ไม่ได้มั่ว แต่ ทั่วถึง

ไม่ได้มั่วแต่ทั่วถึง เป็นวลีที่ป้าแดงได้มาจากหน้าอกเสื้อของสาวเสริฟ ร้านอาหารแห่งหนึ่งของเมืองหนองคาย เห็นแล้วรู้สึกปิ้งแว๊ป ว่า เออ...ก็จริงของเขานะ เคยแซวกันเล่นในวงสนทนาของคนมีกิ๊กหลายคนก็มักจะบอกว่า "รักทุกคน" นี่จะเหมือนกันรึป่าว

ไม่ได้มั่วแต่ทั่วถึง เป็นวลีที่ป้าแดงได้มาจากหน้าอกเสื้อของสาวเสริฟ ร้านอาหารแห่งหนึ่งของเมืองหนองคาย เห็นแล้วรู้สึกปิ้งแว๊ป ว่า เออ...ก็จริงของเค้าานะ อย่างที่เคยแซวกันเล่นๆในวงสนทนาของคนมีกิ๊กหลายคนก็มักจะบอกว่า "รักทุกคน" นี่จะเหมือนกันรึป่าว

หลายคนบอกว่า เข้าเมืองที่ไรทำไมไปกินส้มตำ ทำไมไม่หาอาหารอร่อยๆๆภาคอื่นกินบ้าง น่านนะสินะ คงเพราะไม่ถูกปากหนึ่งละ กินแล้วไม่รู้สึกอิ่มท้องอีกหนึ่งละ หลายครั้งที่กินพิชช่า KFC สุดท้ายก็ต้องลงเอยที่ส้มตำ ไก่ย่าง ข้าวเหนียวทุกทีไป

หากใครที่เดินทางมาจังหวัดหนองคาย แล้วอยากกินอาหารอิสาน ส้มตำไก่ย่าง ก็ต้องพาแขกแก้วมากินที่นี่เลย "ร้านอาหารดอกจาน" เพราะไก่ย่างที่นี่ ตัวเล็กๆ ย่างได้แห้งกรอบอร่อยและหอมชวนกิน เห็นบอกว่าเป็นสูตรไก่ย่างเขาสวนกวาง ไก่ย่างที่ขึ้นชื่อของคนอิสาน

เจ้าของและแม่ครัวของร้านนี้ ไม่ได้เป็นคนอิสานหรอกนะ แต่เป็นคนภาคกลางที่มาอยู่หนองคายแล้วติดใจอาหารอิสาน ไก่ย่าง ส้มตำ ลาบหมู จึงพัฒนาฝีมือจนกลายเป็นร้านอาหารอิสานขึ้นชื่อของจังหวัดไป

เด็กเสริฟในร้าน มีทั้งเด็กผู้หญิงและผู้ชาย หากได้พูดคุยกับเด็กๆก็พอจะจับได้ว่า น่าจะมาจากฝั่งโน้น หมายถึง ฝั่งประเทศลาว

เด็กเสริฟสวมเสื้อคล้ายๆกัน แต่มีคำคมเขียนไว้ที่แตกต่างกัน อย่างเช่น "มือใหม่.....หัดเสริฟ" "คุณพี่.....รอก่อน" "มาแล้ว.....คนสวย" "ไม่หล่อ.....แต่เร้าใจ" ประมาณนี้เป็นต้น แต่วลีที่ทำให้สะดุดมากที่สุด น่าจะเป็น "ไม่ได้มั่ว....แต่ทั่วถึง".........เฮ้อออ.........ช่างสรรค์หาคำพูดคำจามาให้คนได้คิดกันนัก

เขียนใน GotoKnow โดย pa_daeng
ใน ฤกษ์เล่า เบา สบาย

คำสำคัญ (Tags): #ป้าแดงขอเม้าท์#ส้มตำ#หนองคาย#อาหารอิสาน#เรืองบ่น#เรื่องเล่า#เฮฮาศาสตร์#ไก่ย่าง

หมายเลขบันทึก: 210103เขียนเมื่อ 20 กันยายน 2008 10:20 น. ()แก้ไขเมื่อ 6 กันยายน 2013 19:35 น. ()สัญญาอนุญาต: จำนวนที่อ่าน