สวัสดีครับ หลังจากหายหน้าหายตาไปหลายวัน วันนี้ขอนำสรรพคุณของดอกคำฝอยมาฝากเพื่อน ๆ ชาวสำนักหอสมุด และเพื่อน ๆ ใน gotoknow ครับ โดยเฉพาะเพื่อน ๆ ที่มีไขมันในเลือดสูงครับ
ดอกคำฝอย เป็นพืชล้มลุกที่มีดอกออกรวมกันเป็นช่ออัดแน่นบนฐานดอก ดอกกลมเหมือนดอกดาวเรือง ดอกอ่อนมีสีเหลืองและจะค่อย ๆ เปลี่ยนเป็นสีส้ม พอแก่จัดจะเปลี่ยนเป็นสีส้มแดง ในเมืองไทยพบมากทางภาคเหนือ คนเหนือเรียกว่าดอกคำหรือดอกคำยอง ส่วนคนจีนเรียกว่า Honghua โดยมีชื่อภาษาอังกฤษว่า Safflower และชื่อวิทยาศาสตร์คือ Carthmus tinctorius L. เป็นพืชวงศ์เดียวกับเก๊กฮวย
ตามตำรับยาไทยโบราณ ระบุว่า ดอกคำฝอย ใช้เป็นส่วนผสมยาบำรุงโลหิตหรือแก้โลหิตเป็นพิษ กันมาแต่โบราณ ในขณะที่นักวิทยาศาสตร์ได้พบว่าดอกคำฝอยมี กรดไลโนลิคแอซิด อยู่มากและสามารถช่วยลดไขมันในโลหิตได้เป็นอย่างดี ดังนั้นผู้ที่ไม่ชอบหรือรังเกียจกลิ่นฉุนของกระเทียมหรือหัวหอมซึ่งมีสรรพคุณเช่นเดียวกัน ควรใช้ดอกคำฝอยชงดื่มแทน ก็จะได้ผลเช่นกัน นอกจากสรรพคุณลดไขมันในหลอดเลือดหัวใจแล้ว ดอกคำฝอย ยังช่วยฟอกเลือดได้อีกด้วย
คุณค่าทางยา ลดไขมันในเส้นเลือด ลดความดันโลหิตสูง ช่วยขับเหงื่อ ช่วยระบายอ่อนๆ
ดอกคำฝอยเป็นยาบำรุงโลหิต บำรุงประสาท แก้โรคผิวหนัง ลดไขมันในเส้นเลือด และช่วยป้องกันไขมันอุดตัน น้ำมันของดอกคำฝอยมีส่วนประกอบของกรดไลโนเลอิก ซึ่งเป็นกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวในประมาณสูง (ประมาณร้อยละ 75) จึงเชื่อว่าจะทำให้ประมาณโคเลสเตอรอลในเลือดต่ำลง และจากผลการวิจัยในสัตว์ทดลองและในคน พบว่า เมล็ดน้ำมันดอกคำฝอยช่วยทำให้ปริมาณโคเลสเตอรอลในเลือด ลดลงได้จริง ทั้งนี้อาจเป็นเพราะกรดไลโนเลอิกจะไปทำปฏิกิริยากับโคเลสเตอรอลในเลือด ได้เป็นโคเลสเตอรอลไลโนเลเอท (choloesterol linoleate) และยังมีรายงานว่า น้ำมันดอกคำฝอยทำให้ฤทธิ์ของเอนไซม์ ที่ใช้ในการสังเคราะห์กรดไขมันลดลงอีกด้วย จากผลการวิจัยในสัตว์ทดลอง และในคนพบว่า น้ำมันดอกคำฝอย จะช่วยให้การอุดตันของไขมันในหลอดเลือดลดลง และช่วยป้องกันการอุดตันของไขมันในเลือดได้ ทั้งนี้อาจเป็นผลมาจากน้ำมันดอกคำฝอยมีฤทธิ์ลดการจับตัวของเกล็ดเลือดคนจีนใช้รักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด
เพื่อน ๆ ก็ทดลองดูนะครับ
สวัสดีค่ะ
ขอบคุณครูโย่ง
ครับของเขาดีจริง ๆ
สมุนไพรไทยที่ดี ๆ ก็มีหลายอย่าง
น่าส่งเสริมครับ
ขอบคุณ อ.ขจิตครับ
สรรพคุณดีจริง ๆ
สวัสดีค่ะคุณวัชรา
มาทักทายค่ะ ไม่มีปัญหาเรื่องคอเลสเตอรอลหรือไขมันในเลือด
แต่ก็ชอบดื่มชาสมุนไพร...โดยเฉพาะชาดอกคำฝอย ... หอมดีค่ะ
สบายดีนะคะ อากาศเย็นมาก รักษาสุขภาพด้วยค่ะ
(^__^)
ครูคิม
ท่านผู้รู้บอกว่าต้นคำฝอยต้นคล้าย ๆ ต้นดาวเรือง
ที่เชียงใหม่นิยมปลูกกันที่อำเภอพร้าวครับ
ขอบคุณคนพลัดถิ่น~ต้นตอ-natachoei(หน้าตาเฉย) ที่มาทักทายครับ
ขอบคุณคนไม่มีราก
ดีครับดื่มชาดอกคำฝอยทำให้ชุ่มคอ สดชื่นครับ
พ่อต้อมชอบดื่มน้ำดอกคำฝอยค่ะ ^^
รู้ไหมว่าพี่จ๊ะไปทำอะไรในบันทึกขาดครูของครู ฟื้นฟูยากใบ้ อเมซซิ่ง..ง..ง มาก จุ๊ๆๆ เลยค่ะ ^^
มีแต่ปาดเหงื่อ ไม่มี "ปาเหงื่อ" อิอิ มารับเต่าน้อยเสียดีๆ ปรับๆๆ ว่างๆ ไปดวลค่าวกันในบันทึกพ่อครูทนันบ๋อ?....พี่จ๊ะเปิ้นเก่ง อิอิ
ขอบคุณคุณอ้อยควั้นมากครับสำหรับคำอวยพร
สิ่งใดที่ว่าเลิศ สิ่งใดที่ว่าประเสริฐ ขอจงส่งให้คุณอ้อยควั้นด้วยครับ
น้องเนปาลีครับ
โอ้โห!! คุณน้องติดตามผลงานอย่างต่อเนื่อง
ไว้ฝึกหัดฝีปากแล้วค่อยดวลกัน
ขออภัยครับไม่ได้ตั้งใจ สงสัยตาลายตอนดึก แต่ไม่ใช่ สว.นะจะบอกให้
สวัสดีครับคุณ°o.O ปลายฟ้า O.o°
มีประโยชน์จริงๆครับ แต่ต้องเลือกที่สะอาดด้วยครับ
อจ.วัชรา ทองหยอดคะ อยากทราบว่าชาดอกคำฝอย ใช้ในปริมาณเท่าไหร่ในการชงแต่ละวัน เห็นหมอจีนบอกว่าทานมากเกินไปจะทำให้เป็นโรคเลือดจาง และเลือดไม่สมดุลอาจเสี่ยงต่อเป็นโรคตับแข็งได้ จึงใคร่ขอคำแนะนำจากอจ.ด้วยคะ ขอบคุณค่ะ
วสนสงรารน
สวัสดีคะ อ.วัชรา
เป็นโรคโลหิตจางดื่มสมุนไพรดอกคำฝอยช่วยได้ไหมคะถ้าช่วยได้ต้องดื่มปริมาณมากน้อยเท่าไหร่คะ
ดวงใจ
แถวตลาดปากเกร็ด ริมฟุตบาท มีขายพวกสมุนไพรต่างๆเยอะมากค่ะ ดอกคำฝอยก้อมีซื้อมาค่ะซอง30บาท ชงดื่มแบบเข้มข้นใส่ขวดไว้ในตู้เย็นเวลาดื่มค่อยนำมาผสมน้ำอุ่น ชื่นใจดีค่ะทั้งร้อนเย็น และคอยดูผลตรวจโคเลสเตอรอลว่าจะลงหรือเปล่า