“คนหู-ตาเป็นสับปะรด คนหูไว-ตาไว เปรียบได้กับสับปะรด มีตารอบด้าน รอบรู้ทุกอย่าง บางทีก็รู้ไม่ทุกอย่าง”

ลักษณะของสับปะรด(ทางใต้บางครั้งเรียกว่า "ย่าหนัด")

ผลของสับปะรดระยะแรก

     สับปะรดเป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว สามารถทนต่อสภาพแวดล้อมต่าง ๆ ได้ดี ปลูกได้ในดินแทบทุกแห่งในประเทศไทย เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ เมื่อเจริญเป็นผลแล้วจะเจริญต่อไปโดยตาที่ลำต้น จะเติบโตเป็นต้นใหม่ได้อีก และ สับปะรดสามารถดัดแปลงเป็นไม้ประดับได้อีกด้วย สับปะรดแบ่งออกตามลักษณะความเป็นอยู่ได้ 3 ประเภทใหญ่ ๆ คือ พวกที่มีระบบรากหาอาหารอยู่ในดิน หรือ เรียกว่าไม้ดิน พวกอาศัยอยู่ตามคาคบไม้หรือลำต้นไม้ใหญ่ ได้แก่ ไม้อากาศต่าง ๆ ที่ไม่แย่งอาหารจากต้นไม้ที่มันเกาะอาศัยอยู่ พวกนี้ส่วนใหญ่จะเป็นไม้ประดับและพวกที่เจริญเติบโตบนผาหินหรือโขดหิน

     ส่วนสับปะรดที่เราใช้บริโภคจัดเป็นไม้ดิน แต่ยังมีลักษณะบางประการของไม้อากาศเอาไว้ คือ สามารถเก็บน้ำไว้ตามซอกใบได้เล็กน้อยมีเซลล์พิเศษสำหรับเก็บน้ำเอาไว้ในใบ ทำให้ทนทานในช่วงแล้งได้

     รูปลักษณะ ไม้ล้มลุกอายุหลายปี สูง 90 - 100 ซม. มีลำต้นอยู่ใต้ดิน ใบเดี่ยวเรียงสลับ ซ้อนกันถี่มากรอบต้น กว้าง 6.5 ซม. ยาวได้ถึง 1 เมตร ไม่มีก้านใบ ดอกช่อ ออกจากกลางต้น มีดอกย่อยจำนวนมาก ผล เป็นผลรวม รูปทรงกระบอก มีใบเป็นกระจุกที่ปลาย

สรรพคุณทางสารเคมี

มีเอนไซม์ย่อยโปรตีนชื่อบรอมีลิน (Bromelin) ช่วยย่อยโปรตีนไม่ให้ตกค้างในลำไส้ และ มีเกลือแร่ วิตามินซีจำนวนมาก

สรรพคุณทางสมุนไพร

  1. ช่วยบรรเทาอาการแผลเป็นหนอง

  2. ช่วยขับปัสสาวะ

  3. แก้ร้อนกระสับกระส่าย กระหายน้ำ

  4. แก้อาการบวมน้ำ ปัสสาวะไม่ออก

  5. บรรเทาอาการโรคบิด

  6. ช่วยย่อยอาหารพวกโปรตีน

  7. แก้ท้องผูก

  8. เป็นยาแก้โรคนิ่ว

  9. แก้ส้นเท้าแตก

คมคำ  คมฅน “คนหู-ตาเป็นสับปะรด  คนหูไว-ตาไว เปรียบได้กับสับปะรด มีตารอบด้าน รอบรู้ทุกอย่าง บางทีก็รู้ไม่ทุกอย่าง เพื่อปกป้องให้ปลอดภัย”

ที่มาของสับปะรด.....สับปะรด