ส่วนผสม
- มักกะโรนีข้องอต้มสุก 250 กรัม
- เนื้อไก่หั่น 100 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
- หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย
- มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ผล
- ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับผัด
วิธีทำ
1. ต้มมะกะโรนีให้สุก ขณะต้มให้ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยและหมั่นคนไม่ให้ติดก้นหม้อ พักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่ไก่ ไข่และหอมใหญ่ ผัดให้แห้ง
3. ใส่มะกะโรนี และปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสอาหาร น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่มะเขือเทศ ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
From: โหระพาดอทคอม
