อัฎฎีน ภาษาอาหรับ ภาษาไทยคือมะเดื่อ
ผลไม้ทิพย์ แก้กระหาย
สวัสดีครับ...เมื่อวันที่ 13 ทีผ่านมาออกไปติดตามงานโครงการพัฒนาชุมชนสันติสุขตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง (พนพ)ที่บ้านบาโงย ตำบลบาโงย อำเภอรามัน และในวันเดียวกันน้องเจ้าหน้าที่ทีมตำบลจากสำนักงานเกษตรอำเภอ ออกมารับจดทะเบียนเกษตรกรผู้ปลูกพืชเศรษฐกิจ หลัก3 ชนิด(ข้าวนาปี)ด้วย การจดทะเบียนเป็นนโยบายของรัฐที่จะประกันราคาข้าว ข้าวโพด มันสำปะหลัง ซึ่งจะมีการกำหนดราคาพืขแต่ละชนิด ถ้าราคาตลาดต่ำกว่าราคาที่กำหนด รัฐก็จะชดเชยให้ตามราคาที่กำหนด ซึ่งทั้งนี้เกษตรกรผู้ปลูกจะต้องแจ้งคววามประสงค์ กับธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์
ส่วนอีกเรื่องที่จะเอามาให้ดูคือที่โรงเรียนที่ไปเยี่ยมน้องๆที่รับจดทะเบียน มีต้นมะเดื่อ ต้นใหญ่ มีผลดกทั้งต้น ทั้งที่กิ่ง ที่ลำต้นและที่ราก ผลใหญ่ เนื้อหนา รสหวาน อมฝาด ไดสอบถามกับเกษตรกรและน้องๆที่ไปด้วยกัน บอกว่าคนมุสลิมเรียกอัฎฎีน เป็ยภาษาไทยแปลว่ามะเดื่อ
ที่จริงมะเดื่อในบ้านเราที่พบมีหลายชนิดตั้งแต่ผลเล็กสุดๆถึงใหญ่สุด ผลเล็ก.แถวภาคใต้เรียกว่า "ลูกฉิ้ง" นิยมเอามรับประทานเคียงกับขนมจีน แกงไตปลา อีกชนิดผลโตมาหน่อยทางใต้เรียกลูกเดือยปล้อง รับประทานไม่ได้ในหยาบ(คายๆ)นิยมเอามาใบมารูดปลาไหล และที่ใหญ่คือมะเดื่อฝรังครับ ปลูกเป็นผลไม้เมืองหนาวอยู่แถวโครงการหลวงเชียงใหม่เชียงรายครับ
แต่ที่พบเขาบอกว่ามีคนเอามาปลูก ใบใหญ่ ทรงพุ่มขนาดปานกลาง แตกกิ่งดี ติดผลทั้งที่ลำต้นและที่รากผลขนาดปานกลาง ผลสุกสีชมพูแดง เนื้อปานกลาง สีแดง รสหวาน อมฝาด มีชื่อบันทึกในคัมภีร์อัลกรุอาน เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ กินแล้วทำให้ชุ่มคอ แก้กระหายน้ำ .. นี่เป็นคำบอกเล่า ของชาวบ้านครับ ขอบคุณมากครับ
คำสำคัญ (Tags): #เล่าสู่กันฟัง
หมายเลขบันทึก: 306182เขียนเมื่อ 15 ตุลาคม 2009 19:53 น. ()ความเห็น (12)
มะตูมอ่อนในแข็งนอก มะกอกอ่อนนอกแข็งใน มะเดื่อมันไม่ค่อยดีเพราะมีแมงหวี่เข้าไปอยู่ข้างใน......
มาดู อัฎฎีนครับท่านเกษตร
ออกเสียงพันพรือคะพี่บ่าวยาว ... อัด ดีน
เคยเห็นลูกฉิ้ง ในร้านขนมจีนนานนมมาแล้วนะพี่บ่าว
คิดถึงรุ่นน้อง ชื่อนกฉิ้ง แบบเดียวกันไม่รู้ ..
น่าจะออกเสียงว่า "อัตตีน" ครับ อีกอันหนึ่งที่คู่กันคือ อัซซัยตูน อันนี้ มะกอกครับ
แวะมาเรียนรู้ ก่อนเข้านอนค่ะ
มาเรียนรู้ด้วยคนครับพี่ยาว
น้องปู
- ลูกฉิ้ง มัน เปราะ หรอย
- เหนาะ กับหนมจีน
- แต่มะเดื่อฝร้งลูกใหญ่ น่าหวานจัง
- ขอบคุณมากครับ
สวัสดีครับ อ.จารุวัจน์
- น้องเขาบอกว่าเขียน ฎ ดีกว่า ไม่ไปครงกับ อัตตีน
- ใช่แล้วครับ มะกอก อีกอย่าง.นึง
- ขอบคุณมากครับ
คุณ เบอร์เกอร์ 0123
- ผมเคยเจอต้นแบบนี้ที่สวนยาง
- ลักษณะใบและผลใกล้เคียงกัน
- แต่ไม่เคยลองชิมดู
- เข้าใจว่าเป็นเดือยปล้องครับ
- ขอบคุณมาก
สวัสดีครับ หมอน้อย447
- ต้นนี้อยู่ที่โรงเรียนหน้าบ้านผู้ใหญ่ หมู่4 บาโงย
- ต้นสมบูรณ์ดีมาก ผลดกเต็มต้น
- ผมไม่เชื่อว่ากินได้...พวกเขากินให้ดู
- เชื่อแล้วครับ
ขอบคุณมาก
มาแลคำตอบว่าตกลง อัต ตีน แหม ปูก็ไม่แน่ใจ
แบบเป็นโรคจิต ชอบๆ ภาษานะพี่บ่าว
ได้แถมอีกคำ อัชชัยตูน ชอบมากๆ ขอบคุณค่ะ
(*๐*)สวัสดีค่ะพี่เกษตรยะลา
(*๐*)มาขอความรู้ค่ะ...อิอิอิ
(*๐*)เคยกินสมัยเด็กๆ ชอบกินลูกที่แดงๆ รสหวานๆ อมฝาด
(*๐*)รักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ