ผู้ที่ป่วยเป็นโรคหลอดเลือดในสมอง โรคความดันโลหิตสูง และผู้ที่มีอาการปวดหัวข้างเดียว ควรหลีกเลี่ยงตับไก่

สวัสดีค่ะหลังจากผ่านพ้นปีเก่าไป  และต้อนรับปีใหม่กันมาแล้ว  บางท่านก็ควรมีการปรับปรุงหรือปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหารกันนะค่ะ  โดยเฉพาะ "ตับไก่" ซึ่งท่านที่ป่วยเป็นโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดในสมอง  โรคความดันโลหิตสูง  และผู้ที่มีอาการปวดหัวข้างเดียวบ่อย ๆ  ถ้าเลี่ยงได้ก็ควรเลี่งค่ะ  เนื่องจากผู้เขียนได้อ่านหนังสือพิมพ์ฉบับหนึ่ง...เขานำเสนอในเรื่องของการรับประทาน..ตับไก่..แล้วอาจทำให้เป็นไมเกรนได้ค่ะ

รู้อย่างนี้แล้ว ใครที่ป่วยเป็นโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดในสมอง  โรคความดันโลหิตสูง  และมีอาการปวดหัวข้างเดียวบ่อย ๆ ควรหลีกเลี่ยงการกินตับไก่นะค่ะเพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเราเองค่ะ

ก็เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า "ตับไก่"  เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหาร แต่ตับไก่ก็ไม่เหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคดังที่ได้กล่าวข้างต้นเหมือนกัน เพราะ ตับไก่ มีสารที่เรียกว่า อะมิโน-พาราเอ็ธฟีนอล (Amino-paraethenol) สารชนิดนี้มีฤทธิ์ต่อ หลอดเลือดแดงในสมองทำให้แข็งตัว ถ้ากินตับไก่มากเกินไป ก็อาจจะทำให้มีอาการของ โรคไมเกรน มีอาการปวดหัวข้างเดียวเป็นเวลานาน จนกระทั่งอาจเกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน หรือตาบอดข้างเดียวตามมาได้

 เมื่อรู้อย่างนี้แล้ว  คนที่เป็นโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดในสมอง  โรคความดันโลหิตสูง  และมีอาการปวดหัวข้างเดียวบ่อย ๆ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานตับไก่นะค่ะเพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเราค่ะ