ถ้า ใช้คำพูดว่าจาก ซึ่งเป็นคำกิริยาในภาษาไทย หมายความว่า ห่างกัน ดูแล้วไม่ค่อยน่าจะเป็นมงคลในชีวิตสักเท่าได แต่ถ้าเข้าไปในพื้นที่ชุมชนหรือตำบลบางใบไม้ อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี ถ้าพูดว่า จาก หมายถึง ของดีที่สุดที่ปัดฝุ่นแล้วของตำบลบางใบไม้ เพราะจากเป็นต้นไม้พุ่มชนิดหนึ่งที่ขึ้นอยู่บริเวนพื้นที่ริมฝั่งชายคลองแม่น้ำตาปีเป็นแถวแนวยาวสุดลูกหูลูกตาทีเดียว คนในสมัยก่อนดำรงชีวิตเลี้ยงลูกเต้ากันมาก็ด้วยจากนี้แหละ จึงต้องพูดว่าเข้ามาตำบลบางใบไม้คำว่า “จาก” เป็นคำที่ค่อนจะเป็นมงคล เพราะถ้าใครมีสวนจากตั้งแต่ 10 ไร่ขึ้นไปถึงไม่รวยก็ถือว่าไม่จนก็แล้วกัน เพราะจากสามารถทำรายได้ให้เลี้ยงครอบครัวมีกินมากมาย เพราะต้นจากสามารถนำมาใช้ประโยชน์มากมายนา ๆประการ ตั้งแต่ราก – ปลาย ต้น เช่นว่า รากใช้ยึดพื้นริมตลิ่งไม่ให้พัง ต้นเป็นร่มเงา ใบ มุงหลังคา ,ทำขนม, กั้นฝาผนังขัดลายต่าง ๆ ดูอย่างอ่อนช้อย ใบอ่อนมวนบุหรี่ ก้านทำจักสานได้หลายชนิด ทลาย ทำน้ำตาล , ทำน้ำส้มจาก , หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ดองกินเป็นผักเหนาะกินกับขนมจีน , ลูกจากลอยแก้วเป็นของหวานนางเอกของเรื่องที่อร่อยที่สุดในบางใบไม้ และค่อนข้างที่จะหากินที่อื่นแทบไม่ได้เพราะกรรมวิธีทำที่เป็นเคล็ดลับจริง ๆ ให้ได้ชิมลิ้มลองและเป็นของขวัญของฝากที่ทรงคุณค่า และอีกกรณีหากใครไปถึงบางใบไม้หากมิได้ชิมลิ้มลองลูกจากรสชาติบางใบไม้ละก็ บอกได้เลยว่ายังไปไม่ถึงบางใบไม้นะคะ ต้องเดินทางต่อให้พบความมหัศจรรย์กับผลพวงของธรรมชาติที่คนพื้นที่เขาสืบทอดและอนุรักษ์เอาไว้ให้เป็นของดีที่ไม่ค่อยจะมีที่ไหนให้เห็นเพื่อไว้อวดเวลาแขกไปไทยมาเยือน ก็ให้นึกถึงลูกจากลอยแก้วบางใบไม้ที่เป็นสัญลักษณ์หมู่บ้านนี้
บ้านเราเองแท้ๆ อยู่ตั้งแต่เกิด แต่ไม่ได้นึกถึงเลย เพราะใกล้เกินไปหรือปล่าวก็ไม่ทราบ ตอนเด็กๆ จำได้ว่าเตี่ย(พ่อ) และแม่จะชอบทำขนมทานเอง (เพราะมีลูกหลายคน) โดยเฉพาะขนมจากเพราะมีวัตถุดิบหาได้ง่าย แถบข้างๆ บ้าน ใช้ใบห่อขนม ส่วนทางที่ตัดใบออกแล้ว นำมาพาดบนปี๊ปทั้ง 2 ด้าน เอาทางจากวางทับบน เอาขนมที่ห่อแล้วตั้งด้านบนพลิกไปพลิกมา ส่วนถ่านก็กาบมะพร้าวดีๆ นี้เอง จะย่างกันตอนเย็นๆ เพราะต้องนั่งข้างเตาไฟมันร้อน ถ้าให้หอมก็หยดหัวน้ำนมแมวนิดหน่อย (แต่บางคนไม่ชอบ) หรือจะให้อร่อยขึ้นไปอีกก็ใส่มะพร้าวทึนทึกขูดหยาบๆ รับรองอร่อยเหอะ เวลาทานจะหาอันเล็กๆทาน แต่พอห่อชอบห่อใหญ่ๆ เพราะจะได้หมดแป้งเร็วๆ