตอนสระ ขอบคุณค่ะ
มะกรูด มีประโยชน์มากมาย น่าสนใจมาก กำลังลองทำผลิตภัณฑ์จากมะกรูดอยู่ค่ะ ตอนนี้ มีน้ำเอนไซม์จากมะกรูดอยู่ ใช้ได้แล้วหล่ะค่ะ ได้ข้อมูลจากพี่กานดามากเลย ขอคำแนะนำด้วยค่ะพี่สาว
มะกรูดลอยแก้วอร่อยมากค่ะที่ร้านมีขายทั้งปลีกและส่งสนใจโทร0836493843