น้ำผึ้งน้ำหวานจากธรรมชาติเพื่อสุขภาพ

น้ำผึ้ง

ผลผลิตจากผึ้งตัวน้อยๆที่ช่วยกันเก็บมาจากต่อมน้ำหวาน ของดอกไม้และต้นไม้ผ่านกระบวนการย่อยในตัวผึ้งแล้วนำไปเก็บไว้ในหลอดรวงผึ้งทำให้มีปริมาณน้ำตาลที่เข้มข้นได้มาตรฐาน ซึ่งท่านทราบหรือไม่ น้ำผึ้งนอกจากจะมีรสชาติที่หวานจับใจแล้วยังมีคุณค่าและประโยชน์ต่อสุขภาพและผิวพรรณมากมาย

 

 

    

 

      ดอกของผักกวางตุ้ง ผึ้งก็มาเก็บน้ำหวาน

 

  

 

 

    ดอกหญ้าเล็กๆผึ้งมาดูดน้ำหวาน มองเห็นไหมค่ะ ตรงกลางตัวผึ้งห้อยอยู่ก็พึ่งทราบ

   และเคยเห็นว่าแม้แต่ดอกหญ้าอย่างในภาพผึ้งก็เก็บน้ำหวานไปไว้ที่รัง

 

 

   

 

        ดอกไมยราพ ผึ้ง กำลังดูดน้ำหวาน

 

    

 

          ผึ้ง รังนี้มาจากจังหวัดตาก

 

  

 

      -  ขวดซ้ายจาก ดอกลำไย   เชียงใหม่

 

      -  ขวดขวา จากดอกไม้ป่าหลายชนิด เป็นน้ำผึ้งเดือน 5 จาก โคราช ที่เป็นผลึกเพราะแช่เย็น

 และได้โทรถามผศ.อาจารย์พิชัย ว่าทำไมถึงตกผลึกแท้หรือไม่ อาจารย์บอกแท้ แต่มาจากดอกไม้หลายชนิด ดอกไม้บางชนิดจะไม่เป็นผลึก บางชนิดเป็นผลึก

 

  ผศ.พิชัย คงพิทักษ์ อาจารย์ ประจำภาควิชากีฏวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ได้ให้ความรู้เกี่ยวกับคุณค่าของน้ำผึ้งว่ามีค่านับไม่ถ้วนเช่น คุณค่าทางอาหาร เป็นอาหารที่สะอาดปลอดจากจุลินทรีย์ต่างๆน้ำตาลในน้ำผึ้งจะถูกนำไปเผาผลาญและอบอุ่นให้แก่ร่างกาย บำรุงร่างกายและสมองให้แข็งแรง สดชื่นแจ่มใส

 

น้ำผึ้ง 100 กรัมให้พลังงาน 303 แคลอรี่ รับประทานในช่วงที่ต้องการ

หรือ 1/2-1ช้อนโต๊ะตอนเช้า และก่อนนอนทุกวัน

 

และหากใช้น้ำผึ้ง ดอง กล้วยน้ำว้าทิ้งไว้ 1 คืนใช้เป็นยาอายุวัฒนะได้ 

 

คุณค่าในในส่วนผสมสมุนไพรหลายชนิด สามารถรักษาโรคต่างๆได้ มากมาย

 

 

 

ขอบคุณน้ำผึ้งจากหนังสือพิมพ์ เดลินิวส์ 17 พค.52

ด้้วยความปรารถนาดี กานาด แสนมณี