ปลูกทุกอย่างที่กิน..แต่..ไม่ได้กินทุกอย่างที่ปลูก
กลับจากงาน G2K สัญจรที่ มอดินแดง ผู้เขียนก็ไม่ได้ทำการบ้านค่ะ..กระทั่งไปเจอพี่ 2 ไก่ ในงานเกษียนของโรงพยาบาล พี่ไก่ทวงการบ้านค่ะ..เอิ๊กกๆๆ..ผู้เขียนเรียนพี่ไก่ว่า แหม!! ช่วงนี้ built ไม่ขึ้นจริงๆค่ะ..คิดแต่ว่าจะทำยังไง ให้งานใหม่สำเร็จลุล่วงไปด้วยดี..แต่ยิ่งคิด..ก็ดูเหมือน..ทุกทางออกล้วนมีแต่ปัญหาค่ะ..เอิ๊กกๆๆ ไม่ "ปิ้งแว้ป"..เหมือนในงาน G2K สัญจร เลยค่ะ
วันนี้บรรยากาศดีค่ะ..ลองหยุดคิดเรื่องหนักๆแล้วเขียนบันทึกเบาๆสักเรื่อง..ผู้เขียนจึงลองถอดบทเรียนที่ได้จาก"พ่อใหญ่พิกุล"ปราชญน์ชาวบ้านว่า.. อันตัวเรานี้ได้ "ปลูกทุกอย่างที่กิน..กินทุกอย่างที่ปลูก"..อย่างท่านว่าหรือเปล่าหนอ ??? ลองดูนะคะ..
อันแรกเลย..นี่ มะนาวค่ะ..มีประโยชน์มากๆ ใช้ทำอาหารได้หลายอย่าง..ที่ทานประจำก็อย่างเช่น ส้มตำ..ยำ และ น้ำพริก..ลาบหมู..]ฯ
อันที่สอง..มะละกอค่ะ..เป็นคนอีสานขนานแท้ต้องปลูกมะละกอค่ะ..ไม่อยากบอกว่า..ตำรับประทานเอง อร่อยกว่าซื้อที่ร้านค่ะ..ทานกับถั่วพู..ฤดูนี้กำลังออกดอกออกผลค่ะ ..และ ..โน่น..มองเห็นต้นกล้วยมั๊ยค่ะ.. ต้นสูงใหญ่มาก..หวีใหญ่ ลูกใหญ่.. แต่ไม่ยาวเหมือนบวบ อ.ขจิต ค่ะ
ถั่วพูค่ะ
มะพร้าวต้นนี้ปลูกมาเกือบ 5 ปีแล้ว..ยังไม่มีลูกค่ะ(สงสัยจะเป็นหมัน) ..ส่วนมะเฟืองต้นนี้ลูกดกมากๆค่ะ(ต้นนี้ไม่ได้คุมกำเนิด)..เวลามันสุกและร่วงหล่นลงพื้นวัวชอบมากินค่ะ..เอ๊ะ ทำไม?? ผู้เขียนจึงลองเอาลูกมะเฟืองสุก ไปปั่น ทำน้ำมะเฟือง..เข้าท่าแฮะ..ทานไปตั้งหลายวัน..ค่อยไปค้นคว้าว่ามีประโยชน์อะไรบ้าง..ประโยชน์เยอะค่ะ..แต่แหม!! ถ้ามันเป็นยาระบายละก็..ผู้เขียนคงต้องนอนโรงพยาบาล..
ผักติ้วค่ะ..ใส่ต้มปลา..หรือแกงเห็ดค่ะ ส่วนใบมอญใส่ต้มไก่..ต้มปลา..ทานแล้วนอนเหมือนหนอนดักแด้ค่ะ
กระเพา..สำหรับผัดกระเพาทุกชนิด(เมนูสิ้นคิด) ส่วนใบชะพลู..คนอีสานชอบทานกับลาบค่ะ หรือใส่อ่อมหอยขมค่ะ
ต้นนี้มะรุมค่ะ..แกงส้มมะรุม..แกงใส่ปลาก็อร่อยมากๆค่ะ..และ พริก พ่อบอกว่ามีพริกต้นนึงกินทั้งปีค่ะ ผู้เขียนมี 2-3 ต้น ก็คง ทานได้ 2-3 ปีค่ะ .. เอิ๊กกๆๆ
ส่วนพืช 2 ชนิดนี้คือ 1.กล้วยไม้ของพี่ครูคิมฝากมาให้ค่ะ..ผู้เขียนยกระดับไว้ ชั้นสูง ไม่ปะปนกับกล้วยไม้อื่นๆ ที่ชั้นล่าง และพอหลังจากได้น้ำฝนชุ่มฉ่ำตลอดฤดู กล้วยไม้ก็เริ่มออกดอกสวยงาม หรู เริด เชิด หยิ่งค่ะ 2.ดาวกระจาย ทั้ง 2 อย่างนี้กินไม่ได้ค่ะ..แต่มีคุณค่าทางจิตใจมากมาย..เขาเรียกว่าเห็นแล้ว..อิ่มอกอิ่มใจค่ะ..
ผู้เขียนก็เลยคิดได้ว่า เราไม่ได้กินทุกอย่างที่ปลูกนี่นา..เอ๊ะ หรือว่า..กล้วยไม้ทานได้ แต่เราไม่รู้วิธีปรุง??
สุดท้าย ก้อกินหลายอย่างค่ะ..แต่ยังไม่ได้ปลูกทุกอย่างหรอกค่ะ..และก็มีอีกหลายอย่างที่ปลูกแล้วก็กินไม่ได้ค่ะ..
ความเห็น (23)
สวัสดีค่ะ
แวะมาทักทายค่ะ
เหมือนที่บ้านเลยค่ะ มีทุกอย่าง
แต่กินได้ไม่ทั้งหมด
ก็มีไว้เป็นอาหารตาและอาหารใจไงค่ะ
ของบางอย่างปลูกเพราะชอบ สวย ดูแล้วสบายใจก็ปลูกค่ะ
แวะมาชมสวนค่ะน้องดา
พี่สาว จ๋า
พอลล่ายังจำบ้าน พี่ไกด้แม่นเลยค่ะ อิอิ
มีหลักฐานนะคะ อิอิ
- โอ้โฮ..ของกินมากมายจริงๆครับ
- ได้ทั้งอาหารกายและใจ
- ดีจริงๆ ครับ
- สวัสดีค่ะ น้องลดา
- บ้านป้าแดง ก็อยากปลูกทุกอย่างค่ะ โดยเฉพาะมะละกอ ชอบมาก แต่ปลูกไม่ได้ ที่ดินบ้านป้าแดง น้ำใต้ดินเยอะมากค่ะ ปลูกอะไรก็ไม่ได้ ส่วนกล้วยไม้ มีเยอะเหมือนกัน แต่คิดว่าจะไม่ปลุกเพิ่มแล้วค่ะ เพราะหลายคนแซวว่า เวลาใกล้....แล้ว เหรอออ...........ถึงปลูกกล้วยไม้...........ไม่เห็นเกี่ยวเลยเน่อะ ก้อคนมาน.....ชอบอ่ะ
- น้องลดา ว่าจริงม่ะ
- โชคดีค่ะ
โห... มีเยอะจังเลยครับ
บ้านภรรยาที่กรุงเทพฯ มีที่ว่างเท่าแมวดิ้นตาย แต่ก็ตะบี้ตะบันปลูกไว้หลายอย่างครับ
พริก กะเพรา โหระพา กล้วย ตำลึง ถั่วพู พริกขี้หนู
เดี๋ยวหาว่าโม้ สักพักจะออกไปถ่ายภาพมาฝากครับ
ดีจังค่ะ ปลูกเองกินเอง
ที่บ้านก็มีต้นมะละกอเหมือนกันค่ะ
มันขึ้นอยู่หน้าบ้านเลย
ก็จัดสวนแบบมีต้นมะละกอประดับไปด้วย
สวยด้วยกินได้ด้วยเรียกว่าสวนกินได้
...ยายธีแวะมาชมสวนเหมือนกัน..เกือบมีเพื่อน...เพราะที่สวนยายธี....ส่วนใหญ่เทวดาปลูกเทวดาเลี้ยง...คนปลูกไม่ได้กิน คนกินไม่ได้ปลูก....อิอิ.....
สำหรับครูอ้อย ไม่เคยปลูกเลยค่ะ แต่ชื่นชมคนที่ปลูกได้คะ
คิดถึงค่ะ
สวัสดีค่ะครูตุ๊กตา
ยินดีที่เข้ามาแลกเปลี่ยนค่ะ
กำลังคิดว่าจะหาอะไรมาปลูกเพิ่มอีกค่ะ
แม่บอกว่า มะม่วง มดแดงเยอะ ไม่อยากให้ปลูก
และเมื่อก่อนมีมะยม ลูกดกมาก แต่เราไม่ทาน เลยฮานทิ้งค่ะ(ตัดทิ้งค่ะ)
อ้อ..เหลือ ต้นรัก ยังไม่ได้ปลูก..ค่ะ เอิ๊กกๆๆ
พี่ไก่คะ
ดีใจที่พี่แวะมาเยี่ยมค่ะ
ให้กำลังใจทุกก้าวย่างค่ะ
พอลล่า ที่รัก
หน้าหนาว บรรยากาศทีบ้านดีมากค่ะ
ถ้ามาแถวๆนี้ อย่าลืมบอกพี่ และพี่ 2 ไก่นะคะ
ร้องเพลงที่บ้านพี่ ไม่ต้องออมเสียงค่ะ เอิ๊กกๆๆ
ไม่เคยลืมค่ะ
สวัสดีค่ะคุณสามศักดิ์
เป็นทั้งอาหารคน อาหารนก อาหารกระรอก วัว ค่ะ
เออ แฮะ ดีจริงๆ ..ประโยชน์เยอะจริงๆค่ะ
พี่ป้าแดง ค่ะ..
จริงค่ะพี่...
ปลูกกล้วยไม้ หมายความว่ายังไงคะ..เอิ๊กๆๆ ไม่เคยรู้ ความหมายค่ะ
แต่ไม่ต้องห่วงค่ะ พี่ครูคิม มีเยอะกว่าเรามากๆๆ ...น้องแดง 3ง ก็มีไม่น้อยค่ะ
ส่วนการปลูกมะละกอเนี่ย ดาเคยได้ยินมาว่า ถ้าดินแข็ง มะละกอจะหยาบ ดาเลยรดน้ำทุกวันค่ะ ก้อ กรอบดีค่ะ เอาไปฝากที่โรงบาลด้วยค่ะ
เมื่อเช้าเอากล้วยไปฝากพนักงานฯ ค่ะ เขาบอกว่าหว๊านๆๆ..]ลูกใหญ่มากกินไม่หมด.. เอิ๊กๆๆ..
สวัสดีครับคุณ ลดา ผักสวนครัว รั้วกินได้ ปลูกทุกอย่างที่กิน แต่ไม่กินทุอย่างที่ปลูก เหลือกินก็แบ่งปันเพื่อนบ้าน สร้างสัมพันธ์เพื่อนบ้าน ด้วยผักสวนครัว
พี่แวะไปดูแล้วค่ะ...ปลูกหลายอย่างเหมือนกันแฮะ..
ดีใจที่เอามาแลกเปลี่ยนค่ะ
อย่างสมุนไพรเนี่ย พี่ก้อคิดอยากจะศึกษา อยากปลูกเหมือนกันนะคะ
เดี่๋ยววันหลังเอามาแลกกันนะคะ
สวัสดีคะน้องดา
ที่บ้านพี่ไก่ปลูกไม่กี่อย่างคะ ที่งามที่สุดเห็นจะเป็นต้นบวบคะ
พี่ว่าจะหามาปลูกเพิ่ม พริก โหรพา กระเพรา ใบแมงลัก
ตอนนี้น้ำท่วมและขังที่สวนข้างบ้าน แฉะมาก
สาย ๆ จะออกไปเก็บยอดบวบและบวบมาแกงอยู่คะ
ชอบแกงเห็ดขอแบ่งผักติ้วด้วยนะคะ
ฝากมาให้กินกับกุ้งเต้นค่ะ
สวัสดีครับ คุณลดา
- คนมีคุณค่า รู้จักคุณค่าของสิ่งที่มีคุณค่า
- ชื่นชม แบบนี้บ้านก็กลายเป็นวิมาน
- ขอให้มีความสุข สดชื่นตลอดไปครับ
- พาหลานม่อนมาเยี่ยมครับ
พี่ไก่ค่ะ..บวบ อ. ขจิต ปะคะ..เอามาปลูกบ้านเรา..กลายพันธุ์หมดเลยค่ะ
อย่าลืมเก็บเม็ดไว้..ทำพันธุ์ครั้งต่อไป..นะคะพี่..
เดี๋ยวดาเอาถั่วพูไปฝาก..ตอนนี้เยอะแยะเลยค่ะพี่
ซำบายดีค่ะ
น้องแดง..
กินกับกุ้งเต้น..เอิ๊กๆๆ..ผักอะไรคะเนี่ย..
เดี๋ยวเอายอดผักติ้วไปฝากค่ะ..อ้อ..เห็ดขอนนะ สั่งซื้อกับคุณ..อยู่การเงินนะคะ..
ดอกอวบๆ ขาวๆ เหมือนคนขาย..เอ้ย..เหมือนคนกิน..ด้วยแฮะ..
อย่าลืมเอามาแบ่งปัน..นะคะ
ท่าน ผอ. ประจักษ์ ทีเคารพยิ่ง..
หลานม่อนโตวันโตคืน..อย่างมีคุณภาพ
เพราะเป็นหลานของคนคุณภาพ
ขอให้มีความสุข แข็งแรงทั้ง 2 ท่าน
ขอบพระคุณค่ะ