อาหารต้านพุงจากงานตลาดนัดความรู้กรมอนามัย
จากการได้เข้าร่วมงานตลาดนัดกรมอนามัย ที่ผ่านมาได้ประทับใจในการออกบูธของแต่ละจังหวัด..ที่จัดได้สาระ..สวยงาม..ที่ตนเองสนใจคงจะไม่พ้นเรื่องอาหารการกินคงเพราะปรารถนาเหลือเกินว่าอยากเห็นเด็กรุ่นใหม่หันมากินผักพื้นบ้าน..และรู้จักผักพื้นบ้านของแต่ละท้องถิ่นเพื่อสุขภาพ..และสุขภาวะที่สมดุลในการดูแลสุขภาพของตนเอง
ในบูของโรงพยาบาลปัวมีรายการอาหารต้านพุง ..ต้านโรคมากมาย เช่น การนำปลาแห้งมาใส่แกงผัก การนำปลามาทำแอ๊บ..การนำหัวปลีมาทำอาหารหญิงให้นมบุตรก็จะมีน้ำนมมาก มีน้ำเต้าอ่อนนำมาแกงใส่สมุนไพรนานา..เป็นแกงเลียงหรือต้มเพื่อให้เจริญอาหาร..และอีกมากมาย ชมจากภาพค่ะ
มีหัวปลี มะเขือขาว ม่วง ผักต่างๆ ใบเตย ในถาดนี้มีปลาด้วยค่ะ
แอ๊บที่จัดวางอย่างสวยงาม พระภิกษุท่านมาเผยแผ่
นี้ก็ผักในบูธข้างเคียงบำรุงสุขภาพ ดอกไม้ประดับป้ายงานก็มีผักค่ะ
จากการเรียนรู้ในงานตลาดนัดวิชาการครั้งนี้สามารถนำไปพัฒนากระบวนการเรียนรู้ของนักเรียนได้อย่างเป็นกระบวนการเพราะพฤติกรรมการกินของเด็กในวัยรุ่นสมัยนี้มีแต่สิ่งที่ทำให้สุขภาพไม่แข็งแรง อ้วน กินอาหารผิดเวลา กินจุบจิบ อาหารที่มีแป้งมาก น้ำมันมาก ส่งผลให้วัยรุ่นมีรูปร่างอ้วน พบมากขึ้นในแต่ละโรงเรียน จึงควรสร้างความตระหนักในเรื่องภาวะโภชนาการเน้นการกินที่ถูกต้อง ส่งเสริมการกินผักพื้นบ้านให้มากขึ้น คิดว่าจะช่วยให้วัยรุ่นไม่มีพุงได้นะคะ
ความเห็น (48)
ตามมาเรียนรู้ อาหาร ต้านพุง ครับ
สวัสดีค่ะ
จัดอย่างสวยงามมากนะคะ น่าซื้อน่าอร่อยไปหมดเสียดายไม่ได้ไป ขอบคุณนะคะที่แวะไปบอก ดีขึ้นมากแล้วค่ะ
เมื่อวานนี้ได้ไปเคารพศพคุณพ่อคุณพี่เมียวดีค่ะ ที่บ้านธิ ลำพูน คุณปู่ขับรถไปส่ง คุณพี่เมียวดี เห็นรีบถามมาถูกได้อย่างไร พรุ่งนี้ทำพิธีให้คุณตาไปอยู่บนสวรรค์ ที่วัดห้วยไซใต้ค่ะท่านอายุ 92 ปี สิ้นใจที่รพ.คืนวันพุธอยู่รพ. 31 วัน
มีความสุขในเดือนแห่งความรักและทุกๆวันนะคะ
- แอ๊บคือห่อใบตองเผาหรือครับ..
- กินอาหารให้เป็นยาใช่มั้ยครับอาจารย์
- ขอบคุณเรื่องราวความรู้ดีๆครับ
ขอบคุณค่ะอาจารย์ ธนิตย์ สุวรรณเจริญ ที่มาเยี่ยมอาหารพื้นบ้านส่วนใหญ่ก็เป็นยาสมุนไพร และใช้บำรุงสุขภาพได้ ช่วงเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ก็กินแต่แกงปลี แกงขนุน เพราะบำรุงให้มีน้ำนมมากๆค่ะ ได้ผลเกินไปลูกสำลักและหน้าตาลูกเต็มไปด้วยน้ำนมเลอะหมด..แต่ลูกแฝดไม่มีน้ำนมค่ะเพราะเหนื่อย เครียด กลัวจะเลี้ยงไม่ไหวค่ะ..ฮิ..ฮิ.. ขำคิดแล้วผ่านมาได้ยังไงเนี่ย..
- กำลังหาวิธีลดพุงอยู่ครับ
- ขอบคุณมากครับ
- สุขสันต์วันวาเลนไทน์ครับ
สวัสดีครับ กำลังมีพุงพอดี
กำลังลงพุงเหมื๊อนกัน..ต้องรีบมาดูก่อน..ก่อนจะแย่กว่านี้..ขอบคุณค่ะ..
สวัสดีค่ะ
* แวะมาหาอาหารดีๆ ใส่พุง ขอบคุณค่ะ
* สุขกายสุขใจนะคะ
มาส่งสุขวันแห่งความรักค่ะ..มีความสุขน่ะค่ะ
มาเยี่ยมในวันอากาศสบายๆ
- มีแอ๊บด้วย
- ของโปรดค่ะ
สวัสดีค่ะครู 
ครูจุ๋มชอบทานแอ๊บปลา แต่ไม่ค่อยได้ทานบ่อย ไม่ค่อยมีขายเท่าไหร่ แต่ตอนอยู่ลำปาง ได้ทานบ่อยมากเลย แหละ
หัวปลี แม่ชอบทำเป็นต้มยำ อร่อยดี แต่ลูกๆ ทั้ง 3 ชอบให้คุณยายทอดใส่แป้งโกกิ... การนำผักพื้นบ้าน และสมุนไพร มาทอดใส่แป้ง ใส่เนื้อหมู่ และไข่ ช่วยให้เด็กรับประทานผักได้ง่ายขึ้นค่ะ...
ขอบคุณสาระดีๆ นะคะ
คิดถึงค่ะ
มาอ่านอาหารต้านพุง วันงานว่าจะไปเก็บภาพตามบูธ เอาแต่ก้มหน้าก้มตาทำงานให้พี่เขี้ยว เงยหน้ามาเขาปิดไฟไล่แล้ว
สวัสดีค่ะ
- อาหารต้านพุงน่าทานนะคะ
- เมื่อวานมีครูฝากแอ๊บปลา ทางโน้นเขาเรียกขะแหนบปลาค่ะ เป็นปลาซิว
- ได้ผักหวานอ่อนและไข่มดอีก ยิ่งพุงกางค่ะ
- ฮิ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ
สวัสดีค่ะพี่ครูคิมไม่บอกไม่รู้นะคะว่า"ขะแหนบปลา" ก็คือแอ๊บทางเหนือ ขอบคุณมากค่ะที่มาเยี่ยมค่ะ..เข้าหน้าผักหวานกับไข่มดแดงแล้วค่ะไปตลาดมีวางขายเป็นกองๆ..แพงทั้ง 2 อย่างเพราะออกใหม่ค่ะ
ตามกลิ่นแอบปลาพี่คิมมาค่ะ
รออ่านบันทึกเรื่องใหม่ อิอิ
ขอบพระคุณมากค่ะพี่เขี้ยว..จะเริ่มเขียนก็ติดนั่นนี่.ขอไปเยี่ยมชมชาวG2K ไปก่อนนะคะ
- สวัสดีค่ะ
- แวะมาเยี่ยมค่ะ และมาเป็นกำลังใจด้วยดอกกุหลาบสวย ๆ ค่ะ
พาเด็กๆ มาเยี่ยมครับ..
ขอขอบคุณครูบุษบา และคุณแผ่นดินมากๆค่ะที่มาเยี่ยม
จ๊ะเอ๋๊! ไปไหนมาค่ะ..แม่ลูก คิดถึงจังเลย...สบายๆวันหยุดน่ะค่ะ
เอากล้วยบัวมาฝากค่ะ เคยเห็นมั้ยค่ะ..
จริงรึเปล่าจ๊ะ... จะเลี้ยงกับข้าวเมืองเหนือ... ลาภปากแต้ๆ
จะไปส่งลูกสาว เดือนพฤษภาคม ที่ มช. เตรียมกับข้าวไว้เยอะๆ เน้อเจ้า!...
ครูจุ๋มจะเตรียมล้างท้อง ก่อนขึ้นเจียงใหม่ เจ้า....
ทำอะไรอยู่จ๊ะ... ไม่เวียนเทียนที่ไหนจ๊ะ...
คืนนี้ ขอฮื้อ ฝันดีเน้อเจ้า
สวัสดีค่ะ
เช้านี้เตรียมอาหารต้านพุงให้คนในครอบครัวล่ะค่ะ
ขอบคุณนะคะ
สวัสดีค่ะ
- น่าทานทุกอย่างนะคะ อาหารต้านพุงเป็นของพื้นถิ่นมีอยู่มากมาย
- แต่คนส่วนใหญ่เกือบลืมหันไปใส่ใจอาหารใหม่ ๆแทนใช่ไหมคะ
- ไม่ได้เข้ามาหลายวัน ขอขอบคุณค่ะ
ต้านไม่ไหวค่ะ ใช้หลายวิธีแล้ว
ไม่สำเร็จเลย..อิอิ
อร่อยไปหมด
เอาเขื่อนแม่งัดฯมายืนยันครับ(ฮา)..ร.ร.แม่หอพระฯ คงอยู่ลิบๆตาโน้น
พี่ครู ป.1 ค่ะ อะไรก็น่ากินอร่อยไปหมดอดได้ไงเหมือนกันค่ะ..เข้าหน้าร้อนอะไรจะพ้นไอติมกินกับลูกๆ นะคะ
อาจารย์ค่ะด้านหน้าก็ไปถึง บ้านแม่แวน อ. พร้าว (นั่งเรือไป) เลยโรงเรียนไปแล้วค่ะ ต้องออกมาทางถนนเขื่อน ..แยกซ้ายมือ.........เส้นถนน อ. พร้าวนั่นใช่เลยค่ะ..ไม่ทราบว่าได้นั่งชมวิวที่ร้านไหนนะค่ะ ที่ประจำก็จะร้านป่าไม้ด้านบนนะคะ ..ชมวิว..ตั้งกล้องถ่ายรูปค่ะ
ขอบคุณค่ะพี่กานดา ขอสนับสนุนค่ะ
คุณครูครับ เห็นอาหารเห็นผักแล้วหิวข้าวตอนดึกครับ ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆ
ไม่ได้เข้ามาทักทายนาน
เพราะติดภารกิจเจ้า
ขอขอบพระคุณท่านบล็อกเกอร์เชี่ยวชาญที่ยังคิดถึงค่ะ..ช่วงนี้แสบตาแสบจมูกเนอะอาจารย์น้อง..คุณพี่เขี้ยวเพราะควันหนามากค่ะ
ฮิฮิ สวัสดีค่ะ ปิดเทอมแล้ววันนี้อยู่ที่ไหนคะ ท่ามกลางลมสลับร้อนเย็น แสบตามากไหมคะ พี่ว่าพี่หายใจไม่ค่อยออกเลยค่ะ
สวัสดีค่ะ
ตามมาดูอาหารต้านพุงค่ะ
ขอบคุณที่ไปเยี่ยมน่ะค่ะ..อย่าลืมเชียร์ นางงามเด็กระนองน่ะค่ะ..มิสไทยแลนด์ยูนิเวิร์ส หมายเลข 9 ลูกสาวผอ. ที่โรงเรียนค่ะ..ช่วงนี้งานยุ่งค่ะ..ทั้งคะแนนเด็ก..ทั้งช่วยโหวตนางงาม..วุ่นกันทั้งวันค่ะ..สบายดีน่ะค่ะ..เดี๋ยวก็ปิดแล้ว..จะได้อยู่กับครอบครัวนานๆ..ซักที..บายค่ะ
อิอิ
มีพุงน้อยๆแล้วค่ะ
จนลูกสาวล้อว่าพุงม้าน้ำ
ค่ะสวัสดี
มาหาผักไปหม่ำ อิอิ
ขอบคุณมากค่ะ..
ไม่ทันแล้วคะพี่สาว อิอิ
สวัสดีค่ะ
แวะมาชมผักสวย ๆ น่าทานมาก ๆค่ะ
(^___^)
ดอกถั่วลิสงค่ะ
