ปลูกทุกอย่างที่กิน..แต่..ไม่ได้กินทุกอย่างที่ปลูก

ลดาวัลย์
ติดตาม ผู้ติดตาม 
ติดต่อ
ปลูกทุกอย่างที่กิน..กินทุกอย่างที่ปลูก

กลับจากงาน G2K สัญจรที่ มอดินแดง ผู้เขียนก็ไม่ได้ทำการบ้านค่ะ..กระทั่งไปเจอพี่ 2 ไก่ ในงานเกษียนของโรงพยาบาล พี่ไก่ทวงการบ้านค่ะ..เอิ๊กกๆๆ..ผู้เขียนเรียนพี่ไก่ว่า แหม!! ช่วงนี้ built ไม่ขึ้นจริงๆค่ะ..คิดแต่ว่าจะทำยังไง ให้งานใหม่สำเร็จลุล่วงไปด้วยดี..แต่ยิ่งคิด..ก็ดูเหมือน..ทุกทางออกล้วนมีแต่ปัญหาค่ะ..เอิ๊กกๆๆ  ไม่ "ปิ้งแว้ป"..เหมือนในงาน G2K สัญจร เลยค่ะ

วันนี้บรรยากาศดีค่ะ..ลองหยุดคิดเรื่องหนักๆแล้วเขียนบันทึกเบาๆสักเรื่อง..ผู้เขียนจึงลองถอดบทเรียนที่ได้จาก"พ่อใหญ่พิกุล"ปราชญน์ชาวบ้านว่า.. อันตัวเรานี้ได้ "ปลูกทุกอย่างที่กิน..กินทุกอย่างที่ปลูก"..อย่างท่านว่าหรือเปล่าหนอ ??? ลองดูนะคะ..

อันแรกเลย..นี่ มะนาวค่ะ..มีประโยชน์มากๆ ใช้ทำอาหารได้หลายอย่าง..ที่ทานประจำก็อย่างเช่น  ส้มตำ..ยำ และ น้ำพริก..ลาบหมู..]ฯ

อันที่สอง..มะละกอค่ะ..เป็นคนอีสานขนานแท้ต้องปลูกมะละกอค่ะ..ไม่อยากบอกว่า..ตำรับประทานเอง อร่อยกว่าซื้อที่ร้านค่ะ..ทานกับถั่วพู..ฤดูนี้กำลังออกดอกออกผลค่ะ ..และ ..โน่น..มองเห็นต้นกล้วยมั๊ยค่ะ.. ต้นสูงใหญ่มาก..หวีใหญ่ ลูกใหญ่.. แต่ไม่ยาวเหมือนบวบ อ.ขจิต ค่ะ

ถั่วพูค่ะ

มะพร้าวต้นนี้ปลูกมาเกือบ 5 ปีแล้ว..ยังไม่มีลูกค่ะ(สงสัยจะเป็นหมัน)   ..ส่วนมะเฟืองต้นนี้ลูกดกมากๆค่ะ(ต้นนี้ไม่ได้คุมกำเนิด)..เวลามันสุกและร่วงหล่นลงพื้นวัวชอบมากินค่ะ..เอ๊ะ ทำไม?? ผู้เขียนจึงลองเอาลูกมะเฟืองสุก ไปปั่น ทำน้ำมะเฟือง..เข้าท่าแฮะ..ทานไปตั้งหลายวัน..ค่อยไปค้นคว้าว่ามีประโยชน์อะไรบ้าง..ประโยชน์เยอะค่ะ..แต่แหม!! ถ้ามันเป็นยาระบายละก็..ผู้เขียนคงต้องนอนโรงพยาบาล..

ผักติ้วค่ะ..ใส่ต้มปลา..หรือแกงเห็ดค่ะ           ส่วนใบมอญใส่ต้มไก่..ต้มปลา..ทานแล้วนอนเหมือนหนอนดักแด้ค่ะ

กระเพา..สำหรับผัดกระเพาทุกชนิด(เมนูสิ้นคิด)  ส่วนใบชะพลู..คนอีสานชอบทานกับลาบค่ะ หรือใส่อ่อมหอยขมค่ะ

ต้นนี้มะรุมค่ะ..แกงส้มมะรุม..แกงใส่ปลาก็อร่อยมากๆค่ะ..และ พริก พ่อบอกว่ามีพริกต้นนึงกินทั้งปีค่ะ ผู้เขียนมี 2-3 ต้น ก็คง ทานได้ 2-3 ปีค่ะ .. เอิ๊กกๆๆ

ส่วนพืช 2 ชนิดนี้คือ 1.กล้วยไม้ของพี่ครูคิมฝากมาให้ค่ะ..ผู้เขียนยกระดับไว้ ชั้นสูง ไม่ปะปนกับกล้วยไม้อื่นๆ ที่ชั้นล่าง และพอหลังจากได้น้ำฝนชุ่มฉ่ำตลอดฤดู กล้วยไม้ก็เริ่มออกดอกสวยงาม หรู เริด เชิด หยิ่งค่ะ 2.ดาวกระจาย ทั้ง 2 อย่างนี้กินไม่ได้ค่ะ..แต่มีคุณค่าทางจิตใจมากมาย..เขาเรียกว่าเห็นแล้ว..อิ่มอกอิ่มใจค่ะ..

  

ผู้เขียนก็เลยคิดได้ว่า เราไม่ได้กินทุกอย่างที่ปลูกนี่นา..เอ๊ะ หรือว่า..กล้วยไม้ทานได้ แต่เราไม่รู้วิธีปรุง??

สุดท้าย ก้อกินหลายอย่างค่ะ..แต่ยังไม่ได้ปลูกทุกอย่างหรอกค่ะ..และก็มีอีกหลายอย่างที่ปลูกแล้วก็กินไม่ได้ค่ะ..

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน เพื่อชีวิต..คุณลดา



ความเห็น (23)

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะ

แวะมาทักทายค่ะ

เหมือนที่บ้านเลยค่ะ มีทุกอย่าง

แต่กินได้ไม่ทั้งหมด

ก็มีไว้เป็นอาหารตาและอาหารใจไงค่ะ

ของบางอย่างปลูกเพราะชอบ สวย ดูแล้วสบายใจก็ปลูกค่ะ

เขียนเมื่อ 

แวะมาชมสวนค่ะน้องดา

พี่สาว จ๋า

พอลล่ายังจำบ้าน พี่ไกด้แม่นเลยค่ะ อิอิ

มีหลักฐานนะคะ อิอิ

เขียนเมื่อ 
  • โอ้โฮ..ของกินมากมายจริงๆครับ
  • ได้ทั้งอาหารกายและใจ
  • ดีจริงๆ ครับhttp://gotoknow.org/file/momnoy/22z.gif
เขียนเมื่อ 
  • สวัสดีค่ะ น้องลดา
  • บ้านป้าแดง ก็อยากปลูกทุกอย่างค่ะ โดยเฉพาะมะละกอ ชอบมาก แต่ปลูกไม่ได้ ที่ดินบ้านป้าแดง น้ำใต้ดินเยอะมากค่ะ ปลูกอะไรก็ไม่ได้ ส่วนกล้วยไม้ มีเยอะเหมือนกัน แต่คิดว่าจะไม่ปลุกเพิ่มแล้วค่ะ เพราะหลายคนแซวว่า เวลาใกล้....แล้ว เหรอออ...........ถึงปลูกกล้วยไม้...........ไม่เห็นเกี่ยวเลยเน่อะ ก้อคนมาน.....ชอบอ่ะ
  • น้องลดา ว่าจริงม่ะ
  • โชคดีค่ะ
เขียนเมื่อ 

โห... มีเยอะจังเลยครับ

บ้านภรรยาที่กรุงเทพฯ มีที่ว่างเท่าแมวดิ้นตาย แต่ก็ตะบี้ตะบันปลูกไว้หลายอย่างครับ

พริก กะเพรา โหระพา กล้วย ตำลึง ถั่วพู พริกขี้หนู

เดี๋ยวหาว่าโม้ สักพักจะออกไปถ่ายภาพมาฝากครับ

ดีจังค่ะ ปลูกเองกินเอง

ที่บ้านก็มีต้นมะละกอเหมือนกันค่ะ

มันขึ้นอยู่หน้าบ้านเลย

ก็จัดสวนแบบมีต้นมะละกอประดับไปด้วย

สวยด้วยกินได้ด้วยเรียกว่าสวนกินได้

เขียนเมื่อ 

...ยายธีแวะมาชมสวนเหมือนกัน..เกือบมีเพื่อน...เพราะที่สวนยายธี....ส่วนใหญ่เทวดาปลูกเทวดาเลี้ยง...คนปลูกไม่ได้กิน คนกินไม่ได้ปลูก....อิอิ.....

สำหรับครูอ้อย ไม่เคยปลูกเลยค่ะ แต่ชื่นชมคนที่ปลูกได้คะ

คิดถึงค่ะ

เขียนเมื่อ 

P สวัสดีค่ะครูตุ๊กตา

ยินดีที่เข้ามาแลกเปลี่ยนค่ะ

กำลังคิดว่าจะหาอะไรมาปลูกเพิ่มอีกค่ะ

แม่บอกว่า มะม่วง มดแดงเยอะ ไม่อยากให้ปลูก

และเมื่อก่อนมีมะยม ลูกดกมาก แต่เราไม่ทาน เลยฮานทิ้งค่ะ(ตัดทิ้งค่ะ)

อ้อ..เหลือ ต้นรัก ยังไม่ได้ปลูก..ค่ะ เอิ๊กกๆๆ

 

เขียนเมื่อ 

P พี่ไก่คะ

ดีใจที่พี่แวะมาเยี่ยมค่ะ

ให้กำลังใจทุกก้าวย่างค่ะ

เขียนเมื่อ 

P พอลล่า ที่รัก

หน้าหนาว บรรยากาศทีบ้านดีมากค่ะ

ถ้ามาแถวๆนี้ อย่าลืมบอกพี่ และพี่ 2 ไก่นะคะ

ร้องเพลงที่บ้านพี่  ไม่ต้องออมเสียงค่ะ  เอิ๊กกๆๆ

ไม่เคยลืมค่ะ

เขียนเมื่อ 

P สวัสดีค่ะคุณสามศักดิ์

เป็นทั้งอาหารคน อาหารนก  อาหารกระรอก  วัว ค่ะ

เออ แฮะ ดีจริงๆ ..ประโยชน์เยอะจริงๆค่ะ

เขียนเมื่อ 

P พี่ป้าแดง ค่ะ..

จริงค่ะพี่...

ปลูกกล้วยไม้  หมายความว่ายังไงคะ..เอิ๊กๆๆ  ไม่เคยรู้ ความหมายค่ะ

แต่ไม่ต้องห่วงค่ะ พี่ครูคิม มีเยอะกว่าเรามากๆๆ ...น้องแดง 3ง ก็มีไม่น้อยค่ะ

ส่วนการปลูกมะละกอเนี่ย ดาเคยได้ยินมาว่า ถ้าดินแข็ง มะละกอจะหยาบ ดาเลยรดน้ำทุกวันค่ะ  ก้อ กรอบดีค่ะ เอาไปฝากที่โรงบาลด้วยค่ะ

เมื่อเช้าเอากล้วยไปฝากพนักงานฯ ค่ะ เขาบอกว่าหว๊านๆๆ..]ลูกใหญ่มากกินไม่หมด.. เอิ๊กๆๆ..

สวัสดีครับคุณ ลดา ผักสวนครัว รั้วกินได้ ปลูกทุกอย่างที่กิน แต่ไม่กินทุอย่างที่ปลูก เหลือกินก็แบ่งปันเพื่อนบ้าน สร้างสัมพันธ์เพื่อนบ้าน ด้วยผักสวนครัว

เขียนเมื่อ 

P หนานเกียรติ

พี่แวะไปดูแล้วค่ะ...ปลูกหลายอย่างเหมือนกันแฮะ..

ดีใจที่เอามาแลกเปลี่ยนค่ะ

อย่างสมุนไพรเนี่ย พี่ก้อคิดอยากจะศึกษา อยากปลูกเหมือนกันนะคะ

เดี่๋ยววันหลังเอามาแลกกันนะคะ

สวัสดีคะน้องดา

ที่บ้านพี่ไก่ปลูกไม่กี่อย่างคะ ที่งามที่สุดเห็นจะเป็นต้นบวบคะ

พี่ว่าจะหามาปลูกเพิ่ม พริก โหรพา กระเพรา ใบแมงลัก

ตอนนี้น้ำท่วมและขังที่สวนข้างบ้าน แฉะมาก

สาย ๆ จะออกไปเก็บยอดบวบและบวบมาแกงอยู่คะ

เขียนเมื่อ 

ชอบแกงเห็ดขอแบ่งผักติ้วด้วยนะคะ

ฝากมาให้กินกับกุ้งเต้นค่ะ

สวัสดีครับ คุณลดา

  • คนมีคุณค่า รู้จักคุณค่าของสิ่งที่มีคุณค่า
  • ชื่นชม แบบนี้บ้านก็กลายเป็นวิมาน
  • ขอให้มีความสุข สดชื่นตลอดไปครับ
  • พาหลานม่อนมาเยี่ยมครับ

Img_5578

 

 

เขียนเมื่อ 

P พี่ไก่ค่ะ..บวบ อ. ขจิต ปะคะ..เอามาปลูกบ้านเรา..กลายพันธุ์หมดเลยค่ะ

อย่าลืมเก็บเม็ดไว้..ทำพันธุ์ครั้งต่อไป..นะคะพี่..

เดี๋ยวดาเอาถั่วพูไปฝาก..ตอนนี้เยอะแยะเลยค่ะพี่

ซำบายดีค่ะ

เขียนเมื่อ 

P น้องแดง..

กินกับกุ้งเต้น..เอิ๊กๆๆ..ผักอะไรคะเนี่ย..

เดี๋ยวเอายอดผักติ้วไปฝากค่ะ..อ้อ..เห็ดขอนนะ สั่งซื้อกับคุณ..อยู่การเงินนะคะ..

ดอกอวบๆ ขาวๆ เหมือนคนขาย..เอ้ย..เหมือนคนกิน..ด้วยแฮะ..

อย่าลืมเอามาแบ่งปัน..นะคะ

 

เขียนเมื่อ 

P ท่าน ผอ. ประจักษ์ ทีเคารพยิ่ง..

หลานม่อนโตวันโตคืน..อย่างมีคุณภาพ

เพราะเป็นหลานของคนคุณภาพ

ขอให้มีความสุข แข็งแรงทั้ง 2 ท่าน

ขอบพระคุณค่ะ