น้ำผึ้งอาหารเพื่อสุขภาพหวานหอมอร่อยมากคุณค่าต่อร่างกาย

น้ำผึ้งน้ำหวานจากธรรมชาติเพื่อสุขภาพ

น้ำผึ้ง

ผลผลิตจากผึ้งตัวน้อยๆที่ช่วยกันเก็บมาจากต่อมน้ำหวาน ของดอกไม้และต้นไม้ผ่านกระบวนการย่อยในตัวผึ้งแล้วนำไปเก็บไว้ในหลอดรวงผึ้งทำให้มีปริมาณน้ำตาลที่เข้มข้นได้มาตรฐาน ซึ่งท่านทราบหรือไม่ น้ำผึ้งนอกจากจะมีรสชาติที่หวานจับใจแล้วยังมีคุณค่าและประโยชน์ต่อสุขภาพและผิวพรรณมากมาย

 

 

    

 

      ดอกของผักกวางตุ้ง ผึ้งก็มาเก็บน้ำหวาน

 

  

 

 

    ดอกหญ้าเล็กๆผึ้งมาดูดน้ำหวาน มองเห็นไหมค่ะ ตรงกลางตัวผึ้งห้อยอยู่ก็พึ่งทราบ

   และเคยเห็นว่าแม้แต่ดอกหญ้าอย่างในภาพผึ้งก็เก็บน้ำหวานไปไว้ที่รัง

 

 

   

 

        ดอกไมยราพ ผึ้ง กำลังดูดน้ำหวาน

 

    

 

          ผึ้ง รังนี้มาจากจังหวัดตาก

 

  

 

      -  ขวดซ้ายจาก ดอกลำไย   เชียงใหม่

 

      -  ขวดขวา จากดอกไม้ป่าหลายชนิด เป็นน้ำผึ้งเดือน 5 จาก โคราช ที่เป็นผลึกเพราะแช่เย็น

 และได้โทรถามผศ.อาจารย์พิชัย ว่าทำไมถึงตกผลึกแท้หรือไม่ อาจารย์บอกแท้ แต่มาจากดอกไม้หลายชนิด ดอกไม้บางชนิดจะไม่เป็นผลึก บางชนิดเป็นผลึก

 

  ผศ.พิชัย คงพิทักษ์ อาจารย์ ประจำภาควิชากีฏวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ได้ให้ความรู้เกี่ยวกับคุณค่าของน้ำผึ้งว่ามีค่านับไม่ถ้วนเช่น คุณค่าทางอาหาร เป็นอาหารที่สะอาดปลอดจากจุลินทรีย์ต่างๆน้ำตาลในน้ำผึ้งจะถูกนำไปเผาผลาญและอบอุ่นให้แก่ร่างกาย บำรุงร่างกายและสมองให้แข็งแรง สดชื่นแจ่มใส

 

น้ำผึ้ง 100 กรัมให้พลังงาน 303 แคลอรี่ รับประทานในช่วงที่ต้องการ

หรือ 1/2-1ช้อนโต๊ะตอนเช้า และก่อนนอนทุกวัน

 

และหากใช้น้ำผึ้ง ดอง กล้วยน้ำว้าทิ้งไว้ 1 คืนใช้เป็นยาอายุวัฒนะได้ 

 

คุณค่าในในส่วนผสมสมุนไพรหลายชนิด สามารถรักษาโรคต่างๆได้ มากมาย

 

 

 

ขอบคุณน้ำผึ้งจากหนังสือพิมพ์ เดลินิวส์ 17 พค.52

ด้้วยความปรารถนาดี กานาด แสนมณี

 

[วอญ่า-ผู้เฒ่า-natachoei--]

สวัสดีครับคุณกานดา ว่ากันว่า น้ำผึ้งเดือนห้าดีที่สุด ว่ามั้ยครับท่าน

[กานดาน้ำมันมะพร้าว]

   สวัสดีค่ะคุณ วอญ่า

ใช่แล้วค่ะ เป็นความเชื่อ ตั้งแต่บรรพบุรุษ สมัยโบราณ

คุณค่าทางยา ฆ่าจุลินทรีย์และเชื้อต่างๆได้ โดยน้ำผึ้งมีความเข็มข้นของน้ำตาลสูง มีแรงดูดซึม ทำให้จุลินทรีย์ที่ตกลงในน้ำผึ้งเหี่ยวตาย เมื่อเอาน้ำผึ้งมาละลายน้ำ กรดที่มีในน้ำผึ้งแสดงปฏิกริยาได้และไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่เกิดขึ้น   สามารถฆ่าจุลินทรีย์ได้ด้วย น้ำผึ้งถูกนำไปใช้ในการฆ่าเชื้อโรคมาตั้งแต่สมัยโบราณ ชาวอียิปต์ใช้น้ำผึ้งทาบาดแผล จะสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ และทำให้แผลไม่เกิดการอักเสบ

[หนานเกียรติ]

แวะมาเยี่ยมพี่กานดาครับ

ผมชอบดื่มน้ำผึ้งผสมกับโซดาครับ

ไม่รู้ว่าพอผสมกับโซดาแล้วจะทำให้คุณค่าในน้ำผึงหายไปด้วยหรือเปล่า

มาขอบคุณพี่อีกคร้งครับ เรื่องการทำน้ำมันอโวคาโด้

ตอนนี้อโวคาโด้ที่บ้านเริ่มออกลูกแล้ว อีกสักพักพอสุกแล้วจะทดลองทำครับ

[กานดาน้ำมันมะพร้าว]

สวัสดีค่ะคุณหนานเกียรติ

         น้ำผึ้งกับโซดา คุณค่าไม่หายค่ะ ดี่มได้เลย 

     ทำน้ำผึ้ง ใส่น้ำมะนาว ให้น้องเฌวาดื่มนะจะได้วิตามิน ซี เพิ่ม

เรื่องการสกัดน้ำมันอโวคาโด ถ้าจะสกัดน้ำมันอโวคาโดอย่างเดียว หมอแผนจีนบอก ที่ง่ายๆคือใส่น้ำแล้วเคี่ยว แต่จริงๆต้องใช้เครื่องสกัดน้ำมันจากพืชมีขาย มีข้อมูลเพิ่มอีกว่า น้ำมันจะมีที่เปลือกอโวคาโดด้วย แต่พี่ดายังไม่ได้ลองทำใหม่ ยังหาไม่ได้ค่ะ จะมีงานโครงการหลวง 17-20ธค.52ที่หอประชุมมช. น่าจะมีค่ะ งานนี้  มีผักแปลกๆมากค่ะ ดอกไม้สวย ฯ ก็จะได้ทานปลาเทราซ์เรนโบว์ ปีละครั้งค่ะ

  ปีที่แล้วมีสาธิตการสร้างบ้านดิน  พี่ดาว่าจะลงบันทึก ให้ชม

   เผื่อมีใครไปสร้างเองได้ น่าทำ บ้านที่มีที่มากหน่อย

หรือคุณหนานเกียรติชวนเด็กๆสร้างก็ได้ พี่ดาดูมา 2ที่แล้ว

เป็นกิจกรรมที่หากเด็กๆทำคงจะม่วนขนาด

[เบดูอิน]

สวัสดีปีใหม่ครับ

[กานดาน้ำมันมะพร้าว]

สวัสดีค่ะคุณเบดูอิน  

  ยังมาอ่านเรี่อยๆหรือเปล่าค่ะ  สบายดีนะคะ ใช้น้ำมันมะพร้าวหรือเปล่า มี คุณ ตามีซี มะนอ จ.นราธิวาส ใช้น้ำมันมะพร้าวแล้ว ผมดีขึ้นมาก โรคต่างๆที่เป็นก็หายจนหมอถามว่าไปกินอะไรมา เขาดีใจมาก คนในหมู่บ้านเลย สนใจน้ำมันมะพร้าวมากขึ้น