การหุงข้าวกล้องให้นิ่มทั้งวัน

   ข้าวกล้อง กินทุกมื้อ สุขภาพจะแข็งแรง รักษาโรคที่เป็นอยู่ให้หายและดีขึ้น

   ข้าวกล้อง 3 สี เหลืองนวล แดงมันปู ดำหอมนิลหรือสีใดสีหนึ่ง (สีของพืชทุกชนิด ให้คุณประโยชน์กับร่างกายแตกต่างกันทุกคนควรกินอาหารที่มีทุกสีจะดีต่อร่างกายมาก) เวลาซื้อข้าวกล้อง ไม่ควรซื้อครั้งละมากมาเก็บไว้ ควรซื้อพอประมาณ บ่อยๆ จะดีกว่าเพราะ ถ้าเก็บไว้นาน เยื้อผิวทีติดเมล็ดข้าวจะหลุด ตัวมอด ก็ชอบ หากเมล็ดข้าวนั้น  มีไข่ของมอดอยู่ ซึ่งเวลาเราซื้อมามองไม่เห็น พอมันได้อากาศมันก็โตออกลูกหลานเต็มไปหมดเพราะข้าวเป็นอาหารของมัน  นอกเสียจากว่าจะเก็บไว้ในตู้เย็น จะรักษาคุณค่าของข้าวไว้ได้ดี

 

    ข้าวกล้องที่จะหุง ซาวน้ำให้สะอาด แล้วแช่น้ำพอท่วมเมล็ดข้าว ให้นานเกิน 6 ชั่วโมงควรแช่ก่อนนอนหรือก่อนไปทำงาน พอจะหุงก็เขย่าหรือคนเพื่อให้น้ำที่นอนก้นขึ้นมา เติมน้ำเท่ากับที่เคยหุงข้าวขาว น้ำที่แช่ห้ามทิ้ง เพราะสารออกมามากมายจากการที่แช่ไว้นาน  เมื่อข้าวสุก ข้าวจะหอมมากตอนที่ข้าวเดือดกลื่นหอมก็โชยออกมาแล้วก่อนข้าวสุก ลองหุงกันนะคะ ข้าวจะนิ่มและอร่อย มีประโยชน์มาก  ไขมันเซลลูไลท์ที่เกาะ เป็นบุ๋มๆตาม แขน  ขา จะค่อยๆหายไป ฯลฯ

 

 

 

 

 

 

       

 

 

          

 

                                      ข้าวกล้อง  ยำถั่วพลู

 

ด้วยความปรารถนาดี   กานดา แสนมณี