เมนูไม่สิ้นคิด‏

กะเพราหมูสับไข่ดาว  (fried eggs minced pock meat Thai basil)

สวัสดีค่ะเพื่อนๆสมาชิกg2k วันนี้มีเมนุง่ายๆสบายๆมาฝากค่ะ 

แบบว่าใบกะเพรามีประโยชน์ค่ะ แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อได้ แถมยังช่วยเพิ่มน้ำนมให้กับผู้หญิงที่มีครรภ์ด้วยค่ะ

ผู้เขียนเคยไปทาน ข้าวกะเพราไก่ที่ เอส แอนด์ พี ซึ่งรู้สึกว่ามันแพงจังเลย ร้อยต้นๆ แต่ก็อร่อยมากค่ะ ชอบตรงที่กะเพรากรอบโรยหน้ามันทั้งหอมและเป็นศิลปะในการแต่งอาหารให้ดูดีค่ะ

แล้วด้วยความที่ว่าที่บ้านชอบหมู ก็เลยทำกะเพราหมูค่ะ ต้นทุนถูกค่ะ

ผักและหมูก็ไม่แพงค่ะ ทำทานได้ทั้งบ้านเลยค่ะ ลงทุนประมาณร้อยต้นๆ

Materials	วัตถุดิบ
Pock meat	เนื้อหมู
Thai basil	กะเพรา
Hot  or yellow chili	พริกขี้หนู หรือ พริกเหลือง
garlic	กระเทียม
eggs	ไข่ไก่
Processing	ขั้นตอนการทำ
to watch each thing such as pock meat, Thai basil , hot or yellow chili	นำแต่ละอย่างมาล้าง เช่น เนื้องหมู, กะเพรา ,พริกขี้หนู หรือ พริกเหลือง
To cut pock meat to be fillet or to  mince pock meat	แล่เนื้อหมูเป็นชิ้น หรือจะบดโดยการสับก็ได้ค่ะ
To peel garlic and mince it	ปอกเปลือก และสับกระเทียม
To pick Thai basil	เด็ดใบกะเพรา
Before fried minced pock meat Thai basil, you should fried egg because it use very much oil .	ก่อนที่จะผัดกะเพราหมูสับ ให้ทอดไข่ดาวก่อน เพราะน้ำมันที่เหลือจากการทอดไข่ ให้เอาไปผัดกะเพราได้ต่อเลยค่ะ
The remain oil take to fried minced pock meat Thai basil. First, you should take garlic ,and then you take fillet pock meat, chili, and Thai basil.(you should not all the Thai basil, you keep it to fried.)	น้ำมันที่เหลือจากการทอดไข่ เอามาผัดกะเพรา โดย ใส่กระเทียมก่อน แล้วตามด้วย หมูชิ้น หรือ หมูสับ พริก และปิดท้ายด้วยใบกะเพรา (คุณไม่ควรใส่ใบกะเพราหมด ให้เหลือใบกะเพราส่วนหนึ่งเอาไว้ทอดกรอบที่หลังค่ะ)

เป็นเมนูที่ใครๆหลายๆคนก็ชอบสั่งทานค่ะ มันไม่ใช่เมนูสิ้นคิดนะค่ะ มันอร่อยและมีประโยชน์ด้วยค่ะ

 

[นงนาท สนธิสุวรรณ]

พี่ใหญ่กำลังหิวข้าวเย็นค่ะ..ได้อาหารกลับบ้านแล้ว..

          

 

 

[Orn]

เวลาไปร้านอาหารตามสั่ง คิดอะไรไม่ออกก็ต้องสั่งกระเพานี่แหล่ะค่ะ อร่อยสุดๆ ทานได้ไม่เบื่อ ^^

สวัสดีค่ะคุณเบอร์เกอร์ไม่ได้แวะมาสะนาน สบายดีไหม๊คะ

[กิตติพัฒน์]

• สวัสดีครับ
• เมนูเอกลักษณ์ไทย  กะเพรา+ไข่ดาว
• เป็นสากลครับ
• ของโปรดของผมเลยครับ

[Baby]

เป็นเมนูที่อมตะค่ะ ^^

กินเมื่อไหร่อร่อยเมื่อนั้น

ดีจังเลยค่ะมีวิธีทำแบบสองภาษาด้วย เก๋ ค่ะ เก๋ :-)

[ชาดา ~natadee]

นึกไม่ออกก็เมนูนี้เช่นกันค่ะ

หิวอีกแล้ว 555...^_^...

[ครู ป.1]

เห็นด้วยค่ะ...คิดแล้วคิดอีก

มันคุ้มค่านะ...เมนูนี้

[ประหยัด ช่วยงาน]

ดีครับทานกะเพราเยอะๆ สมุนไพรบ้านเราเคยได้ยินมาว่าเป็นตัวที่หยุดการเจริญเติบโตของมะเร็งด้วย

[หนุ่ม กร]

สวัสดีครับ จะจำไว้เลย" fried eggs minced pock meat Thai basil " อาหารไทย ๒ ภาษานี่ถ้ารวมเล่มคงจะดีนะครับ...ขอบพระคุณที่ไปเยี่ยมเยียนครับ

[น้องนัท]

สวัสดีค่ะ

หนูขอขอบพระคุณมากนะคะที่ให้ความรู้ภาษาอังกฤษประกอบด้วย  หนูจะได้เรียนรู้และฝึกภาษาไปด้วยค่ะ

บันทึกของพี่มีประโยชน์กับหนูทุกบันทึกค่ะ

[มะนาวหวาน]

สวัสดีค่ะ แวะมาชมกระเพราะกรอบค่ะ..น่าตาน่าทานจัง อิอิ งั้นแนนขอเอาเฟร้นช์ฟรายด์มาแลกละกันนะคะ..ฮ่าๆๆๆ

ขอบคุณสำหรับเมนูเด็ดๆค่ะ

[Ai Thailand]

น่ากินอีกแล้วววว

[หยั่งราก ฝากใบ]

สวัสดีค่ะ

55555.....เมนูนี้เพื่อน ๆ บางคนชอบเรียกว่า "ผัดสิ้นคิด" ตอนรีบ ๆ จะไปเรียนต่อ ไม่รู้จะสั่งอะไรทานในเวลาจำกัด ก็จะสั่ง ผัดสิ้นคิดกับไข่พระอาทิตย์ ค่ะ

น่าทานมากค่ะ โดยเฉพาะมีกะเพรากรอบด้วย

(^___^)

[พ.ต.อ.ชาญเดช]

รักประเทศไทย  ตำรวจเป็นมิตร  ใกล้ชิดประชาชน

[ยูมิ]

มาชม

เห็นแล้ว อร่อย ๆ ...อิ อิ อิ

[กิตติพัฒน์]

• มาเยี่ยมครับ
• ของว่างแทนคำขอบคุณที่แวะไปทักทายครับผม

[สี่ซี่]

เห็นแล้วหิวเลยค่ะ

ได้เมนู แถมได้ภาษาอังกฤษ คุ้มจังที่แวะมาทักทาย

โอ้ย! หิวจัง

[ณัฐรดา]

สวัสดีค่ะ

มีพี่แถวๆบ้านทำอาหารตามสั่งได้อร่อยมาก

ผัดกระเพราไข่ดาว ทานที่ไหนก็ไม่อร่อยเท่าร้านพี่เค้า

เมียงๆมองๆ เค้าก็ใส่ของเหมือนๆกับที่เราใส่

เอ แต่ทำไมรสชาดผิดกันไกลก็ไม่รุ อิอิ

ขอบคุณสูตรนี้ค่ะ

[หนุ่ม กร]

ขอคะน้าหมูกรอบ...ครับ

[มะนาวหวาน]

ขอบคุณ คุณberger0123ค่ะ ที่มีน้ำใจไปแวะเยี่ยมคนป่วยและให้กำลังใจ

ตอนนี้ดีขึ้นมานิดหน่อยค่ะ คงเพราะอากาศไม่ค่อยสดชื่นด้วยมังคะ เพราะมีแต่หมอกควัน มองไปทางไหนก็ขมุกขะมัวอึมครึม แต่ได้ยาดี จากน้ำใจชาว GoToKnow นี่ล่ะค่ะ เลยมีแรงสู้ๆกับเจ้าหวัด ...

วันก่อนก็ทำกะเพราหมูสับทานกะไข่ดาว นานแล้วไม่ได้ทาน นึกถึงคุณberger0123ทันที .....ขอบคุณมากมาย จากใจจริงค่ะ

[น้องนัท]

สวัสดีค่ะ

วันนี้หนูอยู่บ้านได้เขียนบันทึกใหม่ และกำลังคัดลอกจากสมุดหลายบันทึกค่ะ

คุณพี่ไปอ่านบันทึกของหนูด้วยนะคะ

http://gotoknow.org/blog/wittayasamphan/347221

[yaininja]

อาหารตามสั่งยอดนิยมอันดับหนึ่งเลยครับ

[Sila Phu-Chaya]

ทันทีที่เห็นภาพ ก็ต้องขอลาไปหาอะไรทานในครัวเลยค่ะ

ระลึกถึงเสมอนะคะ อิอิอิ

[ปริมปราง]

ขอบคุณบันทึกนี้...ได้ภาษาดีค่ะ

[พ.ต.อ.ชาญเดช]

สวัสดีครับ

ติดตามเรื่องเล่าครับ

รักประเทศไทย  ตำรวจเป็นมิตร  ใกล้ชิดประชาชน

[°o.O ปลายฟ้า O.o°]

เห็นแล้วหิว จังเลยค่ะ

 

 

[บุษรา]

• สวัสดีค่ะ
• วันสงกรานต์นี้เที่ยวให้สนุกเดินทางด้วยความปลอดภัยนะค่ะ 
• สุขสันต์วันสงกรานต์...ค่ะ

                        

[ธนิตย์ สุวรรณเจริญ]

สวัสดีปีใหม่! แบบไทยๆเราครับ

[สารินี ไกรพจน์]

• สุขสันต์วันสงกรานต์ค่ะ

[นงนาท สนธิสุวรรณ]

สุขสันต์เทศกาลสงกรานต์..และมีความสุขตลอดปี..ตลอดไปค่ะ..

http://gotoknow.org/blog/nongnarts/351296

[ครูบันเทิง]

มีความสุขมากๆน่ะค่ะ

[ฺBy Jan]

ถ้าซอยตะไคร้หั่นฝอยลงไปคั่วกับพริกกระเที่ยม แล้วใส่ใบมะกรูดฉีก เล็กน้อย เยาะพริกไทยหน่อย...สุดยอดเลยค่ะ

อ้อ! เพลงเพราะนะคะ By Jan ทำเสียงเพลงไม่เป็นหรอก เอาเป็นว่า ขอส่งความสุขสดชื่นด้วย http://gotoknow.org/blog/manorom/351155 แล้วกันค่ะ

[อ.ลูกหว้า]

หมู่นี้ขยันทำกับข้าวจังเลย เตรียมตัวอะไรหรือเปล่าน๊า...สุขสันต์วันสงกรานต์นะจ๊ะ พี่ไปเที่ยวเชียงคานเพิ่งกลับมาค่ะ

[goody krub]

สุขสันต์วันสงกรานต์ครับ...

แวะมาเยี่ยม คุณ berger0123 ด้วยความระลึกถึงครับ หลังจากหายไปนาน

กู๊ดดี้ขอให้มีความสุขมากๆ นะครับ...

((หิวๆๆๆ อ่านบล็อคนี้ต้องรีบเข้าครัว ด่วนนน))

[หนุ่ม กร]

สวัสดีครับ  เห็นเมนูนี้แล้วหิวข้าวเลย.....

[krusorn]

ขอบคุณสำหรับอาหารมื้อกลางวัน  วันนี้ค่ะ

กำลังคิดว่าจะทำอะไรให้กับสมาชิกดี

ง่ายๆๆ ได้สาระ(เรียนภาษาอังกฤษ)  อร่อยด้วย

แล้วจะแวะมาหากินแถวนี้อีกค่ะ 555555ขอบคุณ

[ยูมิ]

มาชม

พึ่งทำอาหารให้พวกเด็ก ๆ ทานละ...

ประเภท ไข่ ๆ ...

[krutoiting]

แวะมาหาอะไรทาน ถูกใจเลยค่ะ

อาหารจานเด็ด รวดเร็วทันใจ

ขอบคุณค่ะ

[ราชิต สุพร]

สุดยอดแห่งอาหาร คือ ไข่เจียวหมูสับ..

ขอบคุณนะครับ