GotoKnow
  • เข้าระบบ
  • สมัครสมาชิก
  • แผงจัดการ
  • ออกจากระบบ
GotoKnow

"รู้หรือไม่"...พลังผักผลไม้...

สารต้านอนุมูลอิสระในผักและผลไม้ ช่วยปกป้องเราจากโรคเรื้อรังบางชนิด เช่น มะเร็งและเบาหวาน

§“รู้หรือไม่รู้”...พลังผักผลไม้... §

                                                                                              ...ปราณี  รวบรวม

             สารต้านอนุมูลอิสระในผักและผลไม้ ช่วยปกป้องเราจากโรคเรื้อรังบางชนิด เช่น มะเร็งและเบาหวาน คนจำนวนมากไม่ได้รับประโยชน์ เนื่องจากไม่ได้กินตามปริมาณที่ควรกิน คือ วันละห้าถึงสิบที่ ควรกระตุ้นการกิน ดังนี้
           
            © เริ่มมื้อเช้าด้วยผลไม้ ใช้ผลไม้ 2 ชนิด ผสมลงในโยเกิร์ตหรือนม แล้วปั่น เป็นผลไม้ปั่นรสอร่อย
            © กินมังสวิรัต กินมังสวิรัตบ้าง งดกินเนื้อสัตว์ สัปดาห์ละ 2 ครั้ง ลองซื้อตำราอาหารมัสวิรัต ที่ใช้ถั่วและผักมาลองทำ
            © อาหารแช่แข็ง ใช้ผักสำเร็จรูปแช่แข็งที่มีหลายอย่างผสมกัน เพื่อประหยัดเวลา เพราะทำความสะอาด หั่น และพร้อมใช้ได้เลย
            © เน้นผักทำสลัด ซื้อผักสดสำหรับทำสลัดง่ายๆ มาเตรียมไว้ จะช่วยให้มีโอกาสกินสลัดทุกวันเพิ่มขึ้น
            ....ต้องทดลอง เฉลี่ยแล้วซูเปอร์มาร์เก็ต จะมีผลไม้ และผักขายมากมาย ลองกินผัก ผลไม้ชนิดใหม่ทุกสัปดาห์ เราจะห่างไกลจากโรคร้ายเหล่านั้น....

                                        ***********************

§ อีกเหตุหนึ่ง...ที่ควรดื่มชา §


            ....การทดสอบที่มหาวิทยาลัยนิวคลาสเซิลชี้ว่า...”ชา” โดยเฉพาะ “ชาเขียว” อาจช่วยให้จดจำได้ดีขึ้น และชลอการเกิดโรคอัลไซเมอร์ การศึกษาผู้มีแนวโน้มจะศีรษะง่าย พบว่า คาเฟอีนอย่างเดียวที่ช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะได้มากพอกับยาแก้ปวดชนิดไดบูโพรเฟน และยังพบว่า โพลีฟีนอล ใน “ชาดำ” ช่วยยับยั้งการเกิดครบที่ฟัน และลดระดับกรดที่ทำให้เป็นโพรงอีกด้วย....

””“”“”

************************

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

คำสำคัญ (keywords): uncategorized
หมายเลขบันทึก: 31571
เขียน:
แก้ไข:
อ่าน:
สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ

ความเห็น (0)